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达县米城贡米
2023-11-29
达县米城贡米：达县米城贡米，是四川省达州市达县的著名特产，因其最初原自该县米城乡，故名。该米具有米粒油亮光泽，米饭滋和糯实等特点，同时还具有较浓的清香和甜味。达县米城贡米又称米城大米，出产于四川省达县米城、堡子、龙滩和檬双等7个乡镇。米城乡因为历史上曾出产过贡
沔城酸鮓鱼
2023-07-18
沔城酸鮓鱼：据传陈友谅屯军沔城，百姓犒劳，献上传统的酸鮓鱼，陈友谅与罗娘娘共尝，食后大为赞赏。连称极品御膳，每餐必食，不食而无味。自此酸鮓鱼在沔城流传开来，成为沔城地方特色美食。而如今沔城老王酸鮓鱼别具风味，堪称极品。一、炕酸鮓鱼用料:蒜泥﹑味精﹑白醋﹑葱花各
城步竹砧板
2023-07-19
城步竹砧板：竹砧板经以楠竹为原料，经高温高压处理，具有不开裂、不变形、耐磨、坚硬、韧性好、绿色环保等优点。它打破了传统的木砧板易起屑、易开裂的缺点，使用清洁卫生，经久耐用，气味清香。信息来源：城步政府网
三台涪城麦冬
2023-12-02
三台涪城麦冬：三台涪城麦冬，是四川省绵阳市三台县的著名特产，又名川麦冬、绵麦冬，是古今中外公认的稀有名贵药材之一，具有益精强阴、解烦止咳、美颜悦肤、退虚热、定咳嗽等功能，是纯天然的保健、滋补珍品。麦冬又名沿阶草、书带草、麦门冬，为百合科沿阶草属多年生常绿草本植
涪城刺梨
2023-12-02
涪城刺梨：刺梨有营养珍果之美名。据化验分析，刺梨中含有果糖、蛋白质、油脂、粗纤维、胡萝卜素、维生素等10多种营养成份，尤以维生素C和P含量最为惊人，又被称为水果中的维生素C、P大王。采用刺梨鲜果酿制的刺梨醋不仅能调味，还具有消食理气、化滞解闷、增强肌体对癌细胞
城步八宝饭
2023-07-19
城步八宝饭：八宝饭每逢婚娶喜庆，筵席上都少不了一大碗香气四溢的八宝饭。它是用糯米、猪油、红枣、莲子、苡米、绿豆、芝麻等八种原料制成，因而谓之八宝。相传八宝饭是古时向皇帝进贡的佳品。有人赞道：世上美味‘八宝饭’，惹得香气扑鼻来，闻着八宝神采弈，可称佳品盖世间。八
城口天麻
2023-07-04
城口天麻：天麻为兰科天麻属多年生草本植物，药用其干燥块茎。天麻是著名的中药材，早在二千多年前就已入药。据《神农本草经》记载，天麻（当时名称赤箭）有医治惊风，神志昏迷，提气益神的作用。其性辛、温、无毒。有祛风、定惊之功效，主治头昏、眼花，神经衰弱，风寒湿痹，四肢
下灌状元水丸子
2023-12-04
下灌状元水丸子：下灌状元水丸子作为古村美食，也久负盛名，香飘四方。2017年12月7日，下灌状元水丸子被中国烹饪协会在中国小吃之乡福建沙县举行的中国小吃美食节上，授予中国地域十大名小吃称号，并名列前茅。把瘦猪肉切成块，然后亲自用大刀的刀背不断拍打猪肉，直到瘦肉
岑溪古典水蒸鸡
2023-12-14
岑溪古典水蒸鸡：岑溪古典水蒸鸡是广西梧州岑溪市的一道地方特色菜，选用广西四大名鸡之一的岑溪古典三黄鸡制作而成，以原汁原味、肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富而闻名。岑溪古典水蒸鸡烹调的方法很特别，在制作过程中，先把三黄鸡隔水蒸熟再进行保温，再配姜、葱、酒、酱油等多种
城步虫茶
2023-10-29
城步虫茶：城步长安营有一种誉满国内外的名产虫茶。暮春时节，茶农采摘茶枝鲜叶，用萝筐、木桶贮存起来，几个月之后，茶叶均被虫子吃光，所剩的是渣滓和虫屎。虫屎呈黑褐色，好似油菜子。人们饮用它，能止渴充饥，清心提神，还能降血压、顺气、解毒、消肿。清朝雍正年间，虫茶就被
城阳大仙桃
2023-10-11
城阳大仙桃：城阳大仙桃系青岛市城阳区果树站于1993年在夏庄街道办事处安乐村桃园中心发现的实生变异单株，经过多年选育研究后推广。该品种综合性状稳定，表现优良，1996年通过专家鉴定，1997年由山东省农作物品种审定委员会认定为优良中晚熟桃新品种，定名城阳大仙桃
油城大鹅梨
2023-10-12
油城大鹅梨：油城大鹅梨是河南省鹤壁市淇县北阳镇油城村的特产。油城大鹅梨历史悠久，果大而整齐，油性足，香味浓郁，甜而不腻，切开洁白，经宿梨茬仍像新切开的一样，鲜梨晒干后呈白色，深受广大群众喜爱。在淇县北阳镇油城村，可以见到漫山遍野的梨树上挂满了沉甸甸的大鹅梨。原
沟帮子水馅包子
2023-12-17
沟帮子水馅包子：沟帮子水馅包子是一种类似灌汤包的包子，以其独特的口感，油而不腻的特色，得到了多数人的青睐，是锦州有名的特色小吃之一。沟帮子水馅包子起源于民国期间，其制作工艺精细，用料考究，选用面粉和精瘦肉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，具有皮薄馅稀、色
转水红曲、酒饼
2023-11-12
转水红曲、酒饼：转水红曲、酒饼红曲、酒饼是酿酒的必备原料。我县的转水镇青西、新民二村有生产红曲、酒饼的传统习惯，已有几十年的生产历史，生产的红曲、酒饼产量高、质量好，远销广东、福建、江西、湖南等省内外。主要以家庭作坊式生产，现青西、新民二村共有160户农户生产
薛城冬枣
2023-09-28
薛城冬枣：果品中的佼佼者，从果实上分为光圆型与扁圆突棱型两种，圆型冬枣果实光滑，果肉脆甜；扁圆突棱型冬枣果实有不规则的突起，果肉肉绵而甜。冬枣霜降前成熟，品质优良而身价倍增，堪称薛城一秀，现已注册为雪丹牌商标，产品销往全国各地。
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