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赵宝沟遗址
2023-03-27
赵宝沟文化遗址位于内蒙古自治区赤峰市敖汉旗。保存较好的赵宝沟文化类型的遗址有：敖汉旗新惠镇东北25公里高家窝铺乡赵宝沟村北、兴隆洼文化遗址西南500米的小山遗址、敖汉旗烧锅地、南台地等。赵宝沟文化与兴隆洼文化前后衔接，其原型形成于兴隆洼文化中晚期
火烧乳猪
2023-12-14
火烧乳猪：火烧乳猪是傣族待客的一道上等菜。要选用德宏小耳猪，皮薄、肉质细嫩，最好半年左右的小猪，去内脏，塞入调料后用竹篾缝合，用文火烧烤，烧到焦黄冒油时，边烧边用尖刀将皮刺破，洒上湿稻草灰，再用火烘烤，待散发肉香时即可切片入席。食时要配傣味蘸水碟。
枣庄挎包火烧
2023-09-28
枣庄挎包火烧：挎包火烧即为微山湖区特有的面食。因其形为正方形，颇似挎包，因而得名；另有一说，为便于携带，这种火烧做得与挎包大小相似，内中夹层可夹上鱼肉、菜肴，便于外出携带，所以称为挎包火烧。挎包火烧，是用拌以油、盐、五香粉等调料的面，经和面、揉搓、揪剂、擀压、
宋楼火烧
2023-10-04
宋楼火烧：宋楼火烧，又名灯笼火烧、风筝火烧。选料精良，用上等面粉，加适量黄豆面。每个折六层，层层刷香油，经锅烙火烤而膨为灯笼形，层薄如纸，香酥可口，个重仅七钱。宋楼火烧创制于清朝中叶。清同治四年（1864）曾作贡品晋献京师，颇得宫禁后妃青睐。光绪二十五年（18
寺沟遗址
2023-11-01
寺沟遗址，位于神池县贺职乡贺职村南约1500米处。东西约700米，南北约800,米，分布面积约56万平方米。遗址地处寺沟东西两岸，地势北高南低。文化层厚0.5~2米，采集有夹砂灰陶、泥质灰褐陶和泥质灰陶片，其纹饰有素面和蓝纹，可辨器形为尖底瓶和鬲
百草沟遗址
2023-07-14
百草沟遗址位于吉林省延边朝鲜族自治州汪清县城西南15公里安母村东嘎牙河畔台地上，是一处青铜时代到铁器时代的大型聚落址。遗址东西长约1500米，南北宽约500米，面积约75万平方米
邹平台子火烧
2023-12-06
邹平台子火烧：台子火烧位于滨州邹平县境西北部的台子镇，是当地人最爱吃的火烧。刚出炉的台子火烧，看着脆黄，闻着焦香。表皮薄如纸张，碰一下就能碎掉。里皮层层叠加，咬下去劲道柔滑。待味蕾感受过脆、酥、甘、软后未免口干，再来碗西红柿鸡蛋汤那可真叫绝配。作为台子火烧第二
卤煮火烧
2023-12-03
卤煮火烧：卤煮火烧，简称卤煮，是北京传统特色小吃，起源于北京城南的南横街，据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐
炭科沟遗址
2023-04-18
炭科沟遗址时代：新石器时代地点：铜川市王益区王家河乡炭科沟村保护范围：东至赵家塬、枣园沟一线，铁道以东二层台地墓葬区；西至耀州区北村、塬畔村塬下三层台地；南至炭科沟村、八号信箱；北至雷坪寺遗址。2008年，炭科沟遗址被陕西省人民政府公布为第五批省文物保护单位。
沟坝遗址
2023-08-22
沟坝遗址位于东平县梯门乡沟坝村西处山间台形地上，面积约6300平方米，为商周遗址。文化层堆积厚约0.5—2米。土质灰褐色，地表暴露遗物有夹砂褐陶鬲足和泥质灰陶粗豆柄、厚壁罐、兽骨、蚌片等。一般陶器多饰绳纹。南部有一方形灰坑，边长1.5米
酥香火烧
2023-09-28
酥香火烧：酥香火烧酥香火烧是指用和好的白面,打成条状,拌香油、精盐、五香料粉等,然后卷压成饼状,放在特制的火炉上烤。烤熟后,焦黄酥香,外脆内软,有一盘火烧炉,香飘十里街之说。
七道沟遗址
2023-05-22
七道沟遗址批次和公布时间：第六批2007.5.31地址：临江六道沟镇七道沟村年代：唐代类别：古遗址管理单位：临江市文管所是否开放：否遗址紧连七道沟村，据七道沟地势观察，有一条东西向的二级台地，台地东侧与山脉相接，西临鸭绿江，南北宽不过二百米，现代村落即在其上