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毛铺村传统民居
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嘉陵江石砚
2023-11-30
嘉陵江石砚:嘉陵江石砚为
传统
名砚之一,始出于明代,砚石产自四川省嘉陵江的牛角峡。嘉陵江石砚色呈黑色,石质坚实细腻,发墨快,不损笔毫,有蓄墨数日不腐不涸的特点。雕刻精细,以高浮雕工艺见长,
传统
图饰有鱼龙戏珠、观音、罗汉等。
陕西凉皮
2023-11-30
陕西凉皮:陕西凉皮是陕西著名的
传统
特色小吃之一,选料精良,工艺严谨,调味讲究,以白、薄、光、软、筋、香而闻名。凉皮历史久远,传说源于秦始皇时期,经过几千年历史,形成了久负盛名的
传统
小吃。陕西凉皮种类繁多,制作方法各异,调拌也各具特色,口味不同,一般凉拌食用,而
贺州盘瑶度戒
2023-11-19
贺州盘瑶度戒:在瑶族
传统
中,每个男子一生中要参加一次度戒,这样他的家庭才会传宗接代,祖辈勤劳、坚强、尊师、重礼、互爱等精神和
传统
也就可以传承下去。此次度戒共有41名男子参加,其中有6人是与妻子一起受戒。据说,夫妻一同受戒后,他们便会终生相爱,至死不渝,即使死后
博罗酥糖
2023-11-14
博罗酥糖:博罗酥糖是由博罗县糖果饼干厂选用当地产的黑白芝麻,以麦芽糖、白沙糖、面粉等作配料,用
传统
的加工工艺精制而成。有酥松可口、甜而不腻,价格适中,便于携带等特点。是只有博罗才有生产的地道特产,有罗浮山牌为正宗。(惠州)博罗酥糖是我县
传统
的特色农产品,其中兴
致中和五加皮酒
2023-10-29
致中和五加皮酒:致中和五加皮酒,采用我国传统医学和现代营养学知识,既保持其
传统
配方,又融合现代科学技术,完全继承和吸收了
传统
五加皮酒的优点,同时又具现代风味。致中和五加皮酒选用五加皮、当归、地榆、党参、山奈、砂仁等二十余味名贵中药材,经特酿白酒浸泡后,添加糯米
平原乳鸽
2023-10-04
平原人自古以来就有养鸽子的
传统
,从清末至今恩城镇每年正月初八的鸽子会,已成为一个
传统
盛大节日,这中间,以饲养的肉鸽个头大,质地细嫩,营养丰富,味道鲜美赢得广大海内外消
冰雪酒
2023-08-22
冰雪酒:冰雪酒是地方
传统
名酒,至今已有二百多年历史,早在清代李汝珍的长篇小说《镜花缘》中,就列为当时名酒之一,1930年获江苏省名酒类展览奖。该酒根据中医
传统
理论,优选黑枣、金桔、枸杞子、栀子、红花、簿荷、陈皮等各类药材,以优质粮食白酒为基酒,精心酿制而成。该
西乌旗烤全羊
2023-08-14
西乌旗烤全羊:烤全羊是内蒙古一种
传统
而具有独特风味的宴客佳肴。由于烤全羊的加工方法特殊和讲究,以前只供蒙古王爷享用,一般牧民根本吃不到,如今这一
传统
美食一般人都有机会品尝了。烤全羊之所以名闻遐迩,除了因为选用的羊肉质好以外,关键在于它有一整套特殊的烤制方法。烤
大平腐竹
2023-07-22
腐竹加工是大平农民的
传统
手艺,遍布各村寨。大平腐竹采用山中黄豆、山泉水石磨磨浆、生铁锅烧煮等传统工艺提练成形后,在山坡自然凉干而成,具有
传统
风味、甘甜、清香、香脆可口、
余江茄子干
2023-07-02
余江茄子干选料考究,风味
传统
,并含有氨基、核黄素等多种营养成分,生津开胃,百食不厌,而且,对晕车、晕船及孕妇呕吐有明显的抑制作用。余江茄子干是江西鹰潭市余江县
传统
名特食品,据有关资料记载,茄子干至今已有五百多年
海辉包圆
2023-07-01
海辉包圆:几百年来,在客家人当中就流传着吃包圆,盼团圆的
传统
,用包圆款待尊贵的客人和团聚的亲人,或过年过节一道佳肴。客家人中主妇都会做包圆。绿色食品,具有保健功能;
传统
食品,口感独特,细腻,绵软;手工打造,回归自然,2003年获中国名点称号;十三届中国厨师节获
宁乡四小碟
2023-07-18
宁乡四小碟:即宁乡
传统
小吃刀豆花、砂仁糕、苏梅果和冰姜,盛行于清代和民国时期。
泉岗辉白
2024-01-08
泉岗辉白:泉岗辉白为四明山脉的嵊州市下王镇前岗
村
所产之绿茶。以其盘花卷曲,色白起霜,香高味醇,汤色清澈,经久耐泡的独特风格闻名于世,被列为全国十大
传统
名茶之一。近十多年来,嵊州重视名茶创制,除泉岗辉白外,共开发出20种名优茶,其中主要的有:金钟茶,黄泽镇产,连
中堂槎滘鱼包
2023-12-08
中堂槎滘鱼包:中堂槎滘鱼包为水乡中堂著名的
传统
名点,由鱼肉做成的表皮包住馅料而成。距今有七八十年的历史。最早由增城新塘沙
村
一食家创制,据说其在品尝顺德名吃鱼皮角时认为皮太厚,影响内馅的味道,便在鱼皮角的基础上加工做成早期的鱼包。槎滘与新塘仅一河之隔,两者的生活
麻渠大糖
2023-12-03
麻渠大糖:麻渠大糖,是山东省烟台市莱州地区的地方
传统
糖果,因产在莱州市平里店镇麻渠
村
而得名。麻渠大糖是用麦芽和玉米发酵而成的糖汁制作成的,从麦芽的发酵到最后成糖,这前后需要作头、二把刀、捧头、拔糖、搓挺、上气、上芝麻、拉盘子、撑圆、凉糖等十几道工序。食之酥脆松
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