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烧龟山陈氏夫妇墓
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1818
条
虾子
烧
素
2023-10-13
虾子
烧
素:虾子
烧
素是商丘市地区明清时古城归德的一道名菜。制作方法是:用温油将面筋炸透,撕成块状,然后加入虾子、香菇、银耳、鸡鸭汤,用文火煨汤收汁。虾子
烧
素香、味、形俱佳,具有浓厚的豫东风味——色重、香浓、汤厚、火透。
高家
烧
鸽子
2023-08-16
高家
烧
鸽子:锦州风味小吃——高家
烧
鸽子高家
烧
鸽子成为首家拥有注册国家专利产品的烧烤店,2005年被锦州市烧烤协会评为锦州风味烧烤名品店,并成为锦州烧烤协会理事单位。据《本草纲目》记载,鸽子有滋阴壮阳、补肾生肌的功效,其含有大量的蛋白质以及人体所需的微量元素,还
陕西
烧
三鲜
2023-12-15
陕西
烧
三鲜:陕西
烧
三鲜是陕西一道特色代表菜,也是一道适合冬季食用的家常菜,主要原料有肉丸、鱼肚、烧肉、小青菜、花菇等,其营养价值丰富,味道鲜美。作为陕西家常菜之一,陕西
烧
三鲜选用的食材则多样化一些,常见的有鱼丸、鱼肚、烧肉、青菜、花菇、丸子、响皮、腐竹、青菜、
阳城
烧
肝
2023-12-12
阳城
烧
肝:阳城县位于山西省东南部,这里著名景点有皇城相府,蟒河自然保护区等。阳城
烧
肝,是晋城市阳城县地方名吃。以鲜猪肝加佐料,用花油包卷,经煎、蒸、炸等工序达焦黄酥软即成。其特点是外焦里脆,味美适口,佐酒佳肴,热食不腻。中文名:阳城
烧
肝主要原料:鲜猪肝是否含防
泽州
烧
大葱
2023-12-12
泽州
烧
大葱:泽州县,隶属晋城市,位于山西省东南端,太行山最南麓,晋豫两省交汇处,自古为三晋通向中原的要冲,史称河东屏翰,冀南雄镇。泽州
烧
大葱一定可以代表泽州的味道。
烧
大葱的以烧菜为主,口味属于葱香味,配上鲜,使口味咸鲜香中有甘甜微酸。
串
烧
排骨
2023-11-01
串
烧
排骨:衡阳人喜爱的串
烧
排骨。串
烧
排骨采用的原料嫩仔猪排骨600克、小红椒30克、葱、姜各15克孜然粉、胡椒粉、味精、啤酒、香油、盐、酱油少许,植物油1000克。制法:①将排骨洗净砍成8厘米长的段,用盐、啤酒、味精及葱结、姜块、酱油腌制10分钟,红椒和及余下
高平
烧
豆腐
2023-08-08
高平
烧
豆腐:说起高平,就不得不提起高平
烧
豆腐,高平人吃
烧
豆腐的历史可以追溯到公元前260年的长平之战。当年,赵括被秦将白起一举打败,40万赵军降卒被白起坑杀。白起的残暴激起了后世人们的憎恨,便把豆腐比作白起肉,火烧水煮而食之,以泄心中之愤。不料,人们食后颇觉新
郑州
烧
牛肉
2023-10-18
郑州
烧
牛肉:工艺:清炸口味:炸
烧
味主料:牛肉(瘦)(3000克)调料:红曲(50克)八角(30克)姜(50克)草果(25克)大葱(50克)高良姜(15克)桂皮(20克)丁香(15克)沙姜(10克)花椒(30克)陈皮(20克)料酒(30克)花生油(260克)盐(
阳城
烧
肝
2023-06-14
阳城
烧
肝:当你坐在环境优雅的餐馆,点上几碟可口小菜,配以啤酒,或自斟自饮,或与朋友斗酒,别忘了要上一盘阳城的
烧
肝。不一会儿,服务生端着一盘冒着热气、略显焦黑、切成片状的小菜走来,一上餐桌,便有香气扑鼻而来。赶快趁热动筷吧,这就是阳城的
烧
肝。忘了告诉大家,动筷前
于都
烧
卷子
2023-09-22
于都
烧
卷子:
烧
卷子源于畲族,是一种独特的食品。公元746年,畲族蓝姓祖先彩和任唐朝谏议大夫时,带入宫中,深受杨贵妃青睐,从此列为贡品,流传至今。独特的传统工艺与现代食品加工技术相结合而精心制作出的
烧
卷子,具有健齿固肾之功效,是休闲旅游,佐酒品茗,宴宾待客之开胃
糕
烧
番薯
2023-11-11
糕
烧
番薯:糕
烧
是潮汕菜中烹制甜品的一种常用烹调方法,有点类似北方的蜜浸,具体做法是先将原料作初步熟加工,然后再将原料放入糖浆中文火烧煮(选用大煲锅)。糕在潮汕话中含有液体浓度高的意思,如潮州话中的糕糕洋就是这个意思,故糕
烧
的特点应该是糖浆的浓度比蜜汁高。番薯即
石屏
烧
豆腐
2023-12-19
石屏
烧
豆腐:石屏
烧
豆腐是石屏的风味小吃,每块约二十克重,是采用优质黄豆经磨豆、去壳、泡发、磨浆、煮浆、滤浆、成型、滤水、发酵等十余道工艺制成。其中发酵工艺是关键,发酵时间短了豆腐发硬且有酸苦味,过长则腐败变质。所谓
烧
豆腐实际是一种小型臭豆腐,闻起来臭,吃起来香
寿喜
烧
2023-12-15
寿喜
烧
:问到日本料理都有什么菜时,小编最先想到的就是寿喜
烧
,据说是日本农民伯伯发明的一种在铁制农具上烤肉的吃法,如今演变成一种以少量酱汁烹煮食材的火锅,是日本人冬天最爱吃的美食之一。到21世纪,寿喜
烧
当然早已不仅只是在简陋铁器上烤肉这么简单了,不但成为日本人们
黄州
烧
梅
2023-10-21
黄州
烧
梅:馅芯以肥肉、熟馍、桔饼、花生、葡萄干、冰糖、桂花、红绿丝等制成;用薄面皮包馅,封口处呈梅花形,故名。可蒸、可炸、可烤,香甜可口。黄州
烧
梅是湖北省黄冈市黄州区的特色小吃。黄州
烧
梅是黄州区的汉族传统名点,已有一千多年的历史。它配料精、制作细,上似梅花,下
海米
烧
草菇
2023-06-16
海米
烧
草菇:海米
烧
草菇材料:海米50g,草菇200g,红椒一个。调料:蚝油,盐。做法:1、草菇洗净去蒂切四瓣,红椒去籽切丁,海米放料酒内泡10分钟洗净沥干水份。2、锅内
烧
热油,下蒜末和海米炒香。3、放入草菇和红椒翻炒2分钟。4、倒入一大匙蚝油和少许盐炒匀加少许
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