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热水古墓群
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槟榔花鸡
2023-12-16
槟榔花鸡以槟榔花、红枣、当归、土鸡、精瘦肉、火腿、姜片、胡椒、枸杞、葱为主要食材,制作方法简单,先将槟榔花用
热水
濑粉
2023-12-04
濑粉:濑粉,是广东省著名传统小吃,是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和
热水
后而制成的长粉条,高明、开平、恩平等地还把濑粉作为中秋节传统小吃,在香港和澳门也是常见食品。广东濑粉有四个发源地——佛山高明、东莞厚街、中山三乡和广州西关。以粘米为主要原料,加水拌和成稠度
王鸭子
2023-11-26
工艺:将杀死的鸭子投入50-700C的
热水
烫4分钟,再拔毛,达到血净、毛净、水净,然后将洗净的鸭子腹下肛门处切一刀口掏出内脏,去掉翅、脚、洗净晾干。将晾干的鸭子,用黄酒、川盐、花椒,顺鸭脖子、腋下、胸、背、腹、腿抹遍后,放入盆内腌码。腌
酒酿棉子圆
2023-08-27
它选用上白糯米粉用
热水
拌和搓韧,切成小方块,用扁筛滚成大小似棉子的小圆子。另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中,将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。酒酿棉子圆软糯香甜,是老年市民的可口小吃。(无锡)
呼伦贝尔烤全羊
2023-08-15
诈马即蒙古语珠马或招木的异译,指的是用蒙古族传统的屠宰法杀之后,
热水
煺毛,去掉内脏,收拾干净的白条
发家煎饼
2023-08-08
制做煎饼第一步:先将小米用
热水
浸泡1小时,再磨成米粥,用这种传统石磨加工而成的煎饼粥,浓郁的米香弥漫在小院里。而现在这种加工的方式已经不多见了。磨好的米粥放在适宜的温度下发六到八个小
王家核桃烧饼
2023-12-24
基本制作工艺是,将面粉蒸熟,加菜籽油拌匀,制成油面;再取面粉加入油面、碱面、醇面,用似开非开的
热水
和匀,稍饧。把核桃仁在火上焙熟去皮加入精盐捣碎,制成核桃泥
蚝油柚皮鸭
2023-11-23
将柚子皮用炭火烤糊,再打磨干净,放入清水中浸泡,去其苦涩;鸭子则过
热水
晾干,上酱油,炸至金黄色,用文火焖至适度;再把切好的鸭子和柚皮放进铜锅,配以猪油、鸡骨、鲮鱼及蚝油等调料煮至入味而成。
咸鱼头豆腐汤
2023-10-29
咸鱼头洗净抹干,煎片刻去腥味,煎后铲起,用
热水
冲洗,使去油。把适量水煲滚,放下咸鱼头、豆腐、姜、菜干煲滚,慢火煲三小时,试味后再下盐。
饼子咸鱼
2023-10-10
玉米面里要掺和适量的黄豆面,加稍
热水
调和得不软不硬,锅热时,把和好的饼子面团,在手中反复弹拍,摔拍在锅边近水处(叫糊饼子),草火快烧。糊出来淡黄色的饼子,香喷喷的,
巢湖白米虾
2023-09-10
巢湖虾米经用
热水
浸泡,烧豆腐、白菜或芹菜,风味独特,皆成佳肴。我国民间
烩银丝
2023-08-15
烩银丝:散丹600克,葱段1根,姜1大块,辣椒适量调料香油、姜汁各10克,蒜汁25克,葱汁50克,盐6克,味精、鸡汤、花椒、料酒适量做法1、用
热水
将散丹烫一下即捞出,把黑膜搓去后洗干净,放入开水锅中,加入葱段、姜块、花椒煮至能用手掐断时捞出,切成丝。2、炒勺上
丸子串
2023-08-03
加入
热水
大火
海南海参
2023-07-24
(2)再放进锅内
热水
汝城大禾米糍
2023-07-18
是汝城
热水
、集龙一带的传统佳品,历史悠久,早在明朝正德年间就被列为贡品。春节前夕,当地居民把捣大禾米糍当成盛事,每到做大禾米糍的日子,每家每户都要出一两个青壮年劳动力,常常是帮了东家帮西家,好不热
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