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焦国故城遗址
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711
条
焦
圈
2023-12-03
焦
圈:
焦
圈是一种老北京传统特色小吃,其色泽深黄,形如手镯,
焦
香酥脆,风味独特,是老北京小吃十三绝之一,也是北京著名的早餐小吃之一,在老北京,男女老少都爱吃
焦
圈,北京人吃烧饼爱夹
焦
圈,喝豆汁的时候也爱就着
焦
圈。大部分北京人都爱喝豆汁儿,再配上焦圈、咸菜和一个小烧
焦
鸭子
2023-07-06
焦
鸭子:安州
焦
鸭子,创始人
焦
先祖巧遇清宫御厨,虚心好学,得到了卤鸭的精髓,制作出来的卤鸭色如琥珀、咸淡适口、香味浓郁、回味悠长、老幼皆宜,称作
焦
鸭子。近百年来,口碑甚佳,早已成为闻名与海内外的特色美食。
焦
圈
2023-06-09
焦
圈:北京小吃中的
焦
圈,男女老少都爱吃,酥脆油香的味儿,真叫人吃不够。北京人吃烧饼,常爱夹
焦
圈,喝豆汁也必吃
焦
圈。
焦
圈是一种古老食品,制作比较麻烦,由于劳效太低,一般吃食店不愿制作,故有一段时间常断档。
焦
圈的制作,需用温水化开盐、碱、少许矾,加水拌和面粉成面团
焦
炸丸子
2023-10-17
焦
炸丸子:流行于河南洛阳一带的洛阳水席是河南传统宴席中的一道亮丽的风景线,宴席中很多脍炙人口的菜肴令老饕们垂涎,?如牡丹燕菜、连汤肉片、洛阳海参等,当然还有今天要介绍的这道
焦
炸丸子。
焦
炸丸子制作的主要原料是粉条,将粉条水发后切碎,加调料及面粉、淀粉拌匀,做成丸
芝麻
焦
馍
2023-10-14
芝麻
焦
馍:做
焦
馍的原料是面和芝麻。放入适量的盐,和好面,揪出一个
焦
馍大小的面团,面团里扮上芝麻,用擀面杖轻轻地把带有芝麻的面团擀成薄薄的、圆圆的面片。
焦
馍擀好后,就开始烙了。把面片放在锅底,不停好地翻动好让
焦
馍受热均匀,在面片变硬时就不能再翻动,此时
焦
馍已经形
洛阳
焦
炸丸子
2023-12-17
洛阳
焦
炸丸子:洛阳
焦
炸丸子,又称酸汤
焦
炸丸,是洛阳水席里的一道菜肴,是洛阳水席二十四道菜种第八道菜,为洛阳水席八大件里的其中之一,属于豫菜。
焦
炸丸子是将粉条水发后切碎,加调料及面粉、淀粉拌匀,做成丸子经温油先小火炸干丸子中的水分,再用热油将丸子炸
焦
,趁热倒入酸
焦
熘里脊
2023-12-19
焦
熘里脊:
焦
熘里脊是辽宁传统名菜,是将里脊先炸成外焦里嫩,再放勺内紧裹一层芡汁,采用
焦
熘的烹饪方法制作而成。其特点是外焦里嫩、色泽鲜红、口味咸鲜、有酸甜味。
焦
熘里脊在河南郑州举办的2018首届向世界发布中国菜活动暨全国省籍地域经典名菜入选辽宁十大经典名菜。中文
焦
饹馇
2023-10-12
焦
饹馇:
焦
饹馇:睢州独有的风味食品,曾为康熙一朝宫廷贡品,系优质绿豆和小米手工水磨为浆,先加工成扎卷,再均匀切割成条块油炸而成。入口脆香不腻,爽口宜人。适量食用,有清热解毒、怯火、降血脂之独特功效。睢县小吃—
焦
咯炸
焦
咯炸(jiaogezha)是睢县的独特菜肴。
牛肉
焦
饼
2023-12-07
牛肉
焦
饼:牛肉
焦
饼,煎点,特点:色泽金黄,皮酥脆香鲜,馅细嫩微麻。烹制法:煎。此品为成都市新都区的著名特色小吃之一,也叫牛肉
焦
包,尤以三义园牛肉
焦
饼名气最大。川味牛肉
焦
饼的做法:dDa1、用开水将面烫好,和入化牛油少许揉匀,做成剂子待用。dDa2、无筋鲜牛肉斩
西山
焦
枣
2023-12-03
西山
焦
枣:西山
焦
枣产于贵池市棠溪乡西山村,始于五代十国,至今已有千余年的历史,从宋仁宗天圣年间起,西山
焦
枣就是贡品。西山
焦
枣皮薄、肉厚、糖多、核小、个大,形似冬瓜,故又称冬瓜枣。西山
焦
枣采用传统的制作工艺,先蒸后烘,反复多次,有利于维生素的保存。制成以后,色如
西山
焦
枣
2023-09-11
西山
焦
枣:西山
焦
枣产于九华山之脉的棠溪镇西山村,始于五代十国,至今已有千余年的历史。据《贵池县志》记载,从宋仁宗天圣年间(1023~1032)起,西山
焦
枣就被列为贡品。枣林座落在海拔600米以上的高山之上,这里土壤疏松,云腾雾涌,生产的鲜枣皮薄肉厚,个大核小,
芝麻
焦
烧饼
2023-06-13
芝麻
焦
烧饼:芝麻
焦
烧饼为大名县风味食品之一,已有百年之久。芝麻
焦
烧饼为圆饼形,两面沾有芝麻,有咸、甜之分,现今为了满足不同口味消费者的需求,开发、研制了豆沙、枣泥等系列加馅产品。其特点是:入口香脆,落口回香,
焦
而不硬,香而不腻,为老少皆宜和馈赠亲友物美价廉之食
保定
焦
烙炸
2023-12-10
保定
焦
烙炸:
焦
烙炸是涿州特有的地方风味菜。
故城
熏肉
2023-08-03
故城
熏肉:
故城
熏肉历史悠久,它以鲜猪牛肉为原料,加入几十种药材和调味品精心加工而成。做出的熏肉色泽棕红,皮烂肉嫩,表里一致,肥而不腻,瘦不塞牙,味道醇香。
故城
熏肉历史悠久,它以鲜猪牛肉为原料,加入几十种药材和调味品精心加工而成。做出的熏肉色泽棕红,皮烂肉嫩,表
焦
盐兔片
2023-10-29
焦
盐兔片:
焦
盐兔片【菜名】
焦
盐兔片【所属菜系】湘菜【特点】成菜色泽淡黄,外
焦
内软,香酥麻辣。【原料】主料:鲜兔肉300克。配料:鸡蛋2个,面粉40克。调料:熟猪油1000克(实耗75克),精盐5克,味精0.5克,料酒25克,葱花5克,花椒粉0.5克,湿淀粉25
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