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游漓江最佳路线
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792
条
箐河浑浆豆花
2023-12-07
到箐河乡观瀑布、
游
仙人洞的游人
洪雅钵钵鸡
2023-12-04
洪雅钵钵鸡:相传清代四川学政何绍基
游
瓦屋山后宿县衙,随从风寒感冒,闷油厌食,精神萎顿。学政焦虑,遂使县厨做开胃菜一道,要麻辣不见椒、肉鲜不见膘。县厨绞尽脑汁,急中生智,烹开打鸣公鸡,用土钵盛鸡,取藤椒练油,调汁凉拌。学政尝后赞曰巴适。随从闻麻香而起,竟口味大开
潮州纱丁
2023-11-11
我国民间习俗元宵放灯、
游
灯的喜庆活动由来已久。纱丁的规格小于花灯,有三寸、五寸、七寸、十二寸等,多数是以情节生动的潮州戏曲故事人物为题材。它采用浮洋泥塑作脸谱,用稻草扎成身架,以颜色艳丽的绸缎、绢纱等
宴嬉台酒
2023-09-14
唐天宝三年(公元744年)诗仙李白
游
砀郡,在宴嬉亭池畅饮宴嬉台酒,挥笔写下令人欲泛海,只待长风吹的千古绝句,宴嬉台美酒因此流传百
幢锅油鸡
2023-08-28
(黄鸡即油鸡)1947年月10月中旬,宋庆龄、宋美龄、及孔令等人曾
游
虞
炖菜核
2023-08-28
唐朝诗人李白曾经到此游过,并留有凤凰台上凤凰
游
,风去台空江自流的诗句。万竹园的青菜原来并无此
太湖船点
2023-08-26
太湖船点起源不迟于明代,因作为太湖
游
船上的点心而得名,后经历代名师不断研究改进,将花卉瓜果、鱼虫鸟兽等各种形象引入船点,终于形成了小巧玲珑、栩栩如生
猪脏面
2024-01-04
猪脏面:猪脏面是用猪大肠烹制的风味面食,清代兰州人创制,民国时以宣家巷的风味
最佳
。因制作精巧、软烂醇香、风味独特而颇受欢迎。做猪脏面时,选用新鲜的肥猪肠,用食盐、碱和醋水反复搓洗,并用清水冲净,直至除去异味。食用时,再用煮过面的灰汤将肠煮熟,切成小段。将拉面条
地锅锅
2024-01-01
每年七八月份是吃地锅锅的
最佳
季节。在洋芋地边或山坡挖一个土灶,挖土灶看起来简单,其实很有学问。临坡而挖,土块大,拿洋芋方便,要顺风,挖深了露出湿土
荞面摊馍馍
2023-12-29
摊荞面馍馍要有技术,一是面糊稠稀要适中,二是往锅里摊时薄厚必须均匀,以薄为
最佳
。荞面摊馍馍,配上炖鸡肉尤为好吃。乔
三原笼笼肉
2023-12-26
经老市场生产的
最佳
。该品在吸取川菜荷叶蒸肉,米粉蒸肉、香炸蒸肉制作技艺的基础上创制而成。以生鲜肉佐以辅料蒸成,色泽红亮,咸辣兼备,肥而不腻,营养实惠。现已推广到西安及附近各县;本农村已普遍用于宴席就食。笼笼肉的
清蒸槎头鳊
2023-12-16
食用槎头鳊鱼,以清蒸
最佳
,清蒸槎头鳊火候把握很重要,稍有不慎,就会破坏原有风味。槎头鳊出笼后,浇上香油、醋、蒜汁,一
云南鸡枞
2023-12-15
云南鸡枞:鸡棕,又名鸡枞,是云南省特产的一种名贵食用菌,雨过天晴,鸡棕破土而出,形如钝锥,一两天后形体陡长,形如伞盖,呈棕灰色,即时采而烹食,其味
最佳
。其味鲜、甜、嫩、香直可与鸡肉媲美。相传明熹宗朱由校最喜欢吃云南鸡棕,清代乾隆时的大学问家赵翼随军入滇,吃了鸡
龙爪肉丝
2023-12-13
蕨菜又分为甜蕨与苦蕨;甜蕨较小,质味
最佳
;苦蕨较大,有苦味,次之。龙爪菜不宜在新鲜时食用,因其涩,不爽口。宜将用开水水过,再用冷水漂白晒干,即便贮存,其味亦佳。龙爪肉丝是黔菜特有的一种地方传统名菜,历时甚久。先将龙爪菜
油焗红蟳
2023-12-13
油焗红蟳:油焗红蟳是泉州一道名菜,以晋江石湖红膏母蟳为
最佳
,其制法特殊,要将活蟳泡在高梁酒中浸醉,笼上猪网油,置花生油中,加热焗熟,切块拼盘,复如整蟳状。观之红光油亮,食之鲜嫩喷香,保持着红焗原味,且因红艳艳的闪烁油亮,可为佳节良辰增添吉祥、喜庆的气氛,很受人
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