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特菜大观园
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5476
条
捺
菜
2023-09-25
捺
菜
:捺
菜
:是贵溪最具特色的
菜
干。酸、甜、咸、辣皆备,色、香、味俱全,不但是被地美味食品,还走进了南昌、杭州、上海等城市。
郎
菜
2023-09-26
郎
菜
:郎
菜
:郎
菜
自然生长于海拔1000米以上的高山上,其叶细`茎小`味美;富含人体所需的多种氨基酸`糖类`粗纤维`微量元素和维生素C`B1`B2等。常食能降压平喘,利尿除脂。并可预防心血管疾病,是不可多得的高级绿色食品。
野生厥
菜
2023-10-19
野生厥
菜
:蕨菜为蕨类植物蕨还处于卷曲未展时的嫩叶,蕨菜是野菜的一种。它所烹制的菜肴色泽红润、质地软嫩、清香味浓,而且富含氨基酸、多种维生素、微量元素,还包括蕨素、蕨甙、甾醇等
特
有的营养素,被称为山
菜
之王,而且是不可多得的野菜美味。蕨菜可鲜食,但较难以保鲜,所以
四叶
菜
2023-08-20
四叶
菜
:四叶
菜
无邪怪味,柔和适口,人们广为食用,尤其在日本此
菜
可谓名满全国,其根可入药,所以又称作参。四叶
菜
之所以称为名菜,是因为它的营养丰富,每百克茎叶含胡萝卜素589毫克,维生素C104毫克。采后用盐渍贮存,晒干均可。嫩稍最适于凉拌,首先用开水焯洗,然后加
蒸
菜
2023-10-16
蒸
菜
:蒸槐花、蒸萝卜丝儿、蒸茼蒿、蒸野菜,品种繁多。蒸
菜
白如凝脂,入口清爽,蒜香浓郁,口感些许像面条,但有面条所不具备的清香。新乡人吃饭点时令蒸
菜
入席似乎是必然的事情,就像重庆人家家都喜欢回锅肉一样,蒸
菜
在新乡人以至河南饮食里的重要位置就不难想见了。
地
菜
2023-07-16
地
菜
:地
菜
。又称荠菜,是立春后生长的一种野菜。地
菜
味道鲜美,有特殊清香,营养丰富,苏轼在给友人的信中写道:君若知其味,则陆八珍皆可鄙厌也。阳春三月,阳光光暖暖地照着大地,提着竹篮走在春暖花开的田野里,浑身上下有一种说不出的舒服!一边挑地
菜
,一边放牛,倒不失为一
墨西哥
菜
2024-01-13
墨西哥
菜
:谈到吃西餐,人们可能更多光顾的是法国、意大利、德国和俄式餐厅,却对墨西哥
菜
缺乏了解。殊不知,在当今世界权威美食家的眼中,墨西哥菜肴是和法国、印度、中国和意大利
菜
齐名的世界五大菜系之一。走进墨西哥餐厅,就被里面的服务员吸引住了,一个个漂亮的女孩,戴着墨
青梅
菜
2023-11-13
青梅
菜
:沙迳青梅
菜
大小适中,叶长,色泽青绿,久存不变。清香爽口,含人体所需的多种元素,蒸、煮、炒均美味可口,是老少皆宜的食品。经海关检验部门的检验,该镇出产的青梅
菜
质量、色泽、大小等方面均由于其他同类产品。外销东南亚国家,内销广州、东莞等地。市场价每斤2元以上
猫爪
菜
2023-08-20
猫爪
菜
:猫爪
菜
为春季山
菜
,维生素C含量很高,根可入药。我国和朝鲜有采食习惯。春天适时割取嫩芽,以叶尚未完全展开时为最好,其养分含量丰富,含胡萝卜素、维生素B2和维生素C等。食用方法一般采摘鲜菜后用开水焯一下炒食或沾酱吃,其味甚佳
菜
包
2023-08-14
菜
包:
菜
包也叫饭包,是通辽地区老百姓非常喜爱的一种饮食。
菜
包由米饭(大米饭、高粱米饭、小米饭)、白菜叶、葱、香菜、大酱等原料制成,爱吃辣的人还要放些辣椒等。
菜
包的具体做法是:把干净的菜叶铺平,把撕碎的葱、香菜等副料放在上面,根据自己的口味放入适量的大酱,再放上
铜山
特
尖
2023-09-09
铜山
特
尖:铜山乡:名茶铜山
特
尖。
趵突泉
特
酿
2023-10-03
趵突泉
特
酿:趵突泉
特
酿沿用传统的五粮酿酒技艺、采用现代科学技术、精工酿制。具有窖香浓郁、甘甜醇和,余味悠长等特点。(济南)
坛子
菜
2023-11-03
坛子
菜
:坛子
菜
:又称外婆
菜
、插菜子(1)、浸
菜
:泡菜、酸菜先坛子:选用两面有邮,有坛沿,放水,先打火灌验坛,是否有细小沙眼,如有则不能用。洗净坛子,将坛子倒沥干水分,起浸坛,一般先在农历六月六日未天光,取井水,放入坛内,加粗盐,最好是结晶海盐,放入青椒黄瓜,最
盘
菜
2023-09-02
盘
菜
:盘
菜
属十字花科芸苔属芜菁种的一个类型,系二年生草本植物。因其肉质根形扁贺如盘而得名。瑞安市梓岙在清代咸丰年间就种植盘
菜
,五十年代后期以梓岙为中心,北至丽岙、白门,南至凤山、南山一带,盛产盘
菜
,总面积数百亩,总产量百万公斤,销往永嘉、温州、瑞安一带,深得消
菜
包饭
2023-07-24
菜
包饭:
菜
包饭是安定一道特色小吃。定安定城人爱吃菜包饭,已经有上百年的历史了,全家聚集着吃菜包饭,有齐心协力,拢住家财不流失之意。
菜
包饭是把肉、
菜
、饭混在一起,用菜叶包着用手捧着吃的一种吃法,在定安县定城及邻近村庄老百姓中十分流行。这种吃法有点原汁原味的野性,
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