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找到 猛坑石又名石坑空 相关特产共 2922
清蒸阳澄湖大闸蟹
清蒸阳澄湖大闸蟹
2023-12-17
清蒸阳澄湖大闸蟹:阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于江苏昆山。蟹身不沾泥,俗称清水大蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。肉质膏腻,十肢矫健,置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时,正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳。煮熟凝结,
通式三鲜
通式三鲜
2023-12-16
通式三鲜:通式三鲜又名全家福、大杂烩、杂菜,是用水产品、禽蛋品和畜产品三种半成品的多种原料配制而成,因为是南通的传统做法,故名通式三鲜。三鲜原料既多又复杂,但多而有序,杂而有章,主、辅、配,调料各多少有序,君臣佐使,主次有章。三鲜以油发鱼肚(或油发蹄筋,油发肉
傣味鬼鸡
傣味鬼鸡
2023-12-15
傣味鬼鸡:傣味鬼鸡,又名柠檬鸡,是来自云南傣族很受欢迎的一道特色风味当地菜,也是云南独有的酸辣带柠檬清香开胃的民族特色菜,属于滇菜。此菜来源云南西双版纳傣族当地民族杀鸡祭鬼的习俗,选自傣族特有的一种农家自养鸡,配料取自于云南的大香菜、生姜、小米辣、大蒜仔、黄柠
张家牛肉烧腊
张家牛肉烧腊
2023-12-13
张家牛肉烧腊:1、品质特点张家牛肉烧腊又名牛肉脯,具有紫红透亮,鲜美可口,卤香独特,余味悠长,久负盛名的品质特点,并是回民每年古尔邦尔代圣祭三大节日的必备祭品。2、历史渊源及地理人文关系朔源张家牛肉烧腊,早在清朝嘉庆年间,由甘肃兰州府名叫张福的老人伙同海、宛、
广海鸡
广海鸡
2023-12-11
广海鸡:广海鸡,又名清水鸡,是广东省湛江市廉江地区的著名特色小吃。广水鸡选取优质土鸡品种,采用流动分群、野化牧养的生态方法养殖,喂养五谷杂粮或任其寻觅天然食物,让鸡的生长过程尽量保持自然状态。整个烹饪过程中采用高温高压蒸制技术烹调,配予其独有的秘方,经过多个环
盐边核桃
盐边核桃
2023-12-07
盐边核桃:核桃为胡核科植物胡桃的果实,又名胡桃、差桃、万岁子等。味甘性温。具有补肾固精,湿肺定喘,润肠通便,抗衰防老,延年益寿等功能。盐边县盛产野生铁核桃,由于不便食用,过去除少量被外地商贩收购或本地农民自用外,大多被当作废物遗弃。盐边县新坪粮站因地制宜,扬长
峨眉山藤椒
峨眉山藤椒
2023-12-06
藤椒,又名油椒、香椒子,是一种有独特香气和味道的植物,属芸香科,是重要的油料,香料树种.高三尺至九尺
东坡饼
东坡饼
2023-12-04
东坡饼:东坡饼又名空心饼、千层饼,是为纪念苏东坡而命名的,是湖北地区特色传统美食小吃之一。关于东坡饼名称的由来,充满了人文色彩。相传与苏东坡有关,是苏东坡贬黄州时常过江求食之物,并因而得名。东坡饼不但包含着奇特的饮食文化,还蕴藏着浓郁的乡情文化,深受人们的喜爱
内江蜜饯
内江蜜饯
2023-12-03
内江蜜饯:内江蜜饯:又名煮货,有40余个品种,60多个花色。成品形态多样,味道各异,保糖保汁,滋润化渣,香甜可口,入口生津。红桔、金钱桔蜜饯,形圆体扁,边成菊瓣,色似琥珀,味含桔香,具止咳、化痰、疗脾、开胃之功效;樱桃蜜饯,小巧玲珑,形如珍珠,色似玛瑙,醇甜可
梓潼薄脆子
梓潼薄脆子
2023-12-02
梓潼薄脆子:又名:薄脆子、贡饼产地:中国四川梓潼。历史:唐天宝年间安史之乱,玄宗避难入蜀,途经梓潼上亭铺,有人以该饼进贡,玄宗尝后大加赞赏,于是梓潼酥饼在长安渐为人知,时有谈及,并称之为贡饼。由此可见其生产历史当在千余年以上。工艺:系以面粉、化猪油、菜油、砂糖
鸡豆凉粉
鸡豆凉粉
2023-11-30
鸡豆凉粉:鸡豆凉粉是丽江的一种特色凉粉美食,也是丽江著名的风味小吃,是取自丽江地产的一种鸡豆(又名鸡碗豆)磨面滤浆做成的一种凉粉小吃,因为其色泽略带几分黑色又被人们称为黑凉粉,在乾隆《丽江府志》中,曾把这种风味小吃称作食黑豆腐。鸡豆凉粉历史悠久,几百年来,这种
布拖燕麦
布拖燕麦
2023-11-28
布拖燕麦:燕麦又名雀麦、野麦。它的营养价值很高,其脂肪含量是大米的4倍,其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。燕麦内含有一种燕麦精,具有谷类的特有香味。燕麦自古入药,性味甘、温、具有补益脾、胃、滑肠催产、止虚汗和止血等功效。燕麦面汤是产妇、婴
北海皇冠螺
北海皇冠螺
2023-11-25
皇冠螺介绍皇冠螺又名唐冠螺—世界四大名螺之一,排名第三。因其形状很像我国唐代武士的头盔,故有
恭城竹鼠
恭城竹鼠
2023-11-24
竹鼠又名竹狸、冬芒狸,是我国南方山区的珍稀野生二级保护动物。《本草纲目》中提到,竹鼠肉甘,平,无毒。补中益气,解毒。国家把人工养殖竹鼠列入星火
东兴黄皮果
东兴黄皮果
2023-11-23
每年的七、八月,是黄皮果的成熟季节,黄澄澄的果实挂满枝头,实在是果未入口口水先流了……黄皮果,又名黄皮,黄枇,黄弹子,王坛子。果色泽金黄、光洁耀目,