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牺盟会太原市委旧址
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条
平遥过油肉
2023-06-14
1957年2月经市饮食公司组织专家评审,将名厨吴万库技师制作的过油肉评为了
太原
十大名吃。后经名师张殿华、1、方明锁等几位名厨参加全市、全省及全国的烹饪大赛,曾获
索义廷醋
2023-07-06
后从岳阳到了汉口,再北上
太原
,跟一个蓟州人学酿醋。后因山西一带战乱亦剧,只得再经陕西、甘肃辗转到四川阆中。为谋生计,在阆中城内过街楼街(今北街)购买草房开设醋坊。索学得酿
美珍香猪肉脯
2023-06-23
服务员态度热情,
会
一边介绍产品,一边很大方地让顾客试吃。虽然价格不便宜,但每次路过还是
会
禁不住诱惑买点回去解解馋。猪肉脯
淮安大米
2023-08-25
淮安是优质稻米的主要产区,也是中国稻博
会
的发源地,在淮安举办的第一至第三届稻博
会
共评出30个十大金奖优质稻米产品,淮安淮上珠、九牛、凌优、金叶等品牌米
养生保健苦荞茶
2023-07-27
养生保健苦荞茶:苦荞茶不是传统意义上的茶叶,它是苦荞麦经过研磨成的颗粒,别看它叫苦荞茶,其实一点也不苦,用沸水冲泡之后有一股麦香味,而且苦荞茶的渣的可以吃的,它含有丰富的膳食纤维和蛋白质,吃了效果
会
更好。人们越是了解苦荞茶,就越
会
成为它的忠实粉丝,这是为什么呢
葵花豆腐
2023-10-26
葵花豆腐:这道老
会
宾楼独创的名菜已有60多年的历史。早在上世纪40年代,当时在老
会
宾楼司厨的宗良植、宗良松兄弟,根据胡承藩师傅的传授,制作出别具风味的一品豆腐。其制作方法是把鲜嫩豆腐去皮擦碎,然后掺入鱼茸、虾仁、火腿等配料制成,名曰豆腐,实为上等佳肴。此菜一经
晒洋芋饼儿
2023-07-17
晒洋芋饼儿:一说起黄梅的洋芋饼儿,很多人
会
情不自禁地流起了口水。这晒干了的洋芋饼儿炒起肉来,味美肉香。让人嚼了那么一口,
会
回味好几天。洋芋饼儿是黄梅上乡农村特有的食品,由于柳林、停前、五祖、杉木、独山、大河、濯港等地特殊的土壤自然条件,各乡镇农户大都种植洋芋(
莜麦窝窝
2023-08-12
莜麦窝窝:莜麦窝窝造型精巧、口感筋道,食用时蘸上羊肉或蘑菇调制的卤,味道
会
更加香浓诱人,深受当地百姓的喜爱。
客家黄酒
2023-11-14
客家黄酒:客家黄酒在客家人的饮食中,饮酒是很普遍的习俗,客家人年长的
会
饮,年小的也
会
饮,有的客家地区在盛夏时还以酒代茶,普遍饮用。至于节庆佳日、喜庆寿诞上、酒是缺不了少来助兴。客家人的黄酒除了自饮待客外,也是亲友间来往时的礼品,特别是在婚礼中黄酒是女方回赠男方
徐闻烤全羊
2023-11-05
你若口中生热疮,有人
会
告诉你无妨吃一碗羊粥,你若夜间尿多,筋骨酸软,也
会
有人劝你要多吃羊肉。徐闻羊肉是肉中上品,肥而不腻,瘦而不柴,皮酥柔软,香气四溢但却无膻味,很多讨厌羊膻味
百花稍梅
2023-08-13
百花稍梅:百花稍梅是
太原
的一种传统风味小吃。稍梅好吃难和面,皮薄挑馅打花难。制作稍梅技术难度较大,打花要用特制的擀杖,褶子打得越多,稍梅花牙就越美。好的稍梅皮薄如纸,圆如盘,边花多,挑成的稍梅馅大、香醇、利口,放在笼里,犹如朵朵雪梅。原料:精粉、水、蛋清、淀粉
山西香醋
2023-08-13
山西香醋:要提到山西,最不能忘记的是醋,山西酿醋有悠久的历史,主要分熏醋和陈醋,分别以
太原
益源庆和清徐老陈醋最为有名,山西的醋有独特的沁香和悠长的后味,绝对称得上中国最好的醋。山西香醋绝对称得上中国最好的醋。山西人善酿醋爱吃醋,素有老醯儿之称。古时管醋叫醯,把
平水日铸茶
2023-06-27
平水日铸茶:日铸茶,又名日注茶、日铸雪芽,产于绍兴县东南五十里的
会
稽山日铸岭,为我国历史名茶之一。自宋朝以来列为贡品,据《归田录》(北宋·欧阳修)记载:草茶盛于两浙,两浙之品,日铸第一。《剡录》(南宋·高似孙)云:
会
稽山茶,以日铸名天下。清代曾专门在日铸岭内辟
椒盐弹虾
2023-11-25
之所以有这么一个怪名,是因为当它离水时,身上总有一股水
会
流出来,好像婴儿撒尿,所以得了一个相当不雅的名字。这种虾是白天潜伏在海底的污泥中,夜间才出来在海滩上觅食,在它爬行的泥滩上,
会
留下尾扇耙那样的痕迹,所
羊肉面
2023-12-30
羊肉面:陕北的羊肉面不得不说是陕北的一大美味,吃过羊肉面的人
会
回味无穷,没有吃过的人赶快行动,特别是对那些喜欢吃羊肉的朋友们。(延安)
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