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焦陂清真寺
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条
藤桥排骨
2023-12-02
成品色彩金黄、甘香四溢,入口鲜咸微甜、外
焦
内嫩、味美醇香,老少咸宜,卖相与味道
甘棠馓子
2023-11-29
甘棠的馓子股细条匀,
焦
酥香脆,色泽艳丽,造型美观。馓子,本来是回族待客、送礼、过节的传统食品。早在明代北京的回民就开始吃油炸馓子了,之后,回族聚居的甘肃、宁夏、云南等省历
油罩糍
2023-11-15
油罩糍看上去是外
焦
内松,闻上去香气扑鼻,吃起来别有一番滋味。油罩糍起名是由于其制作方法,用一个叫油罩的工具,盛上米浆再放入油锅里煎出来的,故得油罩
西樵大饼
2023-11-10
大饼饼型圆大,色泽洁白,不起
焦
,清香甜滑,入口松软,食后不觉干燥,是可以与鸡蛋糕相比美的上品饼饵。刚烘制出来的西樵大饼,表面都有一层薄粉,它还有一点儿说道呢!入炉时,它能使饼不易粘锅,使操作的人容易判断饼的生熟,使饼保持洁白的色
洛宁锅盔
2023-10-18
烙成又黄又酥又
焦
的大饼,即
羊肉炕馍
2023-10-16
羊肉炕馍是用薄薄的白面饼中间裹着羊肉末和一些特制的调料,吃起来面饼筋道,
焦
香肉末味十足,很有嚼头,切勿放凉再
内乡缸炉烧饼
2023-10-14
内乡缸炉烧饼的做法是在面内拌以小磨油,盐、葱等和成面块,多次揉、醒,再擀成中间薄边缘稍厚的圆饼,抹上糖稀,待色黄,质
焦
时即成。成为内乡县城独有的一大特色食品。
景芝三页饼
2023-10-09
其成品薄如蝉翼,软如锦绸,
焦
柔相济,入口筋香,让人百吃不厌,念如故旧。若将其凉透叠起,可数日
小煎包
2023-09-19
出锅时,小煎包略呈
焦
黄色,冒着
鸡血云子
2023-07-26
鸡血云子:鸡血云子在宁县西区的某些地方也叫鸡血面,意思就是用鸡血制成的面,切出来的面片,红白相间,条纹清晰,配以鸡汤,其味无穷,现在还流行于宁县的太昌、和盛、
焦
村等地方。其做法简单,一般先在碗内加入凉水,滴入鸡血(最好是刚刚接的鸡血为好),用筷子搅匀。然后用搅
锅圈馍馍和烘洋芋
2023-07-07
锅圈馍馍状如牛舌且有一层
焦
黄色的锅巴,食之既有馒头松软可口的特点,又具煎饼酥脆清香的风味。硗碛出产的洋芋,由于沙粗、含水份少,适口性好,深受当地人青睐。锅
莆田小煎包
2023-06-30
出锅时,小煎包略呈
焦
黄色,
姜爆飘香鸭
2023-11-02
再尝其味道,鸭肉外
焦
内嫩、香辣可口,甚至连鸭骨也根根渗透出椒香味浓的特色,吃
阴阳虾伴球
2023-10-21
糟虾不退壳但要剪须,亦用油炸,用色酱煮为鲜红色,
焦
香可口,放人圆盘内拼成太极圈,半阴半阳所谓虾伴球。1958年毛泽东主席来孝感视察时,汉
椒盐猪手
2023-09-08
蹄掌部的肉筋油润发亮,一根大骨头横亘在肥腴柔软的肉中,皮是
焦
焦脆脆的,所有的调料都预先腌进去了,连后期需要加的黑胡椒粒也在上桌前帮你洒好。这猪手咬上去非常筋道,牙齿与肉筋零距离接触,能感觉到有弹性的拉扯感,味道周到地全部渗
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