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肉末烧饼
2023-06-09
它是将发面和好后对上一点硷水，加一些白糖揉匀，揪成小坯子，将坯子用手掌在案板上压成圆片，拿在一只手上，另用2克左右的面球，沾上一点香油，放在圆片中央，把小面球包进去，然后
侯方域故居
2023-09-01
侯方域故居位于商丘古城北门内，为明末才子侯方域壮年著书处，是一明三暗五、前出后包、上下两层的硬山式建筑。侯方域故居是上下贯通的四排圆柱和八十八根根线构造成一木间架，墙装青砖，顶盖垄瓦。屋脊有青兽压顶。屋内有木屏相隔。门窗镂花剔线，圆柱浮雕龙凤
烤饼
2024-01-06
烤饼：烤饼蒙古族家中，几乎都会烤一种巨型烤饼，蒙古语称为海生包尔斯克，通常锅有多大，饼就有多大，一般要用2－3公斤面粉。这种饼用发面，但不放碱，和面时放牛奶酥油，或奶皮子和少许的盐，面和好后稍烫一下，然后用手压成圆形，放在尖底铁锅里用文火烤，等一烤成焦黄色后，
