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澧水石桥碑
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南汉草席
2024-01-08
南汉草席:南汉,乃泮
水
镇一个乡村,自古以来,编织草席是该村村民的主要副业收入。南汉草席以美观大方、凉爽舒适、结实耐用而闻名遐迩。该村编织草席所用的草,俗称观草,人工种植于水田,其纤维细长坚韧,四季均可收获,一般自种自编织。工艺上,首先将收获期的观草割下来,处理
徽县烤烟
2024-01-01
主要种植区域分布在银杏、伏镇、栗川、城关、
水
阳、永宁等6乡镇29个行政村,11
大荔炉齿面
2023-12-28
〔原料〕面粉,猪五花肉,鸡蛋,油炸豆腐,豆腐,笋瓜,
水
发黄花
彬县荞麦凉粉
2023-12-26
用饭碗按14碗荞麦糁,拌入微量
水
潮湿15分钟,使其变软。③搓揉。把潮湿后的荞麦糁反复搓揉,拌匀后搁置9小时左右。④做
丽江天麻
2023-12-24
丽江天麻:天麻又名赤箭、定风草、
水
洋芋等,是一种名贵药材,能治疗头痛、头昏、眩晕、偏头疼、眼花、语言蹇。风寒湿痹、四肢痉挛、小儿惊风等多种疾病;近年来用于治疗高血压、神经衰弱等症,据有关资料说,世界上只有亚洲东部的中国、朝鲜、日本和前苏联远东地带出产天麻,产量
石屏豆腐
2023-12-19
所制豆腐与一般豆腐有别,是采用当地的地下酸
水
制作而成。这种水质自然含卤,
云竜毫峰
2023-12-18
云竜毫峰:云竜毫峰系新平县者竜茶厂生产的绿茶,产区位于哀牢山中段,山高
水
清,空气清新,终年云雾缭绕,所产之茶品质优异,条索匀整肥硕,香气清纯爽口,汤色明亮绿润,滋味纯正回甜,获得云雾山中千滴露,佳宾梦里一杯茶赞誉。
何首乌牡蛎炖肉排
2023-12-15
制法肉排切小块,汆
水
洗净血水,放盅内。干牡蛎泡软洗净,与洗好的何首乌、姜片、黄酒、清汤注入盅内,用食用玻璃纸盖住盅,橡皮筋封住,入蒸箱蒸1.5小时后,加适量精盐调
东坡回赠肉
2023-12-14
这是先用五花猪肋条肉,切成大方块,经焯
水
刮洗干净后置砂锅中,配以多种调味及鲜汤,先用旺火烧沸,后转小火焖至酥烂。原汁鲜香醇厚,食之回味无穷。中文名:东坡回赠肉分类:徐海菜种类:肉类
右玉现炖羊肉
2023-12-12
右玉现炖羊肉:右玉羊肉享誉全国,肉嫩、味美、无膻味,独具特色;现炖羊肉,将刚宰杀的羊肉切成块状,加适量的咸盐和
水
,盖盖儿炖一小时左右即可食用。食之酥烂香浓,肥而不腻,肉质鲜嫩,肥瘦相间,煮沸后,肉汤透明澄清,肉块散发鲜香之味。
清河八大碗
2023-12-09
清河八大碗:清河八大碗为清河地方名菜,八大碗菜系包括鸡、鱼、猪肉、牛肉、羊肉、藕夹、豆腐夹、鹅脖、红烧丸子、
水
氽丸子、素丸子、假菜、木耳、鸡蛋、海带丝、面筋等十五种菜,根据客人口味喜好荤素搭配。中文名:清河八大碗地区:清河地方类别:传统名筵菜系:鸡、鱼、猪肉、
家常海参
2023-12-08
家常海参:·原料:
水
发海参300克。猪肥瘦肉50克、黄豆芽100克。青蒜苗20克、郸县豆瓣20克、猪油65克、料酒20克、盐卫克、鲜汤300克、红酱油10克、味精0。5克、麻油10克、豆粉10克。·制作过程海参片成上厚下薄的斧楞片,用好汤喂两次捞起。猪肉剁细。
满煎糕
2023-12-07
满煎糕以面粉、蔗糖、花生仁作为主料,以白芝麻、苏打粉、泡打粉、
水
作为辅料制作而成的美食,吃起来口感松软,黑芝麻、冬瓜、花生碎混合的饱满夹层,被厚厚的皮包裹住,一口咬下去有股莫名满足感,甜而不腻
双皮奶
2023-12-04
据说,顺德双皮奶始创于清朝末期,是顺德当地一位农民在清晨烹制早餐的时候,不小心在
水
牛奶里翻了个花样,无意中调出民间美食双皮奶,并流传至今。中文名:双皮奶外文名:
嵊泗海蜇皮
2023-12-01
食用时,先将海蜇皮用淘米
水
浸泡半天,然后洗干净切成丝条状,佐以蒜泥、酱油、醋等即可食用。海蜇丝也可以与绿豆芽、金针菇等,下热油锅炒拌,然后佐以姜末、醋等,吃起来味道鲜美爽口。
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