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浙江路桥
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豆腐娘
2023-12-07
豆腐娘:豆腐娘是
浙江
地区传统的小吃,在浙江省南部的丽水地区和温州地区做客,尤其是在云和、丽水、庆元,景宁、松阳,龙泉和遂昌等地,首先会吃到营养丰富、味道鲜美的豆腐娘。豆腐娘这个名字,其实就是豆腐之母的意思,磨好的豆腐娘过滤后,煮好,下卤水卤过,用滤布和豆腐架过
宁波油赞子
2023-12-05
宁波油赞子:宁波油赞子是宁波传统名吃,
浙江
著名糕点,是宁波的传统美食。老宁波油赞子源自清光绪年间,距今已有一百多年历史,属纯手工制作传统休闲食品,它配方独特选料上乘,尤其是海苔条咸味油赞子,更具宁波一绝,尤其是海苔条咸味油赞子,更具宁波一绝,所用海苔条粉是由中
柯桥豆腐干
2023-12-04
柯桥豆腐干:柯桥豆腐干原名称为五香茶干,是
浙江
绍兴传统的地方名吃之一,以其历史悠久、制作精细、风味独特而闻名。柯桥豆腐干是选取质量上乘的黄豆搭配上茴香、桂皮、丁香、甜面等十几种辅料制作而成,需要经过选料、磨碎、滤浆、冲浆、点花、上箱、包扎、焐制、晾晒等12道工
嘉兴粽子
2023-12-03
嘉兴粽子:嘉兴粽子是
浙江
嘉兴特色传统名点,以糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中而著称,尤以鲜肉粽较为出名,被誉为粽子之王。嘉兴粽子的历史更是源远流长,在央视纪录片《舌尖上的中国》第二集中,更是出现了嘉兴粽子的身影,嘉兴粽子的飘香美味被展现得淋漓尽致。嘉兴粽
桲椤叶饼
2023-12-02
相传桲椤叶饼是明朝将领戚继光所创,其率领以
浙江
义乌人为主力的戚家军镇守山海关,北方粗粮较多,戍边士兵生活艰苦,因此利用每年五月长城沿线桲椤
聊城酥枣
2023-09-30
聊城酥枣:酥枣是聊城传统名吃,由一位
浙江
潘姓老艺人创制于清代,迄今已有160余年的历史。酥枣系采用聊城特产圆铃大枣为原料,经过浸泡、冲洗、晾晒、透核、烘干等工艺精制而成。食之香酥甘甜,口味独特,早在清代就畅销大江南北。该枣富含大量的蛋白质、脂肪和糖分,还含有钙
大呆臭
2023-09-10
与
浙江
绍兴的臭千张、安徽淮南的臭香干呈鼎足三分之势,享誉海内外。徽州大呆臭,表面为灰、兰、黑综合色,内里洁白如玉,闻着臭、吃则异香,独具一番风味,而由于大呆
里叶白莲子
2023-09-07
建德市位于长江三角洲南翼,
浙江
西部
桐庐杨梅
2023-09-07
桐庐杨梅:杨梅又称树梅、小杨梅、珠蓉、杨莓等,属杨梅科杨梅属植物,是我国南方的特产果树,原产我国
浙江
余姚境内发掘的新石器时代的河姆渡遗址发现杨梅属花粉,说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种,我国已知的有杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅,经济栽
白玉遮双黄
2023-09-07
白玉遮双黄:白玉遮双黄,又叫双黄遮白玉,是
浙江
杭州一道特色美食菜。鱼圆是杭州菜肴中的一个特色品种,形似雪团,色如白玉。清淡鲜美是杭州鱼圆的标志性特点,但凡事总是求发展和求变化。这道白玉遮双黄不仅保持了杭州鱼圆的原有特色,还在菜肴的配伍上进行了创新,加入时下杭州
奉化摇蚶
2023-09-06
奉化摇蚶:奉化摇蚶是
浙江
传统名菜之一。蚶是软体动物,壳厚而坚硬,外表淡褐色,状如瓦楞,因而也称瓦楞子。内壁白色,边缘有锯齿。肉味鲜美,壳可作药用。中国沿海所产的蚶约有十种,其中以奉化摇蚶最为著名。奉化摇蚶的特点是:个大、含水较多,宜用沸水迅速烫热。此菜正是根据
宁波绣衣
2023-09-06
据《
浙江
通志》记载,明朝勤县绣花工金星月,为绣制500罗汉神帐,数年不下楼。鸦片战争后,宁波辟力通商口岸,外国传教土步履宁波,又传入了国外的绣花针法和样品,当地人把它称为外国绷。绣工们把当地民间刺绣的传统技法和外国绷绣法
隋梅
2023-09-03
隋梅:产品名称:隋梅产品产地:
浙江
天台山产品历史:隋梅相传为章安大师手植,至今已1300多年,是国内三株最古老的梅树之一。产品简介:隋梅高10米,胸径粗45厘米,冠幅7米。古干虬枝,主干已经腐朽,旁生支干,攀附于主干,犹似千年古藤。来天台山游览的宾客总以一睹隋
肉丸糊麦饼
2023-09-03
肉丸糊麦饼:产品名称:肉丸糊麦饼产品产地:
浙江
天台产品特性:肉丸糊麦饼以麦粉和肉腐做成直径约20厘米,厚约3厚米的圆薄饼。产品历史:很久以前,天台有户人家讨媳妇,一天女方突然上门看望。家中没好菜,临时上市买又来不及,正好家中有一碗未吃的肉丸,主人急中生智,把肉
永嘉早香柚
2023-09-02
永嘉早香柚:永嘉早香柚又名永嘉香抛,系当地土柚实生变异,由
浙江
永嘉县农业局选种获得。其主要特点:树势健壮,树冠圆头形,枝梢粗壮,内膛枝梢生长均匀;果实梨形,单果重1000~1500克,果面光滑,果色橙黄;果肉乳白色,肉质脆嫩化渣,糖多酸少,可溶性固形物11%~
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