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条
丹东朝鲜族打糕
2023-08-17
介绍:制作时,(1)先要将糯米洗好,用清水浸泡十几个小时,直泡到用手指能把米粒捏碎为止,然后
把
米捞出滤干。(2)随即
迎宾酒
2023-08-15
特点是
把
浓香型白酒泸洲曲酒和酱香型白酒茅台酒,两种白酒的风格合为一种白酒。38度呼伦贝尔迎宾酒的感官特征:无色透明、芳香幽雅、舒适、细腻丰满、浓酱协调、回味爽净、余味悠长,呼伦贝尔迎宾酒是本地区
肉肠和血肠
2023-08-15
肉肠和血肠:蒙古民族一般
把
羊血浆灌入大肠,做成灌肠。食用时一般在肉汤里煮1015分钟。蒙古人和西1还直接运用动物的活血。《马可波罗游记》中记叙:当情况紧急时,有一种紧急探马,这些探马,能够马不停蹄地连续奔驰十昼夜,既不举火也不进餐,只用马血维持生命,他们割断自
苏尼特羊肉串
2023-08-14
其做法是:
把
羊肉和羊油切成薄片,肥瘦搭配地穿在细铁钎上,放在长形的烤羊肉串炉上烤,然后撒些辣子面、精盐和孜然粉,数分钟即熟。其色焦黄、油亮,味道微辣,不
豆面饸饹
2023-08-12
豆面饸饹:豆面饸饹:
把
和硬再扎软,揉光的有蒿籽豆面,分成适量的长条面剂子,放入饸饹床子眼内,压入汤锅中,成粉丝状,熟后捞出,浇上稍子或用酱、醋等调食之,它是人们办喜事铺床日、过寿日、过会待客等的惯用饭食。
烧大葱
2023-08-08
为了免遭杀身之祸,厨师急中生智,马上
把
菜案上的巴公大葱拿来一把,几刀切碎,烧成一道菜,端了上去,叫做烧大葱。谁知慈禧品尝后,认为满桌酥惺,唯独烧大葱,从此烧大葱
白洋淀熏鱼
2023-08-04
制作时,
把
选好的鱼去鳞,开膛,用水洗净,放进十几种调料配成的汤盆里,浸泡半天,捞出后上
罗圈烧饼
2023-08-04
先将上等白面和好,半发酵,制作时
把
面放在案板上加一点碱揉熟,用擀面杖轧成厚1—2厘米、宽18—20厘米的长条形面片,上面垫上油、盐、五香粉(过去有的放花椒粉、茴香籽),然后再把面片对折成9至1
鸡蛋爬漏粉
2023-07-25
鸡蛋爬漏粉:鸡蛋爬漏粉(吴堡人习惯
把
粉条称为漏粉)是吴堡地道的特色小吃。鸡蛋爬漏粉选材讲究,工艺精密,程序严谨,集色、香、味、形、神于一身,黄白相间,香气四溢。食之,鲜嫩可口,齿根发润,喉舌留香,欲罢不能。选材:漏粉,要选取质量上乘的线粉,颜色以干净、半透明的
五指山小黄牛
2023-07-24
五指山小黄牛:海南多山地,少平原,海南人
把
自家的牛羊均放回山林中,少则一周,多则几个月去山林中观察牛羊,放养的牛羊在山林中多吃一些树叶和野草,需要宰杀时采用捕猎的办法抓获,这些牛羊肉不仅可以红烧、干煸,也可用来炖汤,不仅味鲜肉美,而且营养价值可想而知,是纯正的
德保脐橙
2023-07-22
从深山滚涌而下的泉水,与鉴河一道,成为德保脐橙天然的乳汁,
把
德保脐橙哺育成具有果大皮薄、外形美观、无核多汁、肉质脆嫩、香
客家炒猪肠
2023-07-20
把
切好猪肠用滚沸水飞水刚熟、捞起。起镬放入料头、咸菜、煸炒,落猪肠,调入酸甜汁,急速翻炒,调入湿粉成芡加尾油上盘即成。
合水茶油
2023-07-19
今年来,该县大力实施产业富民战略,
把
实施品牌战略作为特色泸溪建设的重要举措,以品牌引领和推进农业产业化发展,加快发展合水茶油等8
猪头肉糕
2023-07-15
把
精盐、料酒、酱油、香料多味,加生姜、大葱等佐料混合兑成卤汁;将加工后的
羊肉烩馍
2023-07-15
恰好路边有一家牛肉铺正煮牛肉,便上前讨了一碗肉汤,
把
干馍跑进肉汤里,狼吞虎咽地吃起来,真香啊!吃得
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