找到 梦里水乡稻蟹飘香2020大通湖区金秋品蟹美食旅游节开幕 相关特产共 3534 条
瓜脯焗青蟹
2023-09-07
瓜脯焗青蟹:原料:红膏蟹、老南瓜。制法:蟹改刀,南瓜制茸蒸熟加顶汤烧制糊状加蟹至熟。特点:瓜香蟹嫩,营养极佳。推荐餐馆:杭州富阳宾馆地址:富阳市富春街道馆驿里18号订餐电话:057163349777(富阳)
鸡煲蟹
2023-11-08
鸡煲蟹:端州是肇庆的市府,临近西江,河鲜丰富。将西江的毛蟹与乡下的走地鸡、猪月争肉、红枣、玉竹、枸杞、党参等共冶一炉,其中的鲜香味美,尝过了就能体会得到,食过会返寻味。
电白清煮花蟹
2023-11-04
电白清煮花蟹:电白人吃花蟹,其吃法特别之处是清煮。方法是将花蟹洗净,整个放于锅中盖好,不下水,慢火煮,闻到香味即可吃。这样的蟹保持了其本身的风味,因此特别可口。食花蟹少不了以甜醋作配味,因为蟹中有一种寄生菌,遇醋即死。市区花蟹价格一般每公斤10~30元,每年夏
一品脆皮蟹
2023-09-02
一品脆皮蟹:圆脐梭子蟹,蒸熟剔取蟹粉,用小火煎制后呈圆饼状,外片酥脆,里肉鲜嫩,蘸花椒盐食用。因其原料上乘,制作精细,味鲜美而独特,故以一品命名(温州)
中庄醉蟹
2023-08-23
中庄醉蟹:中庄醉蟹历史悠久,弛名中外,早在18世纪就是名闻遐迩的进京贡品。1898年在南洋(新加坡)物赛会上被评为一等奖,由贵州遵义县茅台镇成义烧房送展的茅台烧春(即茅台酒)也在此次博览会上获得酒类金奖。美酒佳肴同获国际金奖,成为一段历史佳话。中庄醉蟹产地兴化
秘制重壳蟹
2023-12-13
秘制重壳蟹:秘制重壳蟹是珠海名菜之一,选用的是生长于珠海咸淡水海域的斗门重壳蟹,是一种极少有的海鲜(每1000斤中只能选取10斤),蟹中珍品,味鲜肉嫩,色泽光亮,蛋白质含量丰富,为滋补佳品,名闻港、澳、台、粤等地。秘制重壳蟹将重壳蟹的外壳剥掉后,斩为两块,入屉
红膏咸枪蟹
2023-09-06
红膏咸枪蟹:红膏咸枪蟹都是东海里的野生梭子蟹做的,个头壮实,有红膏,蟹背壳上有小孔,可以看到红膏,肉质饱满。
宜宾芽菜肉蟹
2023-12-05
宜宾芽菜肉蟹:主料:肉蟹2只(约1000克)配料:碎米芽菜50克、熟肉丁50克、鲜汤50克、清油1000克、干辣椒25克、碎米盐花生仁、熟芝麻、香葱各少许、盐、味精、白糖、香油各适量。作法:肉蟹宰杀后清洗干净宰成块状,炒锅中放入油烧至八成熟,放入肉蟹炸香,捞起
宁波咸蟹糊
2023-09-07
宁波咸蟹糊:产品名称:宁波咸蟹糊产品产地:宁波宁波产品特性:口味香醇、味道鲜美产品简介:采用东海梭子蟹精制而成,膏红,色如金玉,入口嫩滑,口味香醇,问世以来,深受广大消费者的青睐产品历史:采用传统配方和祖传工艺,结合先进的生产设备精制而成
红蟹炊糯饭
2023-11-11
红蟹炊糯饭:红蟹炊糯饭用料:红蟹2只(中),糯米200克,清水150克,火腿末20克,虾米碎10克,芹菜末25克,鱼露25克,味精5.5克,胡椒粉0.1克,麻油2克,生油75克。制法:(1)先将红蟹拆壳,去掉杂物,洗净虾米碎炒香待用。(2)将糯米洗净,加入清水
葱姜炒蟹
2023-11-14
葱姜炒蟹:【特点】滋阴清热,活血化淤。适用于阴虚体质又易生疮的患者,老年骨质疏松者也可常用。【原料】雄螃蟹500克、葱头150克、姜丝25克、蒜泥5克、料酒15克、淡色酱油10克、湿淀粉10克、白糖3克、香油2克、猪油750克(实耗75克)、食盐、味精各5克、
中华绒螯蟹
2023-11-02
中华绒螯蟹:河蟹,学名中华绒螯蟹,俗称毛蟹、螃蟹、大闸蟹。分布于滨湖地区的湖泊、江河等水域中,是一种在河口咸淡水中繁殖,在淡水中生长的洄游性甲壳动物,喜穴居。头、胸、甲特别发达,背、头、甲呈墨绿色,腹呈灰白色,有腹肢四对,头部有一对特别发达的螯足,其上丛生许多
干炸蟹塔
2023-11-11
干炸蟹塔:干炸蟹塔用料:鲜蟹肉400克,肥猪肉75克,瘦猪肉125克,鲜虾肉10克,鸡蛋l个,韭黄20克,荸荠2个,蟹壳12个,生油750克(耗100克),味精、精盐、胡椒粉、干雪粉、面包麸各少许。制法:(l)将蟹壳洗干净,用开水烫软后,才用剪刀剪成直径3厘米
营口姜葱炒蟹
2023-12-17
营口姜葱炒蟹:营口姜葱炒蟹是营口著名的特色菜之一,选用的是营口大闸蟹制作而成,属于营口菜。营口大闸蟹是营口远近驰名的蟹中珍品,肉质鲜嫩,风味独特,营养丰富,有与南方的大闸蟹不同的味道。营口大闸蟹常见的吃法是姜葱炒蟹,营口家家都会烹制,只需螃蟹、葱姜、酱油等食材
东平湖中华绒鳌蟹
2023-07-03
东平湖中华绒鳌蟹:东平湖螃蟹,学名中华绒螯蟹,俗称湖蟹、毛蟹。我县沿湖乡镇商老庄、银山、老湖镇等都有养殖,总养殖水面约10000亩以上,其中湖内网围养殖5000亩,湖外池塘养殖4000亩,稻田养殖1000亩,年总产量约30万公斤。商老庄乡是湖塘和稻田养蟹面积最