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2024-01-03

出锅前的制做等同于拉面的制做，出锅后的混炒法又相近于炒面片的混炒，但口味与两者各不相同。先长后短，先煮后炒、面菜混一。炮仗孔子汤饭，既有陕甘宁八疆回民牛肉汤面的香，又

2023-12-19

制作花糯米，因地区、染料不同而制法有异，多数是将香糯米分别放入一些可食有黄花草、枫叶、红蓝草、紫香藤等植物的浆法中浸泡，让它染上植物的颜色，盛入甑子蒸出黑、红、黄、蓝、紫、

2023-12-07

濑粉的食法有多种，如汤濑、捞濑、炒濑等，配料也不断创新，

2023-12-01

石蛤蟆水饺：石蛤蟆水饺是山东博山的传统名吃，由二十世纪三十年代初博山人石玉璞所创，因其水饺馅足皮薄，包法与普通水饺不同，其模样酷似金元宝。石蛤蟆水饺因馅多、肉多，所以吃起来肥而不腻、香美可口。吃水饺时，外带椒汤一碗（用煮水饺的汤，加酱油、醋、胡椒面和青头配制而

2023-11-25

油茶不说煮而称打，是各地的统一称法，而各地的油茶却各有其不同的风味。油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，味浓而涩，涩中带

2023-11-17

麻虾食法多，常以白灼虾、清蒸、炒虾仁、炒虾段等为主。虾含有高蛋白等多种维生素，具

2023-10-20

东坡扣肉：东坡先生在《猪肉颂》中又总结了制作扣肉的千古名法：净洗锅，少著水，柴头罨烟焰不起。据杜厨师长介绍，银鹏酒店的做法是将肉洗净后，抛油锅使皮松脆，再上色并炸一遍，继而码味，上笼后用小火蒸12小时。出笼时色泽金黄，肥而不腻，甜咸均有，香味浓郁，口中肉感十足

2023-09-05

炒大锅等一套精制作业法。运用这传统方法炒制出来的茶

2023-08-31

一般义乌人传统的蒸鸡法是加红糖，也可放几片瘦猪肉。大约两个小时后即可。此时的鸡香气四溢，肉又酥又软，入口即化，筷子一夹，骨肉分离。

2023-08-27

食法以清炖为佳，也可煎食。(无锡)太湖白鱼亦称鲦头尾俱向上而得名，体狭长侧扁，细骨细鳞，银光闪烁，是食

2023-06-23

雕法有阴刻、阳刻、皮雕、模雕等多种，其中以留青皮雕最具特色。留青皮雕以竹的青皮作花，竹肌作底，利用其色泽的不同而雕

2024-08-03

又名蔡泉。中文名：蔡伦井地理位置：湖南省耒阳市数据：深18.3米类型：筒式竖井

2024-05-22

右甸河公园景区，立足于昌宁山水田园城市建设规划和成果，围绕昌宁只建一个公园，这个公园就是昌宁的思路，突出山、水、田、泉、茶特色，环山脉水、田城相拥的景区建设成效初显

2023-10-25

自然旅游资源丰富，森林植被繁茂葱郁，奇树异木千姿百态，溪谷瀑泉美不胜收，生态环境清幽宜人

2023-05-17

五大连池风景区暨五大连池世界地质公园位于中国黑龙江省的中北部，地处小兴安岭山地向松嫩平原的转换地带，五大连池就是第四纪火山活动给人类留下的一片珍贵遗产，这里山秀、水幽、泉奇、石怪、洞异