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玉龙雪山的票价
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条
井冈烟笋
2023-09-23
井冈烟笋:原料乌烟笋,肉丝、干红椒制作方法1、八百里井冈是竹
的
海洋,不同品种
的
竹笋易制成笋干,将煮过
的
笋干再用炭火焙烤干,则成了烟笋。烤过后
的
烟笋因颜色为黑褐色,因此也被称为乌烟笋。2、乌烟笋煮好,切成丝,翻炒即可。特点肉
的
味非常甘美,而笋味显得绵长,而且也十
安远粄籽
2023-09-22
安远粄籽:粄籽长约寸余,是由精米研磨成糊状后,用特制
的
筛板过筛,然后沸水焯制而成
的
。放凉后,一粒粒两头尖中间圆,洁白剔透
的
粄籽便成型了,但它还只是半成品而已。如果你在店里点这种小吃,店主会把已经盛好
的
一碗粄籽放入煮着沸水
的
大铝锅中,然后将碗里添上肉汤、油盐味精
福州橄榄
2023-09-21
这是因为般水果初生时是青色
的
,熟时变了颜色;而橄榄从生到熟。始终保持青翠
的
颜色。橄榄又称为忠果、谏果,这是因它先苦后甜
的
特别韵味有同于古代忠臣苦谏
的
性格而称名
的
。
牛肉羹
2023-09-19
牛肉羹:泉州
的
牛肉小吃,有非常悠久
的
历史,最出名
的
牛肉羹。牛肉煮羹,醇厚
的
牛肉香包含在汤里,还有汤里细细的姜丝,两种香味一混合,香而不腻,口感倍佳。牛肉羹有软羹和硬羹之分,最大
的
区别就是牛肉是剁碎了还是切片。像泉州牛肉羹、西湖牛肉羹都属于软羹,牛肉是碎末,牛肉
太佬山绿雪芽茶
2023-09-18
太佬山绿雪芽茶:太姥山绿雪芽,是驰名中外
的
名茶。绿雪芽,俗名白茶芯,形状纤细柔软,毛茸茸
的
,呈银白色,又叫银针、白毫。它
的
次品叫旗枪:因为叶子如旗,芽尖似枪。这种茶,是一芽一叶采下来制成
的
。绿雪芽是佳树。它不但可以饮用、药用,传说过去人们用鸿雪洞那株老茶
的
根雕
涮九品
2023-09-16
此菜鲜嫩脆爽,汤味馨香,有健胃补肾、祛寒去湿
的
功效,是药膳兼济
的
佳肴。由于食用
的
是牛身上九个部位
的
肉,几乎包括了牛身上主要精华,故又有一餐吃了一头牛之说。涮九品俗称涮九门头,是连城一道药膳兼济
的
佳
准北棒棒茶
2023-09-13
准北棒棒茶:准北棒棒茶在临涣南面不足两百里
的
地方,就有着一个叫做六安
的
地方,茶叶生产远近闻名。临涣就是借着六安当地一种叫做红茶棒
的
茶叶,打造出了自己
的
品牌茶棒棒茶。据说常饮这种茶,除有春生津、夏消暑、秋提神、冬生暖
的
奇特功效外,还能解酒,多饮不撑腹,还可暂解饥
洛泗座油
2023-09-04
洛泗座油:舟山裕大造酱厂生产
的
洛泗座油,是该厂前身裕大官酱园
的
优质传统产品,已有150年
的
生产历史,因质地精良而名扬中外。1930年曾获国际西湖博览奖。洛泗座油分伏油和秋油两种,夏天制
的
称伏油,立秋后制
的
称秋油。传统采用三年陈精盐,东北黄豆,优质面粉,王家溪泉
温州鸭舌
2023-09-02
温州鸭舌:温州鸭舌
的
来历:鸭舌是瓯菜系名菜,熟鸭舌在温州
的
价格甚高,想想偌大一只鸭子方可得一小块鸭舌,容易吗?卤鸭舌呈琥珀色,卤熟风晾至半干,一根整舌带着舌根两条波状如弹簧钢丝
的
软骨,鸭舌看去像一只随时准备飞逃
的
无臂水虱。嚼时极具韧性,左嚼嚼,右嚼嚼,鸭舌
的
味
淮安蟹
2023-08-25
淮安蟹:1、酱蟹把蟹酱起来这是湖畔人想出
的
最经济、最能长期储存
的
土制方法。也是湖畔地道
的
土特产。做制酱蟹
的
首先要在时梅天做上一盆豆瓣酱,过了三伏天封好酱缸,重阳一到启封。在酱中掏个凹坑,使酱油渗出。把洗净
的
蟹放入酱油中,让蟹爬进酱里,封缸后半个月即可食用。一缸
淮阴蟹
2023-08-25
淮阴蟹:1、酱蟹把蟹酱起来这是湖畔人想出
的
最经济、最能长期储存
的
土制方法。也是湖畔地道
的
土特产。做制酱蟹
的
首先要在时梅天做上一盆豆瓣酱,过了三伏天封好酱缸,重阳一到启封。在酱中掏个凹坑,使酱油渗出。把洗净
的
蟹放入酱油中,让蟹爬进酱里,封缸后半个月即可食用。一缸
溱湖簖蟹
2023-08-23
溱湖簖蟹:在中国
的
文字中,有一个专为溱湖而生
的
生僻字——簖。百度百科释义:簖是一种将竹枝或苇秆编成栅栏直立地置入水中,以截断鱼、蟹去路进而加以捕获
的
渔具。而簖字唯一可以组成
的
词语,是簖蟹,词组是溱湖簖蟹——别的地方
的
簖蟹都直接叫螃蟹,或者叫大闸蟹,最多在前面加
许氏大酱
2023-08-22
许氏大酱:许氏大酱是传统
的
东北特产,由黑龙江双城市东阳酱菜厂生产。许氏大酱
的
由来:早在清朝初年,勤劳聪明
的
满族人发明了大豆手工做酱,其产品成为达官贵族
的
宴上佳肴。三百年来,这种工艺一直在满族中流传。许氏家族一代又一代继承并发展了满族神秘
的
手工做酱工艺,使产品配
酸菜猪肉炖粉条
2023-08-20
酸菜猪肉炖粉条:东北人爱吃炖菜,吃起来名堂也多,什么大鹅炖土豆、小鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉条子,还都能顾名思义,也无一不是寒风里腊月天吃
的
乡土菜。东北高棵大白菜腌渍
的
酸菜切成
的
火柴梗子粗细
的
丝,帮白叶绿,久煮不糜。本地
的
土豆粉则易熟耐煮,出锅黄白鲜亮用筷子挑起简
西泉徐记煎饼
2023-08-14
西泉徐记煎饼:黑里河镇西泉村徐贵民、徐贵申在历史上曾开过大车店,以摊制煎饼招待过往客人,经过多年
的
摸索,形成了摊制煎饼
的
传统工艺。首先是精致原料,用上等
的
小白米或小黄米,用上等
的
黄豆,以一定
的
比例掺加而成。在工艺上以泡米豆,上石磨磨浆,浆细均匀,日产量可达20
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