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汤帝庙大殿
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3306
条
五果
汤
2023-11-11
五果
汤
:民俗食品。保健
汤
食。潮俗以桂圆(龙眼)、白果(银杏)、莲子、薏米、百合为补中健脾食物,合煮为甜
汤
(也有换如柿饼、芡实者),入秋后多吃,称为五果
汤
。
奶
汤
鱼皮
2023-12-17
奶
汤
鱼皮:奶
汤
鱼皮是江苏地区传统名菜,属于苏菜系。是选用白河鱼皮,配以火腿、冬菇、虾仁、笋等料,加鸡汤烧制而成,虾仁盖在汤面。此菜汤浓肉嫩,十分可口。中文名:奶
汤
鱼皮分类:苏菜系主要食材:白河鱼皮调料:奶
汤
拌
汤
糊糊
2023-08-13
拌
汤
糊糊:拌汤和糊糊皆是只用面、不下米而做成的稀饭。将面搅拌成块状碎块拨入水锅中熬成者皆名曰拌
汤
。拌
汤
中最佳者为白面鸡蛋拦
汤
。它是将白面加少量的水,细心搅拌成虚面均匀的扑穗儿,徐徐洒入已开的水锅中,稠稀要适当;熬至将熟时,加入适量的咸盐,再将已打均匀的一、两个
鲃肺
汤
2023-12-19
鲃肺
汤
:鲃肺
汤
是江苏省苏州市传统名菜,属于苏菜之苏帮菜,是用斑鱼肺制作的菜肴。鲃肺
汤
历史悠久,原是苏州木渎石家饭店的传统名菜,原名斑肝
汤
,创制于上世纪20年代,苏州木渎石家饭店以斑肝
汤
招待国民党元老于右任先生,食后对此
汤
情有独钟,赞不绝口即兴挥毫写下:老桂开花
老火靓
汤
2023-12-11
老火靓
汤
:宁可食无菜,不可食无
汤
。广府人的老火靓
汤
种类繁多,用不同的汤料、烹调方法,煲出来的
汤
口味、功效各不相同。广州人坚信药食同源,当归黄芪虫草党参等中药,最常见的是在各大汤料摊上。广州人用一煲老火
汤
,把药材的相生相克结合得精妙绝伦。在广州喝靓
汤
,首先推荐达
隆尧羊
汤
2023-08-03
隆尧羊
汤
:隆尧羊
汤
隆尧羊肉馆喝羊
汤
是一种享受。羊
汤
端上来,油油的浓浓的,奶白的
汤
色配上鲜绿的葱花,冒着白色的热气,一股新鲜浓郁的香味儿扑鼻而来,让食欲一下子就振奋起来。等不及先吸溜一口,嘴一凑上去,热气先把眼睛朦胧了。
汤
初入口,细滑香醇的味道由舌头至喉咙蔓延开
排骨藕
汤
2023-12-19
排骨藕
汤
:排骨藕
汤
是湖北人接待贵客的必备菜品之一,是湖北经典
汤
菜名菜,属于湖北菜系,是用湖北本地所产的藕和肉骨头,文火煨到肉烂骨脱制作而成。此菜既有藕的清甜,又有排骨的香浓,藕块吃起来口感粉糯,
汤
汁香浓清甜。排骨藕
汤
作为首批21道菜入选《楚菜标准》名单,还被湖
凌源羊
汤
2023-12-16
凌源羊
汤
:凌源羊
汤
是朝阳市凌源地方特色小吃,起源于清代,以羊杂、羊头肉配多种作料,加羊骨老汤精制而成。凌源羊
汤
味道独特,
汤
汁肥而不腻,为羊
汤
中的上品,其做法是先将煮熟的羊杂、羊头肉切丝,用羊骨头煮制老汤备用,将肉丝置于碗中沏以沸腾热汤,加胡椒粉、辣椒面、香菜末
泥丁
汤
2023-11-22
泥丁
汤
:泥丁
汤
此
汤
精选优质泥丁并配以葱花,采用秘制配方熬制而成,其
汤
清甜、爽口,味道鲜美,营养丰富且富含蛋白质和钙,补血功效显著,不亚于其他名贵海产品。
苦抓
汤
2023-09-15
苦抓
汤
:苦抓
汤
在龙岩的风味小食、菜谱中,苦抓
汤
不但具有地方特色,还是防病、治病的药膳。所谓苦抓(一名败将草),性寒味苦,有清热、解毒、泻火、散瘀、消肿,可治便秘、痢疾。海外游子,常常不远千里托亲朋故友捎带或者邮寄,在异国他乡品尝家乡的这一道美味佳肴。
奶
汤
鲫鱼
2023-08-25
奶
汤
鲫鱼:奶
汤
鲫鱼;原料:鲫鱼350克,白萝卜丝75克,水发香菇40克,姜丝7克,蒜片2克,葱段5克,盐4克,淡奶50克,味精1克,料酒8毫升,胡椒粉0.5克,香油5克,
汤
800克制作过程:1、鲜鲫鱼洗净,用盐腌片刻控去水,在油锅中两面煎。香菇切丝,用开水氽一
羊杂碎
汤
2023-08-08
羊杂碎
汤
:是一道街头常见小吃。在一只大锅中放入羊肝、肺、胃、肠、心、蹄筋等煮得烂熟,然后加入葱、姜、香菜、粉条、豆腐等同煮,熟后盛入碗中,浇上羊肉汤,再放香菜、醋、盐、辣椒等调料即可食用。该
汤
香气扑鼻,
汤
色乳白,热辣鲜美,是冬季常见小吃。
甩袖
汤
2023-06-18
甩袖
汤
:甩袖
汤
特点:色鲜艳,味鲜美,菜样多,是经济实惠的家常
汤
菜。主料:肥瘦熟猪肉50克,鸡蛋1个。辅料:水发木耳10克,水发玉兰片25克,菠菜50克,胡萝卜5克,水淀粉,酱油,精盐,味精,花椒水,绍酒。肉汤,香油。制作过程:1、把熟肉切成丝。菠菜择洗净切成小
羊
汤
丸子
2023-09-29
羊
汤
丸子:羊
汤
丸子酸辣可口,是梁山民间名吃。其制作方法是取羊骨放入
汤
中加上佐料煮沸,待肉烂
汤
肥再放入绿豆面炸制的丸子,丸子热透即可出锅盛碗。
汤
河鲜鱼
2023-12-13
汤
河鲜鱼:
汤
河鲜鱼,是辽宁省辽阳市弓长岭区的著名特色美食之一。
汤
河鲜鱼以鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼、草鱼、老头鱼、岛子鱼、麻口、公鱼、嘎牙鱼、虫虫鱼、黑鱼等多种鱼类为主要食材,经过精心加工,可制成
汤
河全鱼宴。吃起来肉质鲜嫩,味道清鲜,风味独特。
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