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海稍鱼村
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1180
条
海
稍
鱼
2023-12-23
海
稍
鱼:宾川
海
稍
鱼因产地在乔甸镇海
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水库而得其名,是用宾川本地水源和本地鱼(以鲢鱼为主),用精美的工艺制作而成,味鲜,清香。有麻辣和清汤两种煮法,以适应不同的口味。除了煮法以外,在食用
海
稍
鱼前还须制作麻辣蘸水。即以辣子、花椒面、适量食盐和切碎的大蒜等作为原料混
宾川
海
稍
鱼
2023-12-22
宾川
海
稍
鱼:
海
稍
鱼原产于大理宾川
海
稍
(
海
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是一地名,也是一水库名,在今宾川乔甸镇内),是用宾川本地水源和本地鱼(以鲢鱼为主),用精美的工艺制作而成,味鲜,清香。大理州宾川县
海
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湖盛产白鳞鱼,肉质细嫩,口感特别好,很多客人不远千里都到那里去吃
海
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鱼。
海
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鱼有两种
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麦
2023-12-04
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麦:
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麦(内蒙古地区读作ShāoMài或ShāoMěi),后来又写作烧麦、烧卖、
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美、
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梅、烧梅、
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卖等,是一种在内蒙古西部各城市流传很久、一直不衰的传统风味食品。
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麦是一种面制包馅的笼蒸点心,其外形束折如花,皮薄馅嫩,和中国南方地区的传统小吃烧卖外形类似,
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美
2023-08-15
稍
美:又称烧美,是呼和浩特的一种流传很久、至今不衰的传统风味食品。早在清朝时,当地的
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美就已名扬京城了。当时,北京前门一带,
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美馆的门前悬挂的招牌上,往往标有归化城
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美字样。外地客人来到呼和浩特,都要品尝一下
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美,才算不虚此行。
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美制作工艺独特,选料精良,皮子
稍
美
2023-12-13
稍
美:
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美又叫烧卖和
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麦,是包头的一种流传已久,至今不衰的传统风味食品。早在清朝的时候,当时的
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美就已名扬京城。外地客人来到包头,都要品尝一下
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美,才算不虚此行。烧麦制作工艺独特,选料精良,皮子精而薄,羊肉馅肥瘦适中,葱姜等作料齐全。
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麦出笼,鲜香四溢。观其型
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梅
2023-08-11
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梅:
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梅以羊肉、西葫芦及佐料、调料制馅,以菊花瓣状面皮包馅,捏成梅花形,笼蒸即成。皮薄、馅大、香醇、利口,食后齿颊留香。
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梅包子
2023-12-26
稍
梅包子:
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梅包子
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梅包子,又称
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米包子,形如酒壶,
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端形似梅花。其特点是皮薄松软、油香爽口。清代光绪初年传入岐境,最初由县城三义馆经营,声誉渐起,遂流布各乡、镇。尤以长有包子独具特色,其包子皮薄均匀,用料讲究,肥肉去皮,瘦肉抽筋,菜鲜、油多、调料佳。品种有糖
包头
稍
麦
2023-12-16
包头
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麦:内蒙古
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麦是在内蒙古西部城市流传很久的传统风味小吃,是一种面制包馅的笼蒸点心,与南方地区的传统小吃烧卖外形类似,但是所用馅料不同,内蒙古地区的
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麦只用牛羊肉和大葱。内蒙古
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麦被中国烹饪协会评选为内蒙古的中国地域十大名小吃,其中以呼和浩特和包头市的
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麦
内蒙古
稍
麦
2023-12-17
内蒙古
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麦:内蒙古
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麦是在内蒙古西部各城市流传很久的传统风味小吃,是一种面制包馅的笼蒸点心,与南方地区的传统小吃烧卖外形类似,但是所用馅料不同,内蒙古地区的
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麦只用牛羊肉和大葱。内蒙古
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麦尤以呼和浩特最为出名,有无烧麦,不青城的说法,也是塞外青城著名的传统名吃
内蒙
稍
美
2023-08-13
内蒙
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美:又名:烧美、捎卖、烧麦。主料:面粉、羊肉辅料:葱、姜制作:用新鲜羊肉作馅捏成石榴状,在笼中蒸熟即可。来源:
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美是呼和浩特一种传统的风味佳肴,始于元朝,历史悠久,明代称纱帽,清朝称为鬼蓬头。
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美制作工艺独特,选料精良,皮子精而薄、羊肉馅肥瘦适中,葱姜等
化
稍
营狗肉
2023-12-01
化
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营狗肉:化
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营狗肉是张家口阳原的特色美食小吃,在阳原县化
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营狗肉是最为出名的,凡是到化
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营,必然要去那里吃一顿狗肉。阳原化
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镇有吃狗肉习俗,早在当年穆桂英征西安营扎寨之后,民间就开始风行炖狗肉。狗肉的吃法多种多样,烧、炖、卤、炒等皆可成佳肴,传统的化
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营狗
化
稍
营狗肉
2023-08-05
化
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营狗肉:化
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营狗肉阳原美食之中还有一样不得不提,那就是化
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营镇的狗肉。吃狗肉到底可以追溯到何时已无人说得清楚,但据老一辈人讲,早在当年穆桂英征西安营扎寨之后,民间就开始风行炖狗肉。狗肉的吃法多种多样,烧、炖、卤、炒等皆可成佳肴,传统的化
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营狗肉以炖为主。炖
德兴源
稍
美
2023-06-16
德兴源
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美:德兴源
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美该食品历史悠久。选用锡林郭勒草原鲜羊肉做馅,优质河套面粉做皮精制而成,上屉蒸熟即可。成品呈石榴状,可做宴席中的点心,又是民间美餐。德兴源
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美以皮薄、馅嫩、味香、形美著称,在
稍
美经营中独占鳌头。餐馆:阿尔丁绿色生态美食广场地址:钢铁大街神华
海
宝
2023-11-25
海
宝:
海
宝是北部湾地区的传统保健品,作为泡酒材料用,以名贵海洋生物为主,辅以多种中草药配制而成。
海
宝的基本成分是
海
蛤蚧、海蛇、海蛇、海龙、海燕、
海
麻雀、
海
爪、海星、
海
金钱、
海
针、
海
螵硝等,辅料是桂圆肉、红枣、党参、杜仲、灵芝、花旗参、肉苁蓉、黑蚂蚁、白黄芪、女
海
肠子
2023-10-10
海
肠子:
海
肠子
海
肠子,学名单环刺缢,仅烟台及蓬莱县沿海有少量出产。它是一种长圆筒形软体动物。多年来,人们都把它当作鱼饵使用。真正把它用来制肴不过几十年的历史。用
海
肠子配以头刀韭菜制作的韭菜
海
肠是烟台名菜;还有干
海
肠、氽
海
肠汤等都是很有地方特色的菜肴。鲜
海
肠子还
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