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湖北白猪
2024-01-14
湖北白猪：湖北白猪湖北白猪是该所与华中农业大学在20世纪80年代共同培育的国内最佳瘦肉型母本新品种，具有繁殖性能好、生长快、瘦肉率高、耐粗饲、肉质鲜美的特点。1986年育成并通过鉴定，同年获湖北省科技进步特等奖，1988年获国家科技进步二等奖。湖北白猪现有50
湖北鱼馔
2023-10-26
湖北鱼馔：湖北盛产淡水鱼虾，富有江南水乡风味的湖北鱼馔，是鄂菜的一大特色。武汉云鹤酒楼鄂菜品种繁多，尤以各种淡水鱼肴为拿手好菜，采用蒸、炒、溜、炸等20多种烹饪方法，制作出色味香名异的楚乡鱼馔。
湖北绿松石雕
2023-10-23
湖北绿松石雕：产地：中国湖北。历史：远在4000年前，我国妇女佩戴的装饰中，就有了用绿松石制成的坠子和耳环。在商代的铜器、漆器花纹中，发现嵌有绿松石。现在，湖北省博物馆收藏有两件文物即青铜豆和勺（均为兵器），它们是从2414年前的楚国故地出土的，上面镶嵌有绿松
十大酥
2023-06-11
十大酥：天津小吃工艺：烘烤法十大酥的制作材料：精面粉2500克，蜜枣、净葡萄干、果脯、桃脯、瓜条、青梅各40克，青丝、红丝、桂花各25克，绵白糖1000克，熟猪油1200克。十大酥的介绍：天津风味筵席甜点。此点由川鲁饭庄一级面点师李成延首创，他根据山东面点制作
黄焖九宫石鸡
2023-10-22
黄焖九宫石鸡：通山县九宫山是湖北旅览避暑胜地之一。在长满绿苔的岩石间，生长着一种石鸡（青蛙），每只重250克左右，肉质细嫩肥美。黄焖九宫石鸡选用肥嫩腿肉，配以葱、姜、高汤等调料，用小火焖至酥烂。加味精、胡椒粉、糖、淀粉勾芡，起锅装盘即成。系佐酒佳肴。
利川天上坪甘蓝
2023-10-20
利川天上坪甘蓝：利川天上坪高山甘蓝（又称包菜）被评为湖北十大名菜（鲜菜）齐岳山天上坪种植的反季节蔬菜自70年代已远近闻名。齐岳山海拔在1200－1600米之间，山峦起伏、沟壑幽深、森林覆盖率在52%以上，土壤质地良好，属亚热带大陆性季风气候、典型的山地气候，四
刀削面
2023-12-05
刀削面：刀削面是山西的特色传统面食，为中国十大面条之一，流行于山西及其周边，与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，享有盛誉，是山西美食最具代表性的名片之一。刀削面将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削
山西刀削面
2023-12-14
山西刀削面：刀削面为中国十大面条之一，与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面，同称为中国五大面食，是享有盛誉是山西美食最具代表性的名片之一，风味独特。刀削面全凭刀削因此得名，其中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受
宜昌炕洋芋
2023-12-16
宜昌炕洋芋：宜昌炕洋芋是宜昌一道风味名吃，又是一道宜昌特色菜，2017年入选宜昌商务局主办的宜昌十大名菜榜单。洋芋又叫土豆，炕是当地的方言，是煎炒焖炸之外的一种做菜方式。俗话说高山的洋芋，低山的苕就是说高山上的洋芋味道好，在湖北西部高山上出产的洋芋味道都非常受
沙道观杜婆鸡
2023-10-23
沙道观杜婆鸡：沙道观杜婆鸡松滋市十大地方名菜之一杜婆鸡的由来：杜婆鸡，又名杜家鸡、沙道观鸡，源自湖北松滋沙道观镇（今荆州市辖区内），因一位七十多岁的杜姓老婆婆始创而得名，已有七十多年的历史。杜婆鸡，精心选自地道、健康的土鸡，而且烹饪之前一定是活鸡，由宾客确认好
沙窝豆丝
2023-10-24
沙窝豆丝：沙窝豆丝是湖北鄂州市鄂城区的特产。湖北鄂州市鄂城区沙窝乡是沙窝豆丝的原产地，是选用优质大米、葛根粉、绿豆（黄豆）等为原料，利用柴火大铁锅制作。工艺原始纯正，豆丝营养丰富，口感清爽。湖北鄂州人很爱吃，有汤豆丝、干豆丝、炒豆丝等多种吃法。在湖北鄂州，沙窝
楚乡酒
2023-10-21
楚乡酒：罗田楚香牌楚香酒系湖北楚香酒厂生产。它色清透明、清香纯正、醇甜适口、窑香浓郁、回味悠长，为湖北品酒。自1982年以来一直蝉联湖北同类产品第一名，1984年以来一直荣获湖北省优质产品称号，1991年以来连续五届荣获湖北省消费者满意杯金奖。并曾获得1997
罗田楚香酒
2023-10-21
罗田楚香酒：罗田楚香牌楚香酒系湖北楚香酒厂生产。它色清透明、清香纯正、醇甜适口、窑香浓郁、回味悠长，为湖北品酒。自1982年以来一直蝉联湖北同类产品第一名，1984年以来一直荣获湖北省优质产品称号，1991年以来连续五届荣获湖北省消费者满意杯金奖。并曾获得19