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汉合阳令曹全碑
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1348
条
蚝豉
2023-07-20
如果要保持
全
味就不煮,把牡蛎肉直接晒干,便成为有名的生晒蚝豉
平江炸肉
2023-07-18
将肥膘丁、鸡蛋、麦穗、麦籽
全
干无砂籽,调匀的面糊,盛入板瓢,入油锅去炸。待面团泡成金黄,掏出即成。因其表皮爆裂而约定俗成,被冠名为炸肉。炸肉外脆内酥,金黄盖色,是平江情席头碗菜,刚炸出的炸肉
潼南罗盘山猪
2023-07-05
潼南罗盘山猪:潼南罗盘山猪体型中等偏大,体质健壮,皮毛
全
黑,鬃毛粗长刚韧,头中等大,额部横行皱纹较浅,嘴长而稍尖,耳中等偏小;猪肉肉色鲜红,肌肉间脂肪纹路明显,肉质细嫩,煲之则醇、烹之则甘,口感好。潼南罗盘山猪地理标志地域保护范围为潼南县所有镇街,地理坐标为东
媒鸭
2023-06-25
从外貌羽色遗传之稳定性(年平均以
全
同胞或半同胞近交繁育
花香藕
2023-06-24
大士茶亭因其获名花香藕只有南京才有,这在
全
国都非常有名。市农林局蔬菜处调研员朱宏建对花香藕等
白汁圆菜
2023-06-24
吴地素有清炖甲鱼补身子的习俗,清代袁枚《随园食单》亦列有汤煨甲鱼、
全
壳甲鱼,此菜选用重750克左右的活甲鱼,宰杀后去内脏(有蛋则取出待用),斩去爪、嘴尖及尾,割断四肢骨骱。先在60°C热水中浸泡去黑膜,然后放入90°
倒根蓼
2023-06-19
托叶鞘膜质,锈色,圆筒状,上部稍宽,先端斜形,茎上部者褐绿色,上端干膜质状锈色,有时被短柔毛;叶革质,背面密被短柔毛,
全
缘或微波状,根生叶有
鸿茅药酒
2024-01-08
鸿茅药酒:鸿茅酒,又名鸿茅祛风酒,产于凉城县岱海南岸的厂
汉
营乡。我国素有南有茅台,北有鸿茅之说,足见其声誉之高,但茅台是以香醇著称,而鸿茅则以疗效闻名。鸿茅酒是以古传有效秘方,精选上乘药材60多种,用陈酿岱海白酒加糖溶化,经蒸煮浸提精制而成,酒度36度,糖度为
汉中腊汁肉
2023-12-24
汉中腊汁肉:走在汉中老街区的巷子里,总能飘出一种让人垂涎的香气,循着嗅觉而去,那是
汉
中人熟知的腊汁肉飘散的年味儿。每逢春节佳期,作为传统的汉中家庭都会在腊月制作腊汁肉,作为年货的必备佳品。历史悠久色香味美顾名思义汉中腊汁肉是腊汁煮出来的肉,但区别于腊肉。腊肉是
枸杞炖银耳
2023-12-18
据传,辅佐刘邦兴
汉
灭楚的三杰之一张良,在隐居期间,常以银耳清炖为食,寓意清白。隋末唐初,房玄龄和杜如晦协助李世民推翻隋朝统治,统一全国,对唐朝赤胆忠心。人们在雪白的银耳中加入了色红似血的枸
白姜
2023-12-18
白姜:我国姜的品种也非常多,比较有名的有:东北丹东的白姜,山东莱芜片姜,安徽铜陵白姜,江西的黄老门生姜,浙江嘉兴的红爪姜和黄爪姜,湖北来风生姜,湖南的茶陵萎,云南玉溪黄姜,广西的西林姜,广东疏轮大肉姜,陕西的
汉
中觉姜等。值得一提的是乐山境内的沐川白姜,其鲜姜根
沐川白姜
2023-12-06
沐川白姜:我国姜的品种也非常多,比较有名的有:东北丹东的白姜,山东莱芜片姜,安徽铜陵白姜,江西的黄老门生姜,浙江嘉兴的红爪姜和黄爪姜,湖北来风生姜,湖南的茶陵萎,云南玉溪黄姜,广西的西林姜,广东疏轮大肉姜,陕西的
汉
中觉姜等。值得一提的是乐山境内的沐川白姜,其鲜
红绕野鸭
2023-10-23
马说:您的《兴
汉
图》为何一周仅上演一次?名家相
尼雅昆仑雪菊
2023-08-01
尼雅为古地名,尼雅遗址是
汉
晋时期精绝国故址。尼雅昆仑雪菊被当地居民当花茶饮用,并将其作为一种神圣礼品赠送给珍贵的客人,是当地居民生活的必备品。尼雅昆仑雪菊生长在水土没有任何污染的和田地区昆仑山区,新疆维吾
山药搅团
2023-07-28
武威历史上藏
汉
杂处,凉州的山药搅团,是从藏族搅团转化而来,做法已不大相同。凉州的山药搅团,是将山药洗净并去皮,切成小方块,放入锅中烧煮至完全化成粉,调入适
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