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条
巴州肥肠粉
2023-07-06
巴州肥肠粉：菜品简介：依靠力道和多年经验制作粉条，让粉条劲道爽滑，然后
把
粉条放入熬制好的高汤里攒汤，倒入调好作料的碗中，加入配料即可。
圪搓搓
2023-06-13
圪搓搓：
把
山药蒸熟并稍过头，俗称蒸得油了，捣成囊糕，和入莜面或白面，搓成圪搓搓蒸熟即成。可用蘸汤调着吃，也可加入调料炒吃。
黄毛粽
2023-11-16
黄毛粽：用上等糯米以碱水浸洗，然后用黄茅叶包裹成筒形，高温煮至熟透，去掉黄茅叶，
把
粽切片，浇上糖奖食用，糯滑甜爽，香味独特，山区风味浓郁。(连州)
平凉百合
2024-01-01
明藩韩王曾
把
百合作为贡品，献送京都，致使平凉百合美名远扬，长安、京津、湖广等地当时都争相引种，蒙受博爱。平凉百合质地绵，无纤维，清甜味美，含糖量高。
瘦肉型猪
2023-12-05
根据猪胴体瘦肉含量，
把
猪分为三种类型：胴体瘦肉率占35～44％的为脂肪型猪，我国大多数地方品种属于此型。
素烧如意
2023-12-04
国外
把
它列为健康食品，称为山菜之王。据风湿的功效，并右治疗高血压、头昏失眠及脱肛等症。(九寨沟)
拨鱼子
2024-01-03
拨鱼子：拨鱼子（也叫拨疙瘩）
把
面粉加入水拌成稠糊状，盛入碗中，用筷子一个一个直接拨入锅中，呈两头尖，中间粗的鱼脊形面条，或干拌，或浇汤食用。
黄芽棕
2023-11-16
黄芽棕：用上等糯米以碱水浸洗，然后用黄茅叶包裹成筒形，高温煮至熟透，去掉黄茅叶，
把
粽切片，浇上糖浆食用，糯滑0爽，香味独特，山区风味浓郁。
薯粉炆蛋
2023-07-20
把
搅拌好的鸡蛋薯粉放入锅内煎干水分，并用锅铲均匀切块，加上水加盖焖煮。最后洒上葱花出锅即可。
擦圪蚪
2023-06-13
擦圪蚪：
把
和好的白面按在扁眼的擦子之上，从擦子下漏出掉入开水锅里，然后煮熟，再配以各种浇头、打卤食用。这种面食极易嚼食，易于消化，非常适宜老年人及牙齿不良的人食用。
猫耳子
2024-01-03
不同的是，将四楞面条切成四方小块，用右手拇指肚（指头肚子）
把
面块糠成一个耳朵佯的窝窝。味道不同于搓鱼子(张掖)
包谷面
2023-12-28
模糊、糁子、鱼鱼粉、搅团饭都以包谷为原料，吃麦面很少，因此有人
把
华阴人叫包谷虫。
浆水鱼鱼
2023-12-24
浆水鱼鱼：浆水鱼鱼
把
玉米面粥用专用的漏勺在凉开水中制成小鱼或蝌蚪状的小饭团，然后盛入用浆水菜烩制的汤菜中食用的一种饮食，其味酸甜宜人。
五倍子（镇远）
2023-12-14
县里规划发展成片五倍子10万亩，逐步
把
这一自然优势转为经济优势。(镇远县)
肉煎饼
2023-11-30
肉煎饼：肉煎饼肉煎饼是
把
肉切成片状，裹上稀面到锅里文火煎熟，形状以圆为优，而且透明。夏天，也用茄子当肉，炕成茄饼。肉煎饼就稀饭，是剑门人的家常饭。
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