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城
步
猕猴桃
2023-07-19
城
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猕猴桃:城
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猕猴桃是湖南邵阳城
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的特产。猕猴桃猕猴桃属高级营养水果。近几年来,名声大振,风靡全球。我国有几十个猕猴桃品种。猴桃号称果中之王,含多种维生素及脂肪、蛋白质、解元酸和钙、磷、铁、镁、果胶等,其中维生素C含量比苹果
高
二十到八十倍,比柑桔
高
五到十倍,
城
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玉兰片
2023-07-19
城
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玉兰片:城
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玉兰片是湖南邵阳城
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的特产。玉兰片有素中之荦美誉,颜色洁白,质嫩味香,是宴请宾客的席上佳肴。城
步
县内生产玉兰片历史悠久,《城
步
乡土志》载:冬笋连壳煮过焙其中,去壳切片,曰玉兰片,谓之山珍。玉兰片又分宝尖、冬片、桃片、春花四类,各具特色。
春笋
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鱼
2023-06-26
春笋
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鱼:原料:鲜活土
步
鱼400克、白糖5克、湿淀粉50克、葱段10克、精盐1克、色拉油500克、味精2.5克、生净笋肉100克、酱油20毫升、绍酒10毫升、芝麻油5毫升、胡椒粉适量制法:1、将
步
鱼剖杀洗净,切去鱼鳞和胸鳍,斩齐鱼尾,批成雌雄两片,用精盐、湿淀
城
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大鲵
2023-07-19
城
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大鲵:城
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大鲵是湖南邵阳城
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的特产。大鲵在我县境内南部和西部的溪壑涧流中,生长着一种能爬上古树捕食鸟雀的娃娃名,学名大鲵。娃娃鱼属脊椎动物门、两栖纲、有尾目、陷鳃鲵科,长达五尺余。四腿短粗可陆地爬行,腰圆肥大,而且叫声很象婴儿啼哭,故俗名娃娃鱼。娃娃鱼全身
步
云高山云雾茶
2023-09-15
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云高山云雾茶:
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云高山云雾茶
高
山茶外形肥壮圆结,香气悠长,汤色清绿,滋味鲜爽浓厚,品质优异。采制茶叶样品多次在全市名优茶鉴评会上获得名茶、优质茶称号。
城
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腊肉
2023-07-19
城
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腊肉:城
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腊肉源自野菜苞谷喂大的土猪,经过盐的浸透和柴火慢慢熏烤而成。烘腊肉,急不得,没有数月时间,肉
里
水气不会干,香气也就出不来。炕上腊肉,漆黑如锅底,有黑武器之称。然经洗净,它的精美质地就会呈现出来,肥肉透亮,精肉深红,吃起来精肉贼香,肥肉油滋滋却不腻
炭
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香芋头
2023-11-19
炭
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香芋头:京塘莲藕、炭
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香芋头,珐琅制品。北兴镇京塘村:京塘莲藕。炭
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镇:炭
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香芋头。赤坭镇西莲塘村:莲藕。
城
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番茄
2023-07-19
城
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番茄:城
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番茄是湖南省邵阳市城
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县的特产。南山顶牌番茄产品获得中国绿色食品认证,城
步
已成为全国番茄标准化生产基地县。城步苗族自治县因地制宜加快高山蔬菜的发展。全县建立绿色食品、无公害蔬菜生产基地12个,供港蔬菜基地4个,蔬菜年总产值3亿余元。生产的西红柿、
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云山苹果
2023-08-17
步
云山苹果:
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云山苹果
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云山海拔较高,无霜期短,秋后昼夜温差较大,生产的苹果着色美观,口感好,储藏期长。其中红富士、王林、乔纳金等苹果多次荣获省市金奖。现有7000多亩无公害苹果生产基地,年产量10000吨以上,出口韩国、菲律宾、俄罗斯等国家。
城
步
苡米
2023-10-29
城
步
苡米:城
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苡米城
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苗岭山寨,生长着一种禾本科植物,它似稻非稻,果仁洁白晶莹,如同闪光的珍珠,这便是有龙珠米之称的城
步
苡米。它属于粮食作物,人们又称之六谷。城
步
苡米颗粒肥大,白如珠玉,香甜可口,不仅是上等食品,而且有健脾、益肾、清热、祛风等药用功效,能治疗心
城
步
薇菜
2023-07-19
城
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薇菜:城
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薇菜是湖南邵阳城
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的特产。薇菜薇菜属纯天然野生绿色食品,具有较高的食用保健价值,其味道鲜美,在国际市场被称为中华山珍一绝。据测定,每百克含蛋白质3.8克,脂肪0.5克,碳水化合物9克,钙270毫克,磷70毫克。具有活血平胃、明耳目之功效。凉拌、青
登
步
黄金瓜
2023-09-04
登
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黄金瓜:登
步
黄金瓜又名东洋黄金瓜,因其个头小,每只重量一般只有120克,因而得名。据考查,登
步
岛黄金瓜已有130余年的栽种历史。特点是,色泽深黄,外表光滑,香气浓郁,其味甜而鲜口。近年来随着市场需求量的增加,不仅岛上农民争相栽种,就连桃花等地的外岛农民也纷
水
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黄鳝饭
2023-11-07
水
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黄鳝饭:水
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黄鳝饭水
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黄鳝饭的制法依据各人口味各有不同,黄鳝有切成一截截的,也有撕成一条条的,但都以本地黄鳝和优质大米为原料,佐以姜丝、葱花等调和而成,口感松软,味道鲜美。制作黄鳝饭,先将黄鳝放入已烧开的水中煮至能撕开肉般熟,捞起过冷河,把鳝肉撕(切)好待
城
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竹砧板
2023-07-19
城
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竹砧板:竹砧板经以楠竹为原料,经高温高压处理,具有不开裂、不变形、耐磨、坚硬、韧性好、绿色环保等优点。它打破了传统的木砧板易起屑、易开裂的缺点,使用清洁卫生,经久耐用,气味清香。信息来源:城
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政府网
城
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猪血丸子
2023-07-19
城
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猪血丸子:猪血丸子城
步
猪血丸子又称血吧或猪血粑,每年的十一、十二月份,当地几乎家家户户都制此品,以供数月之需,是当地冬至腊月制作的一种过年食品,有着悠久的传统。此菜以豆腐为主料,配以适量的猪血和猪肉制成。血粑豆腐的制作在当地可谓非常讲究。猪血采用刚宰杀的活
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