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水锦顺庄旅游景区
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4077
条
虎皮兔肉
2023-08-03
用水将
水
发香节奏、
水
发玉兰片洗净。将清汤注入锅中,加入料酒、精盐各少许和葱姜段、酱油,放入兔肉,在火上烧至七成烂时捞出。将熟兔肉、
水
发香菇、
水
发玉兰片均切成筷
月泉浆水面
2023-07-27
敦煌文书P.3231卷平康乡官斋藉中即有浆
水
粥、浆
水
面的记载。古代敦煌人有粥
水
熬粥的饮食习俗。浆
水
在敦煌至少有1200多年以
羌白浆水面
2023-07-25
羌白浆水面:在陕西关中大荔县农村,每到烈日炎炎似火烧的盛夏,几乎家家户户都制浆
水
、吃浆水面,而最为拿手的是大荔县羌白镇这家浆水面,做的浆
水
是女店主从娘家带来已有流传百年的浆
水
橛子【即根子或称酵子】做的浆
水
,离远都能闻到鲜美的味道,酸而不烈,气味芬芳堪称一绝。做
刘公庙挂面
2023-12-01
刘公庙挂面:刘公庙挂面是宜春樟树特色传统面食小吃,源于清代,至今已有200多年历史,具有用料考究、做工精细、盘圆不折、耐煮不糊,闻有清香,吃而爽口,有细若
锦
丝、亮如银线的美誉。刘公庙挂面吃法简单,取适量油面,下锅焖煮,加上自己喜爱的佐料和臊子即可。刘公庙镇有挂
西天巷蚝烙
2023-11-11
1930年前后,杨二首先在升平路西天巷口营业,后来又有胡
锦
兴、姚老四等人相继在附近继续专
八宝什锦汤
2023-09-26
八宝什锦汤:八宝十
锦
汤:名曰八宝,实际上它的组成并不止八样。它的制作方法是把筵席上的菜,每样生取少许,斩成丁丁或末末,按它的耐火程度先后下油锅爆炒后加肉汤、佐料煮开,起锅时加入熟花生米末、油渣末、鸡蛋花、淀粉、葱花等。不用说它的味道,就是瞧着这碗里的色彩,红黄
小径竹
2023-09-17
我市现有小径竹面积18630亩,竹种丰富,有绿竹、麻竹、红壳
锦
竹、花哺鸡竹、红哺鸡竹、白哺鸡竹、早竹、富竹和黄甜竹等20余个
翠绿大鲜鲍
2023-09-01
原料:鲜大网鲍5只,芦笋、火腿、本鸡、精肉、猪爪、顶汤、鸡油、猪油、李
锦
记蚝油、广东冰片糖、味精等。制作:1、网鲍焯热水后,放入锅中,加入火腿、本鸡、精肉、猪爪、顶汤等,用
宝玉鱼唇
2023-06-30
福鼎民间就用鲨鱼(包括白糊鲨、小生鲨、朝鲨、剑鲨、
锦
访等)的鱼皮代替鱼唇。取鲨鱼干皮200克,将鱼皮放人冷水中浸泡二、三小时捞起,移
龙舟载宝
2023-11-03
龙舟载宝:原料/调料
水
发鲍鱼250克,
水
发鱼翅250克,水鱼裙边250克,
水
发猴头蘑250克,干贝25克,净冬笋50克,火腿20克,整冬瓜1个(重约400克)。猪五花肉750克,鸡肉500克,土母鸡1只(净重约1250克),蒜瓣50克。料酒200克,精盐10克
鹌鹑茄子
2023-12-19
鹌鹑茄子:鹌鹑茄子原是清朝时太谷富商之家招待贵宾的名菜,是用鹌鹑的胸脯肉和茄子制成的特色菜,后成为商贾人家宴请宾客时的
庄
菜,是晋商乔府八大碗中的一道荤素合璧菜肴,属晋菜中的
庄
菜,也是山西太原的传统名菜。鹌鹑茄子醇香味美,油而不腻,因鹌鹑难获,逐渐改用猪肉丝代替
羊杂
2023-08-09
元世祖忽必烈由晋地入中原,路经曲沃县时,其母
庄
圣太后染疾,曲沃名医许国桢为其诊治痊愈,成为忽必烈之母的宠信御医。许母韩氏善主厨,随其子侍奉
庄
圣太后。韩氏见蒙古人吃羊
牛筋糕
2023-12-12
根据龙川县志记载,早在清朝年间,陈
顺
升店就生产牛筋糕,当年,牛筋糕并不像是包装产品,而是将牛筋糕切成块,用大竹叶包起来,由小贩挑着沿街叫卖,因其食用方便,老少皆宜,生意一直做得很红火,如
拨疙瘩
2023-11-30
其特点是具有口味浓郁,质地柔筋,滑
顺
爽口,风味独特,在西北土生土长的人,几乎都吃过面鱼鱼,各家各户还有不同的食用方式。拨疙瘩主要食材是鸡肉和面粉,调料
阎家羊肉汤
2023-10-17
第二代人阎
顺
生,对羊肉汤进行了创新,使调料配置适当,汤味更加鲜美,从此,阎家羊肉汤闻名豫西城乡。阎家羊肉汤的特点是:用鲜羊肉,当天用肉,当天宰羊;香料齐全、量大。用胡椒粉而不用辣椒,咸淡适口,汤味鲜
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