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熟烩虾仁
2023-09-27
熟烩虾仁是江西九江特色美食之一，精选鲜河虾，以去皮荸荠，水发香菇作为配料，烹制而成。吃起来鲜嫩，爽脆，是九江的一道传统菜肴。一、原料：1、主料：鲜河虾750克。2、配料：去皮荸荠100克，水发香菇50克。3、调料：葱白、姜末、精盐、湿淀粉、
木桶饭
2023-09-20
木桶饭：木桶饭是福建厦门的一个特色美食。木桶饭是一种很东方化的美食烹调方法。一般会在木桶中加入其它美食；不止外观令人欣赏，口食也甚好，是一种很常见的中国式烹调主食的方法。木桶饭主要体现的是木、竹的香味。
香辣海蟹
2023-10-10
香辣海蟹：长岛周边的浅海区盛产海蟹，个头大，分量足，所以长岛的螃蟹据说是中国肉最多的螃蟹之一。当地除了有香辣蟹，还有清蒸、盐焗、红烧几种，游客可根据自己的口味让饭馆任意加工。吃螃蟹最重要是新鲜，通常在长岛3两重的螃蟹，一只十几块就可。
柱侯鸡
2023-11-10
柱侯鸡：柱侯鸡此菜是佛山传统名肴，已有近百年历史，为清代佛山三品楼餐厅厨师梁柱侯所创制。原料：本地肥鸡项（即未下过蛋的雌鸡）1只约1250克以下，柱侯酱100克，猪油75克，白酒25克，昧精1.5克，湿生粉约25克，麻油几滴，清水或汤600克左右，葱白切30条
炸五香
2023-09-20
其味香酥可口，制作较为简便，不少家庭逢年过节都有自行制作炸五香的习惯，在各大餐厅、酒楼或街头小摊也随处可见。制作炸五香，首先要将猪肉切成条状或块状，青葱白切片，荸荠或荠薯等剁成米粒丁，鸭蛋搅成蛋液，同适量的五香
梧棲海鲜
2023-07-14
梧棲海鲜：梧楼镇是台湾西海岸的海鲜美食重镇，亦是台中港与梧楼渔港的腹地，镇上一年四季都盛产活跳跳的海产水族，四时渔货丰盛、物美价廉，连带在镇上也兴起众多海鲜餐厅，为台中人大吃海鲜的热门去处。到梧楼吃海鲜，首先可造访梧楼观光渔市的餐饮区，20多家小吃店罗列于此，
盘龙生姜
2023-07-04
盘龙生姜：重庆市荣昌县盘龙镇长岭社区以盛产生姜（俗称盘龙生姜）而闻名，盘龙生姜具有色白质嫩，清香可口，爽口化渣，粗纤维含量低，含硫量少等特点，既可为菜，也可调味，更可入药，备受广大消费者亲睐，是餐厅、宾馆必备的上等蔬菜。生姜经过深加工后可成为老少咸宜的保健生姜
杂炒布包豆腐
2023-12-19
杂炒布包豆腐：杂炒布包豆腐，是吉林省白城市的著名特色美食之一。杂炒布包豆腐以豆腐、五花肉、黑木耳、西芹等为主要原料，配以红泡椒、葱、生姜、大蒜、精盐、生抽、蚝油、鸡粉、水淀粉、食用油等佐料制作而成。吃起来别有风味。
绿芳马肉干
2023-12-20
绿芳马肉干：绿芳马肉干，是黑龙江省黑河市嫩江县的著名特色美食之一，距今已有数百年的历史。绿芳马肉干选取上等马肉为原料，采用传统配方和工艺，结合现代烹饪手段精制而成。吃起来口感细腻，风味独特，营养丰富，回味无穷，是居家旅游、馈赠亲友、礼待宾朋的佳品。
炸泥鳅
2023-12-20
炸泥鳅：炸泥鳅，是黑龙江省黑河市的著名特色美食之一。制作时，将泥鳅洗干净，撒上一些精盐，再放进烧熟的油锅里炸，炸到香气四溢时就可以捞出来。吃起来外酥里嫩，美味可口。中文名：炸泥鳅主要食材：泥鳅，姜蒜末分类：下酒菜，小吃，炸
渍菜粉
2023-12-19
渍菜粉：渍菜粉，又名酸菜粉，是黑龙江省伊春市的著名特色美食之一。渍菜粉制作原料主要有酸菜、粉丝、猪肉丝、盐、味精、料酒、酱油、葱末、姜末、蒜末、花椒粉等。吃起来口味独特香浓，深受人们喜爱，是餐桌上的一道家常菜肴。中文名：渍菜粉外文名：Pickedbeanver
梅江醋溜鱼
2023-12-11
梅江醋溜鱼：梅江醋溜鱼是广东梅州市梅江区的特色美食，是当地的名优特产，是佐洒佳肴。鲩鱼作原料，用生姜、大蒜、酸醋、白糖、白盐、萝卜丝作佐料。将特制佐料浇覆在鱼上，食之鱼肉酸甜，炸香，令人齿颊留香，回味无穷。