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三峡苕酥
2023-12-17
三峡苕酥是以三峡地区苕丝糖为基础,用红苕、鲜糯米、鸡蛋为主要原料,采用土家民间传统工艺精制而成。三峡苕酥保留了鲜红苕熟化后的特有香气和风味,口感酥脆,甜味适中,爽口化渣。由于产品风
昌宁红茶
2023-12-16
昌宁红茶:昌宁红茶其外形条索肥嫩重实,色泽乌润光泽显金毫,具浓郁的栗糖香,叶底嫩均厚实,滋味鲜美浓醇,汤色红艳明亮,回味绵甜悠长。昌宁红茶获国家地理标志证明商标。昌宁红茶产于云南省著名红茶产区———千年茶乡昌宁。选用经出口产品基地备案的高山无污染、有机生态茶园
韭黄椒丝炒蛏子
2023-12-08
调味:盐2/1茶匙,糖2/1茶匙,生抽1茶匙,麻油2/1茶匙,生粉1茶匙,上汤2汤匙。做法:(一)蛏子洗去污泥,放入开水中一烫即捞起,去壳取肉,用冻水冲净,抹干水份。(二)将蛏子肉放
屏山口水鸡
2023-12-04
屏山口水鸡:屏山口水鸡屏山口水鸡原料:三黄鸡、料酒、辣椒粉、葱、大蒜、姜、酱油、盐、糖、醋。做法:1)鸡洗净,斩成块。在水即将烧开前,把葱姜料酒都加到锅里。水开后放入鸡煮10分钟。煮的时间不要太长,这样鸡肉比较嫩。2)煮好的鸡要立刻放到凉水里,最好是冰水里激一
广东糖水
2023-12-04
广东糖水:糖水是是广东省传统甜品小吃的总称,种类十分多样,有红豆沙、莲子糖水等等,基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮,十分消暑,为广东人喜欢的小吃。糖水既可以作为中式饭食后的甜品,也可以作为夜宵的小品,可以为人们带来愉快的心情。广式糖水一直以其甜蜜清润、健
建湖藕粉圆
2023-12-03
传统的汤圆都以糯米粉作原料,而藉粉圆的制作可谓独具匠心,除以藕粉做外皮外,其馅心也很精美,是将腌渍过的糖板油丁,加光桃酥,以及金桔饼、核
内江蜜饯
2023-12-03
成品形态多样,味道各异,保糖保汁,滋润化渣,香甜可口,入口生津。红桔、金钱桔蜜饯,形圆体扁,边成菊瓣,色似琥珀,味含桔香,具止咳、化痰、疗脾、开胃之功效;樱桃蜜饯,小巧玲珑,形如珍珠,色似玛瑙,醇甜可
虎皮尖椒
2023-12-02
做法一食材准备尖椒、葱、姜、蒜、蚝油、盐、味精、糖、老抽等适量特写(20张)制作步骤1、先将尖椒洗净,去蒂去种。2、锅内倒油烧至七成热,将原料放入热油中,迅速捞起,控油备用。
阳原圪渣饼
2023-12-01
圪渣饼选料精良,工艺考究,制作原料主要有优质面粉、白砂糖、胡麻油、水等,制作时,先用面粉、糖、油擦成酥,再
瑞金牛肉汤
2023-12-01
瑞金牛肉汤:瑞金牛肉汤是江西赣州瑞金传统特色小吃,该名吃是以牛肉为主要食材制作而成,制作简单,将牛肉切薄片,用淀粉、糖、味精拌匀浆好,在锅内注入适量清水,下姜片烧滚,即下牛肉片,用筷子拔散,煮一下即熄火。撒入胡椒粉、熟油、酱油、盐调好味即可。瑞金牛肉汤口感嫩滑
龙湖酥糖
2023-11-30
制作时先将糖加水煮沸,再加入猪月劳、麦生等,当火候适中时,将糖浆倒入盛器进行隔水降温,至糖浆成糯米
葱油酥
2023-11-29
原料配方:水皮:特粉10公斤化猪油2.5公斤油酥:特粉6.75公斤化猪油3.5公斤心料:川白糖11公斤芝麻粉3公斤瓜糖4公
龙门米饼
2023-11-13
龙门米饼:龙门米饼以优质冬米,精选花生为主要原料,盐、糖为辅作佐料精制而成。其以皮薄馅多,爽脆可口,咸淡适中,清香宜人的特点赢得广大消费者的欢迎。现时,龙门米饼有永清饼和蓝田饼两种。永清饼个体较茶杯口大些,蓝田饼似钱币大小。包装有纸盒和罐装两种。2001年县有
龙湖炖糕
2023-11-12
主要原料为糕粉(炒熟的糯米粉)、糖粉、熟油、橙糕等。制作时,将糕粉拌匀,用滚筒滚匀,下槽压实,蒸炒20分钟,隔天开条切成片状
均安煎鱼饼
2023-11-10
原料:鲜鲮鱼肉、葱粒、香芹、腊肠、豆豉、清水、糖、生粉、味精、盐制法:1.将鲮鱼肉剥茸