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沈阳小吃
沈阳小吃
2023-08-18
沈阳小吃:沈阳小吃
沈阳回头
沈阳回头
2023-12-07
沈阳回头:沈阳回头色泽金黄,皮焦馅嫩,口味鲜香,老少咸宜,是沈阳当地著名特色小吃之一,也是沈阳八大风味小吃之一。回头与锅贴类似,但较之锅贴要稍大,包的馅也多,呈长方形,两头不封口,而且要向中间褶回,叠上即可,用油煎制而成。食用时佐以醋、蒜。现在沈阳最著名的回头
沈阳回头
沈阳回头
2023-06-18
沈阳回头:沈阳回头相传在清朝光绪年间,有姓金的一家人在沈阳北门里开设烧饼铺谋生。因为经营不善,生意一直不好。一日正值中秋节,生意更加萧条,时至中午尚不见食客上门,店主茫然,遂将铁匣内几枚铜钱取出,买了些牛肉回家剁成肉馅,将烧饼面擀成薄皮,一折一叠地包拢起来,准
沈阳玫瑰花
沈阳玫瑰花
2023-08-18
沈阳玫瑰花:自古以来,人们就把玫瑰比喻为美好的象征,受到世界各国人民普遍珍爱,很多国家把它定为国花。沈阳市有悠久的栽培历史。每当六月花盛时节,花团锦簇,姹紫嫣红,妩媚多姿,芳香袭人,倍受沈阳人民珍爱。玫瑰不仅有花型俊美、花色艳丽、花香馥郁的优点,同时它还有不畏
沈阳羽毛画
沈阳羽毛画
2023-08-18
沈阳羽毛画:羽毛画是我国传统工艺品,以清秀淡雅,格调新颖,风格独特,形式兼美而享誉中外。沈阳羽毛画题材广泛,形式多样,无论古代神话还是今人故事,它都能表现得惟妙惟肖,山川、人物、花鸟、鱼虫均可入画。是运用各种禽鸟毛羽,汲取国画构图技法制成的一种工艺画类。沈阳
沈阳煎丸子
沈阳煎丸子
2023-12-19
沈阳煎丸子:沈阳煎丸子是闻名中外的关东四绝菜之一,1918年,据说当时是因为张学良吃完菜之后连声叫绝,才得名了四绝菜。这道煎丸子的做法是最简单的一种,就是把做好的肉丸子放进锅中煎熟,吃起来的时候外脆里嫩,肉香四溢。作为关东四绝菜之一的煎丸子,被沈阳市政府评为四
沈阳陈酿酒
沈阳陈酿酒
2023-08-18
沈阳陈酿酒:沈阳陈酿酒采用优质高梁为原料,小麦大曲做糖化剂,用人工老窖,长期储存,自然烤熟,精心勾兑等方法酿成。酒质清澈晶莹,芬香浓郁、入口甘爽醇正,饭后余香不尽,是历史悠久的特产
沈阳烤鸡架
沈阳烤鸡架
2023-12-07
沈阳烤鸡架:铁板烤鸡架也是沈阳的特色小吃,沈阳人爱吃鸡架,吃法多种多样,常见的有炸鸡架、熏鸡架和炒鸡架。鸡架就是去掉鸡肉的鸡骨架,将洗干净的鸡架用盐等调料奄好,放在两个大铁板之间一夹吱啦吱啦一响,香味扑鼻,将鸡骨头都炸香后放入孜盐、辣椒,就可以吃了。在夏天许多
沈阳小土豆
沈阳小土豆
2023-06-17
沈阳小土豆:小土豆是东北地区的一种特产,它个头比一般土豆小得多,而土豆的清香和营养价值却比大土豆高得多。由于这个品种产量多,有很多人种植,细心的刘新慧眼识珠,立即瞄准了它。刘新四处走访考察,收集民间烹调小土豆技术,去粗取精,细心琢磨,便利用多种药材自行研究配制
沈阳炒鸡架
沈阳炒鸡架
2023-12-19
沈阳炒鸡架:辣炒鸡架是沈阳一道特色地方菜,沈阳人爱吃鸡架,吃法多种多样,常见的有炸鸡架、熏鸡架和炒鸡架。相比于熏鸡架而言,辣炒鸡架的味道更加浓郁,而且有着甜辣的孜然味。在沈阳,基本上是大排档,或者烧烤店,或者是抻面店,必有这道辣炒鸡架,然而各家做的味道又各式各
沈阳熘腰花
沈阳熘腰花
2023-12-19
沈阳熘腰花:熘腰花是沈阳的传统名菜,也是闻名中外的关东四绝菜之一,据说1918年当时是因为张学良吃完菜之后连声叫绝,才得名了四绝菜。熘腰花是用猪腰子制作而成的一道美食,虽然它叫熘腰花,但它的制作方法其实是爆炒,而且过程一定要迅速,一气呵成,这样才能保持腰花鲜嫩
苍南矾山肉燕
苍南矾肉燕
2023-12-07
苍南矾肉燕:苍南矾肉燕精选上好的本地猪后腿精肉,趁肉有余温马上切块,将肉捶打成浆状,配上本地手工番薯粉,经过一棍一棍的反复压打而成燕皮,再取肉之精华做馅包入其中,用手捏成燕子形状,一锅汤水,旺火烧开,下肉燕,肉燕遇水遇热,燕皮一舒一张,形似飞燕,食似燕窝。
山葡萄酒
葡萄酒
2023-08-22
葡萄酒:葡萄酒
山中菜
中菜
2023-10-28
中菜:中菜(沅陵)
山格淮山
格淮
2023-09-19
格淮:山药原统称薯蓣,又名山药、玉延等。《山海经》中即有薯蓣的记载,沿用至唐朝,唐代宗取名李豫,蓣字与豫同音,犯帝讳之嫌,便改名为薯药。到了宋朝,又出了个皇帝赵曙,这样,薯与曙同音,又得改名,因该药又叫山药,所以就有了山药这个名字。我国食用山药的时代,可以