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徽州砖雕
2023-09-10
徽州砖雕：安徽徽州（今安徽歙县）的砖雕，历史悠久，雕刻精致，独具一格，名闻中外。主要用在门楼、门罩、飞檐和柱础等上面。古代砖雕多以浮雕为主，少数也有线刻的。徽州建筑多用青灰色的屋脊和屋顶，雪白的粉墙，水磨青砖的门罩、门楼和飞檐等，门槛和屋脚（升高地面一、二尺）
徽州一品锅
2023-09-09
徽州一品锅：徽州一品锅是绩溪名菜，也是胡家待客的拿手菜。胡适一品锅是徽菜中最具代表性的一道菜，据说是胡适当年招待客人时的压轴菜。此锅可谓丰富多彩，宝塔山一般一层又一层。最底层是干蔬，干野菜、干蕨菜、冬笋、四季豆……上面铺满了红烧肉，接着白萝卜、蛋饺、牛肉馅豆腐
徽州大观园
2023-10-18
素有徽州文化大观园之称，是在歙县县城中心原徽州府衙一带新建的仿古旅游城。2000年11月16日建成开园，再现了徽州城明清时期的风貌，气势宏大，古朴典雅，粉墙黛瓦，鳞次错落，雕刻精美，脉传徽州文化之神韵，新创徽派建筑、雕刻之精华
徽州臭豆腐
2023-09-10
徽州臭豆腐：俗名大呆臭，为王致和于清康熙年间创制，康熙皇帝品尝后赞不绝口，特地御笔亲书青方：二字赐王致和，从此名声大振。与浙江绍兴的臭千张、安徽淮南的臭香干呈鼎足三分之势，享誉海内外。徽州大呆臭，表面为灰、兰、黑综合色，内里洁白如玉，闻着臭、吃则异香，独具一番
一生痴绝梦，无梦到徽州，徽州古城最值得游览的六个旅游景点
2023-07-31
一生痴绝梦，无梦到徽州，徽州古城最值得游览的六个旅游景点：徽州古城位于安徽省黄山市歙县徽城镇，始建于秦朝，是一座具有独特城套城风格的古城，是中国保存最为完好的四大古城之一。古城分内城、外廓，有东西南北4个门。此外还保留着瓮城、城门、古街、古巷等，这些古民居群交
徽州竹编
2023-09-10
徽州竹编：徽州竹编始于唐宋，盛于明清。传世的明清竹编实物，以碗、杯、盘瓶等为主，还有箧盒、书箱、礼盘、果盒等。如安徽省博物馆收藏的明万历年间的描金五彩漆果盒和清代的金漆堆花圆果盒，均用竹制骨架，外用细篾编织成花纹胫，涂彩漆描金花而成。近年来，为适应外贸和旅游业
徽州饼
2023-09-09
徽州饼：徽州饼制作方法：1.将面粉倒入面盆，先加入适量开水烫成雪花状，再逐渐加入冷水揉至起劲而有拉力时，将面拉成长条，包入面酥再次揉均匀后，摘成若干个面剂放好。面酥是面粉中掺生油(或猪油)反复搓匀即成。2.将黑枣蒸烂，去皮核压成泥，用猪油加白糖炒干稠，即成枣泥
新安江
2024-01-11
新安江，中国钱塘江的正源和上新安江水库游。在安徽徽州和浙江省西部（主要是旧严州）。长373公里，流域面积达11,600平方公里。发源于安徽省徽州休宁县怀玉山六股尖，初名冯村河、大源河、率水，东流至歙县浦口始名新安江(但现在全流域统称新安江)。又称徽(歙)港
徽州雪梨
2023-09-10
徽州雪梨：徽州雪梨：雪梨梨花洁白晶莹，果实如雪似玉，流光溢彩。清明过后，盛产雪梨的歙县梨乡，那一棵棵透出嫩叶的梨树上，挂满了棕叶丝扎的用柿漆水渍过的不透光，不透气的毛边纸袋。历时四、五个月，直到梨子成熟采摘，梨袋才和雪梨一起下树。包梨袋有两大好处：一可以防虫害
旅游攻略：古色古香，风景如画的徽州古城
2023-08-02
旅游攻略：古色古香，风景如画的徽州古城：徽园的东部皖北园区采用皇家园林建筑风格，西部皖南园区以徽派建筑皖南水口园林为主要思路，中部有极具现代建筑风格的世纪桥和世纪广场，是安徽省具有代表性的主题公园类风景旅游区。许国石坊是难得一见的双重古牌坊，作为全国少见的明代
徽州会馆
2023-10-21
徽州会馆原址在城区西庄街，2007年迁建至常熟市古里镇文昌街。系清代中期寓居常熟的徽州商人集资购地而建。光绪间曾大修。原占地约10亩，围以高墙，内筑厅堂、月河、石桥、假山诸景观。有河道可通尚湖，并可借景虞山，景色优美。民国后渐圮。今存房屋三进
衢州徽州会馆
2023-04-03
徽州会馆位于衢州市柯城区，年代为清。徽州会馆由在衢安徽商人捐资筹建而成。会馆保存完整，体量大，用材粗大，牛腿、雀替等雕刻精美，有较高的历史、艺术、文化科学价值。1993年，徽州会馆被列为衢州市重点文化保护单位，现为衢州市文学艺术界联合会办公地点
徽州漆器
2023-09-11
徽州漆器：有100多年的历史，它是利用天然植物提炼的一种生漆，掺以绿松石，丹砂，珊瑚，青筋篮，朱砂等有色矿，动物质调和而成（称土漆，菠萝漆），用它漆成的砚盒，果盒，笔筒，笔杆，徽篮，花瓶等漆器，五彩斑斓，绚丽夺目。清康熙年间，徽州漆器艺人用土漆制砂砚，木质内坯
徽州大红袍
2023-09-10
徽州大红袍：荸荠（又名马蹄）：属果、菜兼用型水生作物，本地种植的品种为徽州大红袍，年种植面积在1万亩左名，总产量l.5万吨，收获期在11月至次年3月间，主产区在潜口镇。该品种属地方性品种，球茎大。外皮棕红色、肉质白、水份多。含糖量高、质嫩味甜。口感好、加工成品