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毛铺村传统民居
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条
自贡
毛
牛肉
2023-11-28
自贡
毛
牛肉:自贡
毛
牛肉俗称牛肉粑儿,明清以来均有制作,历来为民间所爱,可并瓜子糖果果碟,又可置酒菜菜盘。自贡
毛
牛肉1990年,在首届四川省名特风味小吃评审会上获名特小吃奖。制作自贡
毛
牛肉选用上等牛肉切条,生条寸多长,先将血水漂净,经煮、卤、炒而成。制作时火候颇
传统
香包
2023-11-12
传统
香包:香包是潮州民间独特的
传统
工艺品。其制作方法是在绸缎或布料上绣制各种花卉鸟兽,内包香料。香包外观精巧,气味芬芳。
传统
香包有香囊、粽球、针包、瓜子鸡、纽绒、结带等,造型美观,品种多样。香包主要用于佩带或作为吊坠饰物。
毛
楂
2023-07-16
毛
楂:
毛
楂。其实就是野山楂、蔷薇科、酸酸甜甜的,这东西越吃越饿哦,其有健胃消积,收敛止血,消积散瘀,补脾健胃,行结气,化血块,活血。核化食磨积。治反胃,小儿麻疹,产妇腰痛,妇人崩带,疝气,老人腰痛等症。
毛
脸家凉粉
2023-06-25
毛
脸家凉粉:
毛
脸家凉粉是江苏省连云港市灌南县的特产。灌南
毛
脸家凉粉,江苏著名豆制品品牌,中华老字号,是灌南
传统
名特产,始创于清初康熙十三年间,即公元一六七四年,距今已有三百多年的历史。
毛
脸家豆制品品牌历史悠久,灌南老字号代名词在本县早已叫响,深受人民的喜爱。
毛
传统
米粉
2023-09-23
传统
米粉:
传统
米粉为手工制作,选用当地优质晚米,经浸泡、磨浆、滤干、煮馃、春馃、拌粉、压丝、漂洗、摊晒、扎把等工序精制而成。主要产地为水边镇龙下、北坑、下痕、武溪及罗田乡袁家、张家等地,尤以龙下、北坑一带所产为佳。民国时,
传统
米粉是大宗出产货物。每天挑上街头卖
毛
笋干烧肉
2023-08-29
毛
笋干烧肉:本品属纯天然食品,采用浙江安吉天目山优质野生毛笋,切片或丝与肉、蔬菜做成荤菜。严格按
传统
方法精制而成,营养丰富,又是高纤维的山珍蔬菜,味道鲜美。
毛
牛肉
2023-11-29
毛
牛肉:
毛
牛肉俗称牛肉粑儿,明清以来均有制作,历来为民间所爱,可并瓜子糖果果碟,又可置酒菜菜盘。1990年,在首届四川省名特风味小吃评审会上获名特小吃奖。该品选用冬瓜牛肉切条,生条寸多长,先将血水漂净,经煮、卤、炒而成。制作时火候颇为讲究,煮至条肉断血即可,卤
铁
铺
大红柿
2023-11-12
铁
铺
大红柿:红柿因原产地在铁
铺
镇而得名。其重点产区在坎下
村
。红柿为落叶乔木,属柿科、柿属,铁
铺
红柿第年4月中下旬开花,花钟状,黄白色。早结的果称头花果,果硕大,扁圆至正圆形,果顶略尖,每果有核3至5粒;迟结的果称二花果或尾花果,果较小,果顶略凹,无核。一般果重
安
铺
棕子
2023-11-05
安
铺
棕子:安
铺
棕子,令许多为食猫念念不忘,特别是许多安
铺
游子,总是心挂挂。安
铺
的美食不用多讲了,但许多人还不知道安
铺
的棕子的味道好极了。粽子(zòngzi)又称角黍、筒粽,是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的,是中国历史
成都
毛
风鸡
2023-12-07
成都
毛
风鸡:
毛
风鸡是成都
传统
产品,具有悠久历史,是经盐制后再风干的,故也是腊味品。
毛
风鸡形美味美,是佐酒的佳肴。
毛
风鸡加工时间,一般是在冬至后到春节前。原料配方去内脏鸡100公斤食盐6~7公斤白糖1公斤花椒面200~300克五香粉100克制作方法在鸡颈上(紧靠
金
毛
乌肉鸡
2023-10-28
金
毛
乌肉鸡:金
毛
乌肉鸡金
毛
乌肉鸡是辰溪选育出来的良种鸡,以身披金黄色羽毛,皮、肉、脚、喙均呈黑色而得名。金
毛
乌肉鸡遗传性能稳定,品质纯正。其经济价值在于药用,是
传统
的名贵中药材,它集药用、滋补、美食、观赏于一身,是湘西驰名的地方鸡种。其肉质乌黑细嫩,味鲜可口,
竹
铺
大方
2023-09-10
竹
铺
大方:中国名茶。产于歙县的竹
铺
、金川、三阳等地,以竹
铺
乡的老竹岭、大方山和金川乡的福泉山所产茶质最优,故又别儿老竹大方。老竹大方茶中的极品又被誉为顶谷大方大方茶形似龙井,但较龙井茶肥大,长扁成片,似竹叶,有锋尖,色铁黑,有油润,故有竹叶铁色大方之名。其汤色
爆炒
毛
鱼
2023-12-16
爆炒
毛
鱼:
毛
鱼六安人又称猫鱼,产自于无污染的老淠河。河西渔民们把小鱼打上来以后觉得弃之可惜,于是就把它们清洗干净后放上盐爆腌、暴晒及成。民惠路上的大厨们把它放上青椒爆炒,美味无与伦。
油炸
毛
豆腐
2023-09-08
油炸
毛
豆腐:大通有一道很有名的小吃——油炸
毛
豆腐。俗话说:徽州
毛
豆腐,打个巴掌都不吐。随着嗒笃笃嗒节奏清脆的竹板敲击声,香味四溢,吃法别致的徽州
毛
豆腐担子,总是围满众多食客。他们围着担炉子,眼看一条条长满茸毛的
毛
豆腐被放入平底热油锅,顿时传来丝啦,丝啦声,接着
罗城
毛
葡萄
2023-07-22
罗城
毛
葡萄:罗城
毛
葡萄罗城多山,且山区的土壤、光照、降雨等自然条件都非常适合野生
毛
葡萄的生长,尤其是该县的工业化程度低,使野生
毛
葡萄得以在无公害的环境下生息繁衍,实为得天独厚的宝地。以野生
毛
葡萄酿制的罗城萄萄酒,色呈琥珀,外观深红透亮,色泽典雅;细品则甜中微酸
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