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白肉火烧
2024-01-12
白肉火烧：白肉火烧选用一定部位的猪肉，活水洗净，放入沸水中煮熟，其火候很要劲儿，肥肉要脆而不生，瘦肉得烂而不柴，煮制时要去沫去油，加入十几种调料，文火炖熟。吃起来香而不腻，清而不淡。现在50岁李领根已是特二极厨师，高级烹调师，是正宗的白肉罩火烧的继承者。白肉罩
糖火烧
2023-06-09
糖火烧：糖火烧是北京人常吃的早点小吃之一，已有300多年历史，以大顺斋的糖火烧最出名。要先将红糖加面粉搓散烤熟，加入麻酱、桂花、油，和成芝麻酱馅；用干面粉加发面，发酵后对硷。醒面后，将面按成500克一块搓成长条,然后甩成栅子，抹上糖酱，随荮随卷成筒形，揪成50
细腰关窑穴遗址
2023-10-01
细腰关窑穴遗址细腰关窑穴遗址：在李家崖商城遗址东南部。东、西、南三面无定河环绕，北依山峦。窑有两处，穴均呈圆形袋状。一穴口小底大，有少量陶片和骨渣，周壁规整，底面平整，口径1.6米，底20米，深1.7米
鬼谷栈道
2023-06-14
鬼谷栈道位于天门山国家森林公园内，因悬于鬼谷洞上侧的峭壁沿线而得名。栈道起倚虹关，止于小天门，全长1600米，平均海拔1400米。这条栈道既不在悬崖之巅，也不在悬崖之侧，而是全线都立于万丈悬崖的中间，而其中最惊险、最刺激的一段则是海拔最高处的天空之路
万第火烧
2023-07-04
万第火烧：万第火烧是一种流传多年的小吃，在胶东地区享有声誉。万第火烧有干火烧、油火烧之分。前万第火烧是传统的地方名吃，采用小米做引子发面，再用冷水面两样合起来，进行手工揉制，用三把火烙制，从而具有独特的地方风味。
关帝寨遗址
2023-04-26
关帝寨遗址位于南漳县东巩镇杜家坪村。俗称老寨，清代山寨遗址。平面呈椭圆形，寨墙石构。寨内有房屋40间及一座关帝庙。保存有碑刻6块。寨外设卡，并建有房屋30余间。该寨是湖北省现存较完整的古山寨之一。（第五批）信息来源：湖北省文物局
古栈道
2023-10-05
介绍明修栈道，暗渡陈仓的故事广为人知：刘邦取汉中后于公元前206年按大将韩信的计谋，派少数人修建栈道，以转移镇守关中西部雍王章邯的注意力，而暗地里沿着西边艰险的陈仓（(即秦栈）北出大散关，攻占了陈仓城，进军咸阳。故事中的古栈道，主体的90%是在汉中境内
火烧洋芋
2023-12-05
火烧洋芋：火烧洋芋火烧洋芋是大、小凉山彝族农家百吃不厌的一种最常见的吃法，一般取洋芋数斤，煨酸辣汤一罐，将洋芋在火塘子母火中烧熟，即烧即食，人称三吹三打（因洋芋从火中取出后，人们一般都要吹打几下灶灰，故有此戏称）又因洋芋物美价廉，既可当饭，又可当菜，可尝鲜，奕
潍城火烧
2023-10-08
潍城火烧：潍城的火烧品种很多。单是面火烧就有若干种，如砍火烧、簸箕火烧、梭火烧等。较为出名有特色的有杠子头火烧、脂烙酥火烧。杠子头火烧，因做火烧的面很硬，手揉不动，需用木杠翻压，故名。其形圆、个头大，每个约250克，边厚里薄，中间隆起。其特点是面硬、烤烙熟透而
范镇火烧
2023-10-01
范镇火烧：范镇火烧是山东省泰安市岱岳区范镇的特产。范镇油酥火烧制作历史悠久，至今已有400多年的历史。几经工艺改造，如今已是驰名中外，家喻户晓，深受世界各国消费者的喜爱。范镇火烧又称泰山火烧，是一道色香味俱全的汉族传统小吃。因产于山东省泰安市岱岳区范镇而得名，
高密石磨火烧
2023-10-08
高密石磨火烧：高密石磨火烧是山东省潍坊市高密市的特产。高密石磨火烧中韧而不硬、发而不暄，咀嚼略带麦香固有的原汁甜味，可十里闻香。火烧，扁圆如烧饼，分为火烧(无馅)与肉火烧，但胶东半岛的火烧均为无馅火烧，石磨火烧是咱山东高密有名的传统食品，因其独特的味道深受大众
息县油酥火烧
2023-12-21
息县油酥火烧：息县油酥火烧又名油酥馍，系风味小吃中的佳品。油酥火烧以面粉为主料，掺和生猪油、香油、葱花、食盐等佐料，于铁鏊烙制加火烧而成。其制作工艺独特，操作方法古老，风味别具一格。
盛家火烧
2023-12-06
盛家火烧：盛家火烧，是山东威海特色传统名吃，盛家火烧讲究三把火就得熟，故又名三把火火烧。盛家火烧分两种口味：无糖和含糖。刚出炉的火烧，一面酥脆，一面柔软，香气四溢，中间白中透黄，层次分明。吃时不粘口，不噎人，吃过之后不觉得口干。由于不添加任何佐料，无油，方便携
明月峡栈道
2023-09-19
嘉陵江上游广元段的明月峡栈道，是古蜀道的著名遗址——古栈道遗址。位于朝天区境内，嘉陵水穿峡而过，上有纤夫乌道，先秦栈道，战国中期的金牛驿道等各个不同时期的道路交通遗迹，还有本世纪三十年开山凿路形成的川陕汽车道，夹江并行的宝成复线和国道108线高等级公路
河间驴肉火烧
2023-12-06
河间驴肉火烧：驴肉火烧不用说都知道这是一道非常著名的小吃。沧州市河间的传统名吃，味道外热里爽，清爽醇香。河间驴肉火烧具有悠久的历史，可以追溯到唐代洛阳。在驴肉的各种吃法中，数驴肉火烧最为常见，而在驴肉火烧中，河间的驴肉火烧为上品。河北附近地区正宗河间驴肉火烧店