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海池
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干煎河刀鱼
2023-08-16
干煎河刀鱼:干煎河刀鱼河刀鱼,又称它为凤尾鱼、烤子鱼、黄齐、刀国、毛鲚、子鲚、刀鞘、
海
刀鱼等等。盘锦作为河刀鱼畅游的家园之一,在吃法上自然是别有风味。干煎河刀鱼原料采用盘锦河刀500克,红绿椒、葱花、元葱各2克;调料用盐2克、味精5克、胡椒粉3克、美极鲜10克
桑蛎
2023-07-03
清代著名学者郝懿行在《记
海
错》中说:文登海中桑岛出者(指桑蛎),清味绝异,远近珍之。桑岛位于县城偏南20公里处的黄
鸡茸鱼唇
2023-12-13
鸡茸鱼唇:鸡茸鱼唇是福州传统名菜,以
海
产中的珍品鱼唇去腥后加绍兴酒腌醉,用刀背将鸡脯肉剁为茸状,烧成鸡茸汤,放入鱼唇烘烩,撒上火腿末即成。此菜色泽雪白,鱼唇软糯,富有胶质,鸡茸香醇,味鲜爽口,是高级宴席中必备的大菜。据MAIgoo美食小编了解,鱼唇是犁头鳐鱼嘴
黄河刀鱼
2023-12-09
长江口和
海
河口虽然也有刀鱼,但总不及黄河刀鱼量多,味美。清淡鲜香的海鲜美味,里嫩外焦、脆嫩爽
双糕润
2023-12-09
双糕润:双糕润,也称
海
澄双糕润,是福建漳州境内一种传统名牌小吃。它主要是用上等糯米粉调拌白糖水,再撒上糖冬瓜、肥肉块和适量油葱精制而成。成品的双糕润具有糕如树胶,气味芳香,甘甜适口,质纯不粘等特点。吃起来清甜可口,营养价值高,一直都令当地民众和外来游客喜爱。中
文楼汤包
2023-12-06
后来店东陈
海
仙将武楼酵面串汤包改进成了这汤包,由于做法和吃法的新颖,还有味道的奇香,汤包便得名文楼汤包,流传百载。文楼汤包的馅心全部由汤制成,
面块
2023-12-04
待熟后,汤内加入盐巴和捣碎的
海
椒、花椒面、大蒜泥等佐料。再用一小铁瓢将切成碎
椒盐濑尿虾
2023-11-06
但尝过里面的肉质却是鲜嫩多汁的,淡淡的
海
鲜味,很柔软的虾肉,完全不像基围虾那种Q弹带嚼劲的感觉。难怪人们称椒盐虾为吮指虾
岱山食盐
2023-09-04
盐田的规模要数岱西盐场与双峰盐场最大,一眼望去,灰蒙蒙的一大批,视线的源头是
海
与天的连接。再看近处每一块黑乎乎的盐田中结着白花花的盐,一堆堆雪晶一样的盐垛错错落落
椒江蛋饼
2023-09-03
椒江蛋饼是椒江小吃的一绝,它承载了很多老
海
门人记忆。很多地方的蛋饼是蛋包在饼外面,总感觉蛋和饼不能完全融合,有些地方的蛋饼是蛋在里面,
干烧琵琶蟹
2023-07-23
海
“空务此”汤
2023-07-09
空务此汤:汉语称
海
菜根为莼,用海菜作的汤称为莼羹。剑川剑湖里的特产海菜,白语称为空务此,也叫空心菜。海菜属于绿藻类,茎长四五尺,浮在水面上,又软又脆,茎的顶部开花,花被苞包裹,每苞有四五朵,四瓣白色,花色很美。海菜先长茎,后长叶子,叶子卷子很紧,不完全舒展,尖
鲎馃
2023-11-10
先民以本地农副特产甘薯粉,和以大米及
海
鲎的肉和汁为主料制作而成。制法是将大米煮成稀粥冷却,加入薯粉,鲎肉和汁,搅匀粘合,盛入蟠桃型的陶模内,再放上鲜虾和猪肉碎,蒸熟后脱去馃模,放进生油或猪油锅里,用隔水浸炸方法炸至外表呈浅金黄色即成。
泥虫粥
2023-11-06
而最受欢迎的莫过于泥虫粥了,泥虫入口脆夹爽,有很浓的
海
鲜味却没有沙子,这是因为每条泥虫都很花功夫的,每一条泥虫都要通干净翻好肠。泥虫粥的通常做法
潘氏酥枣
2023-09-30
潘家最早是给
海
源阁的
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