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河北铺进士府
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871
条
明
府
鲞
2023-09-06
明
府
鲞:一种墨鱼干品。墨鱼干称明
府
鲞是缘由其产地——舟山,舟山而隶属明州府而得名。每年的5月和11月是墨鱼捕猎的旺季,渔民们将捕获的墨鱼按大小分类,用刀将腹部正中切开、洗净、挑破眼珠子,将洗干净的墨鱼放在太阳下爆晒,晒干就制成干成品。明
府
鲞呈淡红色半透明,肉质
济南
府
白酒
2023-10-03
济南
府
白酒:坐落于济南开发区的济南恒德酿酒有限公司生产的济南
府
曲酒系列,融传统工艺与现代科技为一体,精工酿制而成。具有酒液透明、醇香浓郁、绵甜爽口、回味悠长等特点,深受广大消费者欢迎。(济南)
玉珍斋饼
铺
2023-07-13
玉珍斋饼
铺
:玉珍斋是鹿港知名的老饼
铺
,创于清光绪年间,不仅生产的糕点保存传统风味,连店面都是优美的古厝。其招牌糕饼有绿豆糕、猪油荖、口酥饼、凤眼糕等,近年来又研发出凤凰酥,混合凤梨馅与少许咸蛋黄,味道香甜,爽口不腻。(彰化县)
府
管香芋
2023-11-16
府
管香芋:
府
管香芋
安
铺
簸箕炊
2023-11-05
安
铺
簸箕炊:簸箕炊(米乞),因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称,其后放磨成桨的米粉于簸箕当中,待一层熟透后再逐渐添加,一般都有三层以上。待米粉全熟后,用小刀将其剐成格状,以方便食客食用,最后在其表面放上香油、芝麻与蒜蓉浆(即蒜鸡油)然后蘸着吃,入口细腻富有
广
府
酥鱼
2023-08-02
广
府
酥鱼:广
府
牌酥鱼邯郸市广
府
食品有限公司(原永年县酥鱼厂)是永年县唯一生产酥鱼的企业,是邯郸市食品行业的龙头企业,省市旅游产品定点生产企业。公司位于永年县广
府
镇城东,交通方便、通讯完善,注册商标广
府
牌已成为食品行业的知名品牌。广
府
酥鱼历史悠久,是地方传统名吃
观庙
铺
臭豆腐卷
2023-10-13
观庙
铺
臭豆腐卷:始于清初,为商城传统地方风味。此品制作,先用黄豆细磨精制成头薄豆腐,再卷成筒状置于特制木匣中捂闷,表面显白色茸毛后即成。成品有腐乳香,味鲜美,入菜可炒、炸、烩、焖,与鸡汤、鲜菇、蛋花等烹调成汤,滋味特佳,为他处仿制所不及。清代,观庙
铺
臭豆腐卷即
万川号饼
铺
2023-07-14
万川号饼
铺
:创于同治10年(1871年)的万川号,以精致的肉包、水晶饺及传统汉式糕饼闻名,是台南历史最悠久的老饼
铺
;至今热气蒸腾的包子、水晶饺,及坊间难得一见的柴梳饼(沙西饼)、花瓶饼、水晶饼、白糖酥、口酥,弥月贺寿的各式红龟与改良的中式喜饼,仍是老少欢迎的大
毕
府
葛根粉丝
2023-10-20
毕
府
葛根粉丝:毕
府
葛根粉丝是湖北省黄冈市英山县温泉镇的特产。毕
府
牌野生葛根粉丝,是利用大别山生长的千年野生葛根经科学加工精制而成,含有丰富的微量元素和氨基酸,其中所富含的硒元素具有防癌抗癌之功能。英山县温泉镇毕
府
粉丝厂,位于美丽的湖北省黄冈市英山县飞机场。毕
府
孟
府
养生宴
2023-07-03
孟
府
养生宴:孟子文化在邹城繁华沉淀,孟
府
对于膳食亦形成了独特的饮食文化。膳食原料处理加工、佐料添加、食物搭配,独具特色,形成了中华文化尤其是孔孟文化之基底的孟
府
宴。在孟
府
宴中,沿袭古风旧制、礼仪庄重、规格严谨,布席、就坐、上菜、加点、用酒及酒具都极为讲究。孟
府
司马怀
府
鸡
2023-12-17
司马怀
府
鸡:司马怀
府
鸡属于豫菜,是当地一道流传千年的美食。相传,此菜为三国时期魏国大将军司马懿所喜爱,后来传入民间。主要食材是鸡、八怀山药、菜心、葱段、姜片、白油,佐以味精、精盐、绍酒、清汤烹制而成。中文名:司马怀
府
鸡分类:豫菜,禽蛋菜主要食材:鸡肉辅料:小油
河北
虎皮黄兔
2023-08-07
河北
虎皮黄兔:产于
河北
井陉。其体质结实,四肢粗壮,行动敏捷灵活,善跳跃。耐粗饲,饲料利用率高,除去公兔配种、母兔妊娠哺乳阶段外,一般可不喂精料。这种兔子繁殖力强,母性好,能护仔,泌乳量高。很少出现产前不拉毛、絮毛、不哺乳及咬食仔兔现象,故仔兔成活率高。母兔四季
西
府
面皮
2023-12-30
西
府
面皮:西
府
面皮,一把近米长铁背大铡刀,一页油亮闪闪细米皮,摆摊妇人一用力,刀如鸡啄米,三下五除二,将皮子切割成半厘米宽的条,抄一把放进碗里,蘸一筷油泼辣子,伴之盐醋、蒜汁,辅以黄瓜丝、小豆芽,几下捣腾,再看:齐整匀称,白净莹亮的皮子静卧碗中,红椒油、绿瓜线
华容胡
铺
葡萄
2023-10-25
华容胡
铺
葡萄:葡萄属葡萄科植物葡萄的果实。为落叶藤本植物,是世界最古老的植物之一。葡萄原产于欧洲、西亚和北非一带。据考古资料,最早栽培葡萄的地区是小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区。大约在7000年以前,南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区也开始了葡萄的栽
西
府
扯面
2023-12-02
西
府
扯面:西
府
扯面又叫油泼面、Biangbiangmian,是陕西宝鸡著名的风味小吃。西
府
扯面主要原料有上白面粉、鸡蛋、菠菜、西红柿、土豆、红萝卜、豆角、臊(sào)子和调味料等,制作时先将面粉用盐水和好,用湿布盖好放置1小时以上,再调到较软程度后擀成较厚较宽
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