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4874
条
甪
里
鸟腊
2023-09-05
甪
里
鸟腊:甪
里
鸟腊海盐澈浦、甪
里
堰饮食店历来有野味供应。现以黄鹑、花鸡最为著名,俗称鸟腊。尤以黄鹑味最鲜美。烹调的方法有二。一种是野味切块,辅以少量笋丁生炒,不失野味鲜美本色,宜于现炒现吃。一种是酱炙,佐料有红糖,茴香、红酱油、料酒,用原汤烧制约一刻即成,色香
长官
高
记窝头
2024-01-12
长官
高
记窝头:长官
高
记窝头生产工艺已有二百多年的历史,采用本地优质大豆和小米为原料,经过祖传独特工艺加工,色鲜味美,松软可口,香味浓郁,风味独特,有蒸、炸、烩、焖、拌等多种制作方法。长期食用对高血脂、高血糖、高血压具有独特的疗效。,长官
高
记窝头,长官
高
记窝头简
蓝田
高
馔蒸馍
2023-12-30
蓝田
高
馔蒸馍:蓝田
高
馔蒸馍:为麦面制品,相传为汉高祖刘邦所创,广泛流传于蓝田白鹿塬上。馍香四溢,筋道耐嚼,老少皆喜食之。
高
馔蒸馍,明清时期陕西关中地区民间主食之一,为麦面制品,相传为汉高祖刘邦所创,广泛流传于蓝田白鹿原上。
高
馔蒸馍馍质有层次,闻着发香,吃着发甜
高
坦翠微茶
2023-09-09
高
坦翠微茶:
高
坦翠微茶又名贵池翠微,早在明代就出过贡茶,1987年又被评为省优质茶。
高
坦翠微茶产于贵池市
高
坦乡双丰村的天平山,此山属九华山支脉,土壤肥沃,常年云雾萦绕。清明过后,将茶选采下来,精心特制而成,这种茶白毫显露,叶底明亮,味道醇厚,回味无穷。
高
庙扒糕
2023-12-08
高
庙扒糕:扒糕是一种经典的传统小吃。主料是荞麦面,加上花椒,小茴香等调料,搅拌均匀,开水下锅,煮熟后趁热定型为二两左右的圆饼,凉晒即可食用,食用方法是将扒糕切成小块,沾上以蒜泥、姜末、葱花、香油等配好的调料,具有蒜香可口,绵软有劲的特点。
高
塘清汤素鸡
2023-12-18
高
塘清汤素鸡:
高
塘清汤素鸡是宣城郎溪
高
塘的特色菜,以素仿荤,风味独特。郎溪
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塘素鸡的制作十分考究,头天晚上将挑选的上等黄豆浸泡,第二天清早,黄豆上磨时不快不慢,然后制成豆腐皮浸于碱水中,碱水的浓度经双指相搓感腻为宜,片刻捞出卷成圆柱形放入竹笼中旺火蒸透,再将其
炸
高
眼鱼
2023-12-09
炸
高
眼鱼:
高
眼是日照这片海域中的特产鱼类,肉嫩且厚,就算是放在油锅里炸也不会变小变干。炸
高
眼鱼的做法也很简单,只需要将新鲜的
高
眼鱼剥去外皮,包裹鸡蛋面粉,放进油锅,等到其酥脆金黄即可捞出食用。这样炸出来的鱼老少皆宜,大人小孩都喜欢吃,在平时也可以当做一种小零食
兰考沙
里
红
2023-10-16
兰考沙
里
红:又名红果。味道酸甜,具有消积散气等功用。现医药所用山楂丸,热性健脾胃,助消化,还可加工成多种食品如山楂糕、糖蘸山里红和红果酒等。沙
里
红个大、大红色、皮薄、肉厚呈粉红色,闪光发亮,食之味酸甘美。
高
青黑牛
2023-10-05
高
青黑牛:山东黑牛产业兴。以布莱凯特黑牛科技公司为龙头的黄三角山东黑牛科技示范工程启动,在全省形成了十县百乡千村万户的发展格局。作为山东黑牛的发源地,2010年,高青借助黄三角开发的政策优势和大好机遇,积极发挥优质黑牛种质优势、龙头企业品牌优势和全国秸秆养牛示
张
高
水杏
2023-10-05
张
高
水杏:张
高
水杏是生长在特异自然环境的地方特产,个大如桃,皮色鲜艳,脆而酸甜,香味浓郁,清爽可口,营养丰富。邹平县张
高
水杏距今已有400多年的栽培历史,久负盛名。水杏除鲜食外,还可加工成高级营养食品和点心佐料,杏仁是贵重的中药材。(滨州)
台品
高
山茶
2023-06-30
台品
高
山茶:永福镇位于漳平市西南部,地处戴云山脉和博平岭山脉,是福建省最南端的高山盆地,是漳平南部经济、文化、交通重镇,漳平、龙岩邻近乡镇的物资集散地。福建漳平永福镇是大陆最大的台湾
高
山茶种植基地,1996年投资成立台品茶业(台湾
高
山茶)有限公司,开辟了千亩茶
玉米面
高
筋粉
2023-08-13
玉米面
高
筋粉:新荣玉米面
高
筋粉是北京科技大学科研成果,选用旱作农业区无污染、无公害的优质玉米为原料,采用现代高科生物工程技术精制而成。保留玉米原有的
高
营养成分,充分发挥了玉米对人体的保健作用,其口感清香、细腻、滑爽,食用后不胃酸、易吸收、易消化;是当今人们孝敬
错
高
藏香猪
2023-07-11
错
高
藏香猪:西藏自治区工布江达县错
高
镇错高村位于西藏林芝巴松措湖东北端,背倚雄奇陡峻的雪山,面临温润如碧的巴松措湖水。藏香猪是错高村所在的林芝地区的特产,因放养在山林之中,常年食用丰富的野生植物和藏药材,所以体型娇小,营养价值
高
,而且肉质鲜美,不油腻,市场上广
高
晓山馅饼
2023-08-16
高
晓山馅饼:
高
晓山馅饼远扬名
高
晓山生于1911年,16岁学面艺,19岁大胆改变馅饼的传统做法,将原来的矾泡面改为水面,使馅饼外焦里嫩,皮薄馅大,馅香不腻,颇受欢迎。解放后,他做的馅饼用来招待各级领导和外宾。前些年高晓山传人已进入鞍山等城市,招徕顾客盈门,排号等
瑶
里
柿子饼
2023-09-27
瑶
里
柿子饼:瑶
里
柿子饼味甘,性寒,涩,无毒。补虚劳不足,消腹中瘀血,涩中厚肠,健脾胃气,能化痰止咳,治吐血,润心肺,疗慢性肺疾引起的心热咳嗽,润声喉,杀虫,温补。经常吃可去面斑。治反胃咯血,1闭急并便血,痔漏出血。
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