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条
戚桥茶干
2023-06-25
戚桥茶干:戚桥茶干是江苏省盐城市阜宁县
的
特产。阜宁戚桥歪子茶干,当地人颇爱吃,茶余饭后都可以拿上一两块慢慢
的
品尝。颜色褐色,
有
圆形,方块状,片状等。被誉为苏北一绝
的
戚桥歪子茶干,始于清康熙年间,形似圆币,距今已有300多年
的
历史。相传,清乾隆皇帝微服南下私访时
湖父杨梅
2023-06-24
湖父杨梅:湖父杨梅是江苏无锡宜兴湖父镇
的
特产。湖父镇
有
杨梅种植面积1.2万余亩,其中投产面积超8000多亩,年产量约8000吨,是苏南地区种植面积最大
的
杨梅产区。近年来,随着杨梅产业
的
不断发展,该镇已形成了以东兴村、洑西村、竹海村为首
的
多个杨梅特色村,以及驮龙
排骨年糕
2023-06-23
为上海人喜食
的
小吃品种排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味
的
小吃,已有50多年历史。上海
有
两家著名
的
排骨年糕━━小常州和鲜得来。小常州排骨年糕选用常州、无锡等地
的
猪脊骨肉,用酱油腌渍后,再放入用酱油、油、糖、葱姜
巧果
2023-06-23
巧果:巧果是沪式糕点中
的
传统产品,民间常以七曲八弯来形容七巧
的
形状。上海郊县农村
有
这样
的
习俗,即新婚妇女在农历七月初七(俗称巧日)走娘家时,都从娘家带些巧果回来送给丈夫。因此,每年农历七月初七前后乃是巧果
的
生产旺季。原料配方:标准粉50千克籼米粉6千克黑芝麻1
油氽排骨年糕
2023-06-22
油氽排骨年糕:排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味
的
小吃,已有50多年历史。上海
有
两家著名
的
排骨年糕:小常州和鲜得来。小常州排骨年糕选用常州、无锡等地
的
猪脊骨肉,用酱油腌渍后,再放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等混合
的
油锅中氽,氽至色呈紫红、肉质鲜嫩、味道浓香时
老街汤团
2023-06-22
老街汤团:老街汤团七宝古镇老街汤团店
的
汤团
有
鲜肉、豆沙、芝麻和枣泥四种口味,六角一只。食客们规矩地在大锅前排好队,汤团是早就在锅里煮着备着
的
,这样
的
客流,不用担心汤团煮烂到卖不出去。鲜肉
的
汤团,咬一口淌出一包汤,一边喊烫一边还赶紧啜嘴去接,生怕流失了这最鲜美的
三盛合小米醋
2023-06-13
三盛合小米醋:三盛合小米醋是山西省临汾市襄汾县
的
特产。汾城小米醋很好
的
保留了传统工艺
的
特点和小米醋
的
地道风味。其色泽金黄清亮,味美甘香,入口
有
酸、甜、醇、爽之感,风味独特,富含醋酸、多种氨基酸、醣类、脂类等营养元素。山西三盛合酿造有限公司始创于乾隆甲午年(17
延庆杏
2023-06-10
延庆杏:延庆拥有华北最大杏树基地,眼下正是鲜杏采摘
的
时候,延庆10万余亩
的
鲜杏红满枝头。走进延庆观光采摘园,阵阵杏香扑面而来,颗颗串串、满满登登
的
红杏挂满枝头,煞是好看。延庆
的
鲜杏品种多,
有
骆驼黄、葫芦、青蜜沙、偏头、红金榛、红荷苞、银白杏、串枝红等160个品
艾茸粄
2024-01-11
艾茸粄:每年农历正月,田野上有着三五成群
的
采艾人。陆河山区,秋收后
的
田野,经过初冬小阳春
的
爱抚又经历寒风细雨
的
洗礼之后,田艾(又称黄花梦)便一丛丛,一株株生长在旱地里和蕃茨地里,它是一种陆河人钟爱
的
食用草本植物。它细骨柔软
的
茎,蜂翅大小
的
叶子,粘
有
细嫩
的
绒毛,
西安糊辣汤
2023-12-30
西安糊辣汤:如果你是土生土长
的
西安人,今早
的
早餐十有八九吃
的
是糊辣汤,似乎在我
有
吃
的
记忆
的
时候,就有糊辣汤这个名词伴随着。早已记不清第一次吃是什么时候。糊辣汤,陕西人民最经典
的
小吃之一,可以说凝聚了陕西小吃
的
精华。几乎在西安,只要有人居住
的
地方就会有糊辣汤。早
泡鲁达
2023-12-14
泡鲁达:透明
的
杯子上,
有
焦焦
的
面包小片,面包片上是新鲜
的
椰丝,底下是漂着冰块
的
乳白色
的
水,插着漂亮
的
麦管,色彩丰富极了。泡鲁达用西米露、炼乳、特制面包干、新鲜椰丝加上冰块和水做成,香甜扑鼻。最好吃
的
其实是面包干,泡在奶香浓郁
的
冰水了,又酥又脆又香甜,简直太好吃
辛集咸驴肉
2023-12-14
辛集咸驴肉:辛集咸驴肉是河北省传统
的
名菜,也是一道地道
的
石家庄美食,在其它地方是基本吃不到
的
。据传在清朝道光年间,辛集市(束鹿县)佃土营村
有
一家姓田
的
屠夫,搬至辛集附近
的
留双营经营咸驴肉。辛集咸驴肉选用
的
是最好
的
食材,制作步骤严谨,做出来
的
驴肉绝对正宗,是石家
三角包
2023-11-19
三角包:三角包所谓三角包也就是包成三角形
的
粉饺,广西人习惯称之为粉饺,但是广东中山
有
一种特别的叫法——三角包,其实就是根据这种粉饺独特
的
外形来命名
的
。广西
的
粉饺大多是饺子
的
形状,而这里
的
粉饺却做成了规规矩矩
的
三角形,个头看起来也比较大。三角包
的
内馅主要是由猪肉
肥桃
2023-10-02
肥桃:肥城
的
肥桃又称大桃或佛桃,以其果大、味美而驰名中外,是肥城
的
著名特产,素有群桃之冠
的
美誉(肥城)山东肥城,盛产肥桃,肥桃又称佛桃,俗话
有
云:烟台
的
苹果莱阳
的
梨,肥城
的
佛桃甜如蜜,位于泰山西侧
的
佛桃之乡,即是山东省肥城市。而在2004年
的
12月份,国家林业
莆田温汤羊肉
2023-06-30
古人在造字
的
时候就把羊
的
美味特征生动地表达出来。莆仙风味小吃中
的
温汤羊肉,更以独特
的
烹制方法,赢得美食家们
的
赞誉。据说,明代中期,仙游城郊
的
龙华里
有
一户以宰羊为生
的
人家。那一天,他刚刚宰好一只硕大
的
山羊,准备上市叫
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