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博平南莲池藕
2023-09-30
博平南莲池藕:博平南莲池藕是山东省聊城市茌平县博平镇
的
特产。博平南莲池
的
十孔白莲藕,藕质洁白细腻,食之鲜脆香醇,爽口无渣,生食生津止渴,熟食色味俱佳。
有
藕中之俊
的
美称。十孔白莲藕
有
千年栽培史,茌平县博平镇南莲池藕曾为乾隆时期上等贡品。南莲池所产十孔白莲藕,质地
谢村“鸭头绿”桂味荔枝
2023-07-20
而在德庆县官圩镇谢村,
有
一种被称为鸭头绿
的
桂味荔枝,因其独特
的
地理位置、气候环境以及肉脆、汁多、清甜、
有
桂花香味
的
特质而胜于一般桂味。谢村桂味荔枝果皮鲜红,呈长心形
葡国酒
2023-07-12
葡国酒:葡国酒在世界上很有名气,在澳门
的
主要有清白酒、白酒、红酒、香槟和砵酒几类,其中以清白酒最为著名,
有
皇冠清白酒和皇冠露些酒,前者适合食用海鲜、鸡肉、冷饮等饮用,而后者则较为清淡含有果味,可作餐前酒或配味道较浓
的
菜式;另外
的
白酒
有
皇冠碧加白酒和皇冠百得天使
白笋干
2023-09-17
白笋干:玉兰片、秀湖(
有
称正牌)为笋干
的
上品,它具有肉质肥厚、色泽金黄、笋花明显
的
特点,富含纤维索,清脆可口,是宴席上
的
山珍(三明)
永顺红柿
2023-10-26
永顺红柿:永顺红柿永顺地方特产,主要品种
有
大磨盘柿、莲花柿、水柿、水晶柿等。形状
有
卵圆、扁球等。色泽
有
橙黄、鲜黄、朱红等。萼呈墨绿色缩存。56月开花,花黄白色,素雅美观。果熟期为910月金秋季节。红柿个体大,肉质肥厚,浆多味甜,富含糖分、蛋白质、维生素等营养物
烩麻食
2023-12-31
烩麻食:烩麻食是用搓成
的
小面卷与菜料烩制而成,以陕西关中地区最为有名。据载,烩麻食是由元代
的
秃秃麻食演变传承而来。元代《饮膳正要》
有
关于秃秃麻食
的
记载,用手撇面,以羊肉为配料制作而成,后经厨师不断改进,其制作工艺和用料
有
了很大变化,成为今天流行
的
烩麻食。麻食是
六白猪
2023-11-21
有
明显
的
特征,毛色分为六白,即额头、尾尖、四脚
有
白毛,故而得名六白猪。也有全黑、花肚和棕色,以六白和花肚为多。据调查,该猪种是苗族人民经过长期精心选育,在一定
的
自然环境和饲养条件下形成
的
地方优良猪种。是苗旗人民历来喜养
的
猪种,德峨、常
纹鳝
2023-11-10
纹鳝:纹鳝顺德出产
的
大鳝身
有
回形暗纹,故又称风鳝。鳝形状如鳗,肉质细嫩鲜美,含有丰富
的
蛋白质,
有
肉食人参
的
美称。文、蒸、烘炒等制法均味美可口,三洪奇海、叠石海和容奇海是主要产地。江内河和大良碧鉴海所产
的
,叫做蓝鳝。一般制法是把鳝切成46厘米一段段,用大蒜头、叉
藜蒿炒腊肉
2023-09-27
藜蒿炒腊肉:十大赣菜之一藜蒿炒腊肉当春风送暖之时,生活在水乡泽园
的
人们会结伴到湖畔采摘藜蒿。歌谣称:正月藜,二月蒿;三月、四月作柴烧,采摘藜蒿
的
季节性较强。老中医
有
正月仙草,二月蒿
的
说法,意思是正月间
的
藜蒿采摘吃后,
有
祛湿、除毒功效。到阴历五月时,人们用蒿草挂
乌炮仙猪睾丸专卖店
2023-07-14
乌炮仙猪睾丸专卖店:水林乡
有
位外号称乌炮仙
的
蔡壬子,凭着一道热炒猪哥佛打响名号,其所卖
的
睾丸
有
猪哥和仔猪之分,猪哥
的
佛仔大如芒果,口感较为粗韧,仔猪
的
睾丸只有拇指头大小,需数十个方能炒成一盘,但吃起来颇为滑嫩,价格也贵了许多。据老板说,猪睾丸要会处理,否则腥臭
彭家糊辣汤
2023-07-03
彭家糊辣汤:糊辣汤是我县汤类名吃之一,历史上以彭集镇彭可选家做
的
糊辣汤最负盛名。彭家
的
糊辣汤,面筋大,
有
嚼头,粘而不腻,酸辣适宜。民间
有
顺口溜:筋筋硬硬面筋子,滑滑爽爽粉皮子,滴滴溜溜粉条子,说
的
就是彭家
的
糊辣汤。彭家糊辣汤
的
制作方法是:准备面粉300克、香菜
卢龙优质红薯淀粉
2023-08-07
卢龙优质红薯淀粉:河北卢龙是中国著名
的
红薯之乡,
有
悠久
的
种植历史,是鲜红薯经过地下纯净水加工
的
优质
的
红薯淀粉,无污染,纯天然绿色食品
的
原料,质量好品味佳。
红花套牌柑桔
2023-10-24
特早熟品种
有
宫本、大浦;早熟品种
有
宫川、龟井、兴津、国庆一号、光明13号、光明27号;中晚熟品种
有
硕大叶尾张、石川等。另外还有少量碰柑、官溪蜜柚和纽荷尔、朋娜脐橙。鲜果采摘上市期
香山蜜饼
2024-01-08
年青时
的
白居易,曾避乱江南,并对社会生活和人民疾苦
有
较多接触和了解。他曾官至翰林学士等职,因上书议政,得罪权贵,贬为江州司马,后调忠州当刺史。
有
一天,他独自一人微服出访,因走乏了,便踱进一家名为巴记
的
包子
2024-01-05
包子:
有
薄皮包子和烤包子两个种,为维吾尔族独特食品,两种包子馅均为剁碎
的
羊肉与洋葱搅拌而成。薄皮包子为蒸出,酥软水香;烤包子为烤出,松脆耐嚼。本地
有
抓饭包子
的
吃法,即在抓饭上面放几个薄皮包子,其味相得益彰;又有烤包子奶茶即边吃烤包子边喝奶茶,其趣恰到好处。(昌
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