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凤凰寨
2023-09-23
登上马鬃岭，北瞻可见天鹅抱蛋，南望可观凤凰点水。凤凰寨就座落在凤头上，背山临水，林木葱郁。布依族居若隐若现于林荫丛中，春来桃红柳绿，秋来黄桂飘香。全寨23户90多人，全系陈姓布依族
本溪湖
2025-02-13
一泓潭水，被囿于石灰岩洞中，水面不足15平方米，每昼夜流量近二万吨，四周峰峦回抱，洞口开阔，面向东南：洞前湖水带流，山光湖色，清幽小巧。湖形外阔内狭，极似犀角做成的酒杯，故称杯犀湖
潮江风窟
2023-09-07
潮江风窟在樟木林乡潮江村荔潭对面公路边的一座石山脚下，有一石洞。四季有风自洞内吹出，当地村民称之为风窟。风窟的洞口向东，分外洞和内洞。外洞较宽，可坐10余人，进入2米便是只容一人匍匐而入的内洞口。风窟的风，冬暖夏凉，天气愈热风愈凉，天气愈冷风愈暖，可谓一绝
菠菜面
2023-12-31
菠菜面：提起陕西的小吃，泡馍、杂羔汤、烤肉、肉夹馍、孜然炒肉夹馍、腊牛肉夹馍......大家都是很熟悉的了。今天强烈向大家推荐一种被我们忽视的小吃——关中菠菜面。这种特别的面条的作法如果追溯其起源，唐代的槐叶冷淘当为其滥觞。以上记载看，这槐叶冷淘是采青槐嫩叶捣
大理砂锅鱼
2023-12-22
选用祥云出产的好砂锅，以玉兰片、冬菇、火腿片、鲜肉片、嫩鸡片等十余种鲜、腊料垫底，将洱海出产的鲜鱼剖腹洗净，抹上少许精盐，腌十多分钟，然后加上汤，放在木炭上微火炖熟；再配以少许豆腐片、胡萝卜、白菜心等。上席后，以盘衬垫，
火腿木瓜鸡
2023-12-16
火腿木瓜鸡：云县、临沧风味佳肴，主要原料是腊火腿、白花木瓜、山地子鸡。此属药膳佳肴，吃之不仅口感好，还有保健价值。火腿木瓜煮鸡，以云县、临沧交界地羊头岩一带最有名，这里头道水和蚂蚁堆的山地鸡源充足盛产木瓜，给制作提供便利。羊头岩地处交通要道，来往车辆行人多，对
四川腊肉
2023-12-02
咸度适中，腊香浓而无烟味。制法：（1）将盐炒热、晾凉，加硝和香料拌匀，擦抹在肉上，放一缸内，把剩下的盐和香料，均匀撒在上面，腌制23天后翻缸，翻后再腌23天出缸，洗净晾干。（2）将腌好的肉放入烘房内（房内温度保持在113
肉夹馍
2023-11-30
肉夹馍：肉夹馍中国十大名小吃之一、陕西名吃，也是陕西美食的灵魂符号，是陕西闻名遐迩的特色美食小吃，尤其以西安白吉馍的腊汁肉夹馍、宝鸡西府的肉臊子夹馍、潼关的潼关肉夹馍最为出名。宝鸡西府的肉臊子夹馍就是在肉臊子里放上食醋，不同于其他地方放一些肉末香菜葱或者辣椒。
