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北寨山老庙
2023-09-15
北寨山的老庙，四川省合江县白沙镇境内庙宇，最早建于汉代末，其规模不断发展，到唐代时已蔚为大观，后来发展到占地4000多平方米，有东皇大雄宝殿、佛祖殿、代朝殿、逍遥殿四大正殿，两厢有观音殿、地藏王殿、十二殿等，是道教佛教合一的寺庙，历来香火旺盛、远近闻名
壮家花糯米
2023-12-19
制作花糯米，因地区、染料不同而制法有异，多数是将香糯米分别放入一些可食有黄花草、枫叶、红蓝草、紫香藤等植物的浆法中浸泡，让它染上植物的颜色，盛入甑子蒸出黑、红、黄、蓝、紫、
石蛤蟆水饺
2023-12-01
石蛤蟆水饺：石蛤蟆水饺是山东博山的传统名吃，由二十世纪三十年代初博山人石玉璞所创，因其水饺馅足皮薄，包法与普通水饺不同，其模样酷似金元宝。石蛤蟆水饺因馅多、肉多，所以吃起来肥而不腻、香美可口。吃水饺时，外带椒汤一碗（用煮水饺的汤，加酱油、醋、胡椒面和青头配制而
桂北油茶
2023-11-25
油茶不说煮而称打，是各地的统一称法，而各地的油茶却各有其不同的风味。油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，味浓而涩，涩中带
东坡扣肉
2023-10-20
东坡扣肉：东坡先生在《猪肉颂》中又总结了制作扣肉的千古名法：净洗锅，少著水，柴头罨烟焰不起。据杜厨师长介绍，银鹏酒店的做法是将肉洗净后，抛油锅使皮松脆，再上色并炸一遍，继而码味，上笼后用小火蒸12小时。出笼时色泽金黄，肥而不腻，甜咸均有，香味浓郁，口中肉感十足
马鞍遗址
2023-07-21
马鞍遗址(省级文物保护单位)年代：新石器时代公布时间：1997年8月29日位于马鞍镇寺桥村南1公里仙人山、寺桥南500米（凤凰墩）。遗址包括仙人山与凤凰墩两处。仙人山遗址总面积约8000平主米
