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丁日昌旧居（丁氏光禄公祠）
2023-06-22
丁日昌祖籍丰顺，历任苏松太道、江苏巡抚、福建巡抚和兼理各国事务大臣等职，晚年寓居揭阳榕城，为纪念其父光禄公，于清光绪四年（公元1878）兴建这座大型祠堂
2020首届天泉湖黄桃节开幕
2023-10-13
2020首届天泉湖黄桃节开幕：【江苏消息】盛夏六月来，黄桃成熟时。6月9日上午，首届美丽乡村·桃醉陡山天泉湖黄桃节开幕。本次活动由中共盱眙县委组织部、江苏省盱眙天泉湖旅游度假区管理办公室等单位共同主办。开幕式上，当地的桃农代表与来自常州的桃商代表以及电商代表顺
无锡崇安寺景区，不见任何一座寺庙，仅是一条商业化街道
2023-08-26
无锡崇安寺景区，不见任何一座寺庙，仅是一条商业化街道：说起江苏无锡，我印象最深的是无锡的一些特产，比如油面筋、阴山水蜜桃等等。尤其是无锡太湖的三白银鱼、白虾、白丝鱼。作为一位喜欢吃鱼的吃货，我对无锡的鱼美食至今难忘，鱼肉做的各种特色菜，百吃不厌，太湖的鱼，肉质
文思豆腐
2023-12-20
文思豆腐：文思豆腐是一道有着悠久历史的江苏扬州地区汉族传统名菜，属于淮扬菜、苏菜系。它选料极严，刀工精细，软嫩清醇，入口即化，同时具有调理营养不良、补虚养身等功效，是老人、儿童选择的上好菜谱。清人俞樾《茶香室丛钞》：文思字熙甫，工诗，又善为豆腐羹甜浆粥。至今效
洪泽湖活鱼锅贴
2023-12-15
洪泽湖活鱼锅贴：洪泽湖活鱼锅贴，即锅底煮小鱼，锅边沿一圈贴饼，烧得鱼熟饼脆，香味四溢，是江苏淮安洪泽湖传统名肴之一，源于洪泽湖渔民日常的船头之作，属于苏菜之淮扬菜，是淮安特色菜之一。此菜色泽黄亮，香脆可口，烹鱼和锅贴一同上桌，食者胃口大开，尽享淮安一绝。洪泽湖
鸡子大饼
2023-12-08
鸡子大饼：鸡子大饼又称鸡蛋葱油饼，是江苏无锡汉族传统名点。肥香松脆、油而不腻、甜中带咸。无锡人称之为鸡子大饼。据考始于1916年，邑人范盘福，专营葱油饼小贩也，料足手艺佳，众人皆好，生意兴隆，日久山寨饼旁出，竞争日益激烈，范遂另出奇招，在饼中打入一鸡蛋，做成葱
白蒲茶干
2023-12-03
白蒲茶干：白蒲三香斋茶干，简称白蒲茶干，至今已有三百多年历史，因色、香、味俱佳，被誉为白蒲一绝，是江苏如皋久负盛名的传统风味名吃。白蒲茶干选用优质大豆，多种香料精制而成，茶干味美香芳，富有韧性，色泽美观，形状方且薄，别具一格，经济实惠，极受群众欢迎。中文名：白
泰州鱼汤面
2023-12-01
泰州鱼汤面：泰州鱼汤面是泰州著名的传统面食小吃，在江苏省餐饮协会主办的江苏13市地标美食中被评为泰州十大面食小吃。泰州民间常有吃碗鱼汤面，赛过老寿星之说，泰州鱼汤面的特点是：汤浓、味鲜、面香，制作时需要三番入锅，浓汤是用野生鲫鱼熬制而成，鲫鱼剖肚去血，入锅爆炒
大有丰酱菜
2023-10-13
明朝末年，清兵南下，李大有五世祖由金陵名容(今江苏句容县)逃至安徽亳州，做染布生意，兼营酱菜。至李大有一代，商运通达，生意兴隆。清道光年间传至其孙，门市分春阳斋、紫阳斋、大有丰、大有厚四处经营。大有