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条
高雄乌鱼子
2023-07-13
专门加工乌鱼子的工厂收购后,先将卵子缜密漂清,除去附带物,放在木板下压去水分至相当程度,
把
它压为扁平形;再取出整形、整理,用麻绳扎好,挂起来凉干。成
山背腊肉
2023-07-01
武宁山背人家家都兴喂年猪,主要是图过年时有肉吃,过年吃不完的,人们便把它制作成腊肉,不仅便于保存,而且肉色更加好看,
把
腊肉放在锅里烹煮,香飘十里,勾人食欲,腊肉炖鸡蛋至今也是武宁山背人
车木玩具
2023-06-25
手持车刀,
把
转动的木头,切削成圆柱体、圆形,再彩绘或组装成某种工艺品。具有地方特色和民族风格。尤其是使用金属弹簧车木
蒜香烤茄子
2023-06-21
制作方法:1、
把
茄子洗干净,用切在中间划一刀,不要划穿,然后放进微波炉里转两分钟这样(为了缩短烤的时间),压压,有点变软了;2、接着,用烤箱烤10分钟左右(我没有烤箱,用了微波炉代替,
烤鳗鱼
2023-06-19
烤鳗鱼:原料:鳗鱼一条辅料:酱油、白糖、甜味红酒(进口超市里有专卖的烤鳗鱼酱也可使用)、植物油、熟芝麻制作方法:1、鳗鱼去除内脏后清洗干净,切下两面鳗鱼肉后再切长片,放入蒸锅水开后大火蒸约10分钟左右后取出;2、
把
酱油、白糖、甜味红酒倒入锅中加热,熬成侬稠的酱
酸毛杏
2023-06-16
六月份,当杏长到指甲盖那么大的时候,人们就从树上
把
它摘下来,或自食或拿到市场上出售。这种半生半熟、极酸的山杏,被当地人美称为酸毛杏。酸毛杏倍受年轻妇女的青睐。传说,古时候有
兴安烤羊腿
2023-06-16
故事:烤羊腿最早由烤全羊演变而来,传说成吉思汗喜食烤全羊,可是在战争时期工作繁忙,没有时间享用美食,于是厨师
把
烤全羊改为了烤羊腿,食用方便,味道香美,深受成吉
草原烤羊肉串
2023-06-15
其做法是:
把
羊肉和羊油切成薄片,肥瘦搭配地穿在细铁钎上,放在长形的烤羊肉串炉上烤,然后撒些辣子面、精盐和孜然粉,数分钟即熟。其色焦黄、油亮,味道微辣,不腻不膻,鲜嫩可口。在乌兰察布,无论到哪里都
冰糖葫芦
2023-06-09
冰糖葫芦:冰糖葫芦,酸甜适口,老少皆宜,它不仅好吃,而且还十分好看,红彤彤的山楂果按大小排列穿在竹签子上,外面裹着晶莹透明的糖稀,出售它的人往往
把
一只只糖葫芦串插在特制的木棍上,像一颗结满硕果的小树,煞是诱人。早些年在北京春节的庙会上,厂甸里,还时常看到串得长
辣拌芥梗
2023-06-09
做法:1、
把
芥梗用清水浸泡,换水洗干净。然后用盐拌匀,腌制15分钟。最后搓洗,切成细长条状。2、青、红辣椒洗干净,去蒂去籽、切丝,姜切丝,都撒在
番禺霸王花
2024-01-15
霸王花粗生、不占地,农民习惯
把
它栽培在泥墙头上。头年种,次年可开花。八月为盛花期。别看它长在破墙上,不是什么大家闺秀,但它的花晒干后用来煲汤,香甜滑润,是独具特色的时蔬,有清热、润肺、除痰的功效。晒干后的花以黄
巴西烤肉
2024-01-13
巴西烤肉:巴西的烤肉主要有烤牛肉,鸡腿,猪肉,香肠甚至菠萝,梨和苹果(菠萝是表面涂上巴西蜂蜜进行烘烤),它是
把
这些原料腌味后分别穿在一个长约一米带凹槽的扁平铁棍上放在碳火上慢慢烧烤,期间要刷几次油,烤至两面金黄,肉香扑鼻的时候,就可以食用了,这有点类似于中国的
海东雪梨
2024-01-10
相传宋朝年间,高僧宝珠和尚到鄯阐城(现昆明)讲经,曾
把
大理
阳江豆豉
2024-01-08
古人不但
把
豆豉用于调味,而且用于入药,对它极为看重。《汉书》、
天水凉粉
2024-01-07
荞麦凉粉是先把荞麦碾成荞珍子,去衣后,
把
荞珍子用手工碾成粉末,放在清水中浸泡,然
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