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盐亭火烧馍
2023-12-01
盐亭火烧馍：盐亭火烧馍是四川省绵阳市盐亭县的特产。盐亭回族火烧馍制作简单，口感好，香味浓，而且价格低廉，保存期长，是人们居家旅行最理想的方便食品。盐亭火烧馍，因用火烧制而成得名，他又名回回烧馍，俗称锅魁、烧饼、干饼子。他与其他地方制作的五花八门烧馍无论在制作工
古昭关遗址
2023-07-31
古昭关遗址东有马山、西有城山，整个山脉呈东西走向，形成一道天然屏障，两峰对峙，地势险要，易守难攻，自古以来都是兵家必争之地。南宋绍兴十一年（1141），宋名将张浚曾在此依山筑城，抗击金兵，取得重大胜利。关隘原建于两山谷口北坡，全系青石砌成
息县油酥火烧
2023-10-13
息县油酥火烧：息县油酥火烧又名油酥馍，系风味小吃中的佳品。息县油酥火烧以面粉为主料，掺和生猪油、香油、葱花、食盐等佐料，于铁鏊烙制加火烧而成。其制作工艺独特，操作方法古老，风味别具一格。息县油酥火烧，相传始于明代，距今已四百余年。清光绪年间，息县烙制油酥火烧制
金中都水关遗址
2023-12-02
金中都水关遗址位于丰台区右安门外玉林小区40号，凉水河以北50米处，建于金代。2001年6月被国务院公布为第五批全国重点文物保护单位金中都水关建于11511153年金中都修建之时，是古代城墙下供河水进出的水道建筑
褒斜道陈仓古道栈道遗址
2023-10-03
褒斜道陈仓古道栈道遗址时代：秦—清地址：宝鸡市凤县留凤关镇连云寺村、长坪村、田坝子村保护范围：（1）陈仓古道碑：为碑刻四周延伸10米；（2）陈仓古道墓：为墓葬东西长约4米，南北宽约3米，面积约12平方米；（3）长坪村城隍庙及戏楼：古建筑四周延伸10米
火烧子
2023-12-31
火烧子：火烧子是泾川独独的特产，全国各县当无二家，做法是：将上等麦面和好，每斤面加大油二两，揪成剂子擀圆，擦上大油，再将面拉开卷起，卷起拉开，揉圆，放入葱花、大油、调料包好压扁，入鏊，约半小时即成，还有的包上糖馅，如法制作而成。走在泾川的大街小巷，忽闻葱花极荃
火烧冬笋
2023-09-12
火烧冬笋：火烧冬笋系山区传统风味。制法：将冬笋连壳埋入木柴火灰中，烧焖至手按觉微软时拨灰取出，去壳、根，用菜刀的后部插入笋肉中向外撬成一块块的如劈柴状的条块。另用蕃茄酱、甜面酱、辣酱、芝麻油、酱油、葱姜汁等作调味品，可根据个人喜好选用。冬笋脆嫩，入火灰中焐焖，
郭八火烧
2023-08-02
郭八火烧：郭八火烧有着悠久的历史。创业人郭致忠，祖籍大名城西大韩道村，曾到北京（原叫顺天府）学艺。清光绪二十一年，即一八八七年回到大名，在县城开业，经营火烧。因他从顺天府学艺而来，堂号首取天字，并希望买卖兴隆，又取兴字，故立店铺字号为天兴火烧铺。郭致忠小名叫郭
泗水火烧
2023-09-30
泗水火烧：肉火烧含馅似饺子，皮干焦酥脆，皮薄陷多，外酥里绵，鲜香味浓，轻咬一口，油水便滋溢而出。另外火烧的馅，也是很有讲究的。要在头一天晚上将肉腌制好才能使用。因此肉火烧只能在早上和中午才供应。做肉火烧的鏊子很特别，上下都封口，只有在侧面有一个开口，这样做是为
叉子火烧
2023-06-11
叉子火烧：叉子火烧已有三百年历史，其原料有面粉、植物油、芝麻仁、花椒面、盐和食碱等。制作工序有搓酥、和面、制坯、烘烤。烘烤时，先将带芝麻仁的一面向下放入吊炉中，温火烤至脱层，再翻烤另一面至黄色，并经三次掸水，然后摆在烤叉上。烤好后，呈微黄色，入口麻香微咸，酥脆
长空栈道
2023-10-29
看点华山著名险道之首，是对勇气的绝大挑战，征服长空栈道足以自豪一生。但是切记量力而行，如果体力和胆量没有十足把握，请不要轻易涉险。介绍在南天门外，是华山著名险道之首长空栈道
险崖栈道
2023-10-08
险崖栈道位于陇南市武都区桔柑乡陈家坝村。遗址沿白龙江分布，开凿在东岸悬崖峭壁上，从北向南沿山体延伸，高出河床20—30米。现残存道路遗迹，栈道桩孔200余眼，孔眼皆方形，9厘米见方，深入岩体14厘米
范镇火烧
2023-12-06
范镇火烧：范镇火烧，又称泰山火烧，是泰安名吃，被评为山东省著名商标、被授予国家无公害农产品、被评为山东名牌、山东省免检产品、国家绿色食品中国著名品牌等荣誉称号。其以精面粉、盐、驴油、花椒、苏打粉、茴香粉、芝麻等为主要原料，运用祖传发酵工艺，采用独特老面兑碱制法