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番加森林保护区
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条
糖火烧
2023-06-09
要先将红糖
加
面粉搓散烤熟,加入麻酱、桂花、油,和成芝麻酱馅;用干面粉
加
发面,发酵后对硷。醒面后,将面按成500克一块搓成长条,然后甩成栅子,抹上糖酱,随荮随卷成筒形,揪成50
兴县羊杂割
2023-08-11
兴县羊杂割:以羊骨熬汤,羊杂碎切成小片放汤内煮熟,
加
佐料而食。味鲜美,浓香,热量高,营养丰富,为冬令小吃。
小窝头
2023-10-05
小窝头:小窝头由玉米面、黄豆面
加
白糖、糖桂花蒸制而成。色泽金黄,形似宝塔,小巧玲珑,甜香细腻,500克面可制出小窝头100多个。
干盐菜
2024-01-10
干盐菜:当青菜(一般多为芥菜、罗卜缨)大量上市时,家家都凉晒切碎,按比例拌上食盐、辣椒面、姜沫装进坛内密封,五至七天取出摆开,凉干水气就可长期保存,吃时先把切好的肥肉放进热锅,等油熬出后就把干盐菜倒入将肉盖住,不要搅动,
加
水淹过盐菜为宜,等其煮到水干菜软时,
加
梅州煎春角
2023-12-15
此菜做法是把前胛肉(去猪皮)、冬菇(去脚水浸软)、葱头、马蹄一起剁好,
加
适量盐调好味。打好鸡蛋,
加
适量盐搅拌均匀,起油镬,放两匙羮蛋液煎,在中间的蛋还没有熟的时候放
淌皮子
2023-12-02
淌皮子:淌皮子以荞麦面粉或小麦面粉作主料(用蕨根粉更佳),掺入适量洋芋淀粉,
加
鸡蛋和清水调和如稀糊状;锅洗净,
加
适当火力,锅内先放入适量菜油,当油热后,舀一勺面糊入锅,即用铲底把面糊摊平,愈圆且薄愈佳,每张面皮约小碗口大;当面底黄后立即翻面,再炕至熟即可起锅,
梅州腌面
2023-11-30
梅州腌面:梅州腌面是梅州特有的著名小吃,选取手工制作的精大面条,用开水煮熟后捞起装碗,
加
拌猪油、炸香的蒜仁及葱粒,再配少许鱼露,即成一碗香喷喷的腌面。梅州腌面吃法常与三及第汤或肉丸汤搭配,一碗颜色金黄,味道爽口香滑的梅州腌面,
加
一份猪肉、猪肝、猪粉肠、枸杞叶煮
沸腾鹅肠
2023-11-29
沸腾鹅肠:1、鹅肠洗净改成2长的段备用;2、鹅肠
加
鸡粉、2克沙姜粉、鸡精、美极鲜拌匀后待用;3、锅下色拉油,六成热时下豆芽,加盐清炒入味,笋切片,氽水后,一起装入碗内;4、然后将处理好的鹅肠摆入碗内,撒上鲜沙麦、芝麻、大蒜;5、锅中烧糊辣油,
加
干辣椒、花椒烧至
水晶汤饣肖 子
2023-09-26
水晶汤饣肖子:水晶汤饣肖子修水的水晶汤饣肖子是用煮熟的芋头去皮捣糊
加
薯粉揉搓成一个一个的小丸子,个比汤圆更小,里面不包糖馅,用水氽熟后
加
瘦肉丁、香茹丁、冬笋丁和虾仁、葱姜等佐料与肉汤煮熟而成,随汤用调羹食用。这种汤饣肖子象一颗颗水晶珍珠,晶莹滑嫩,清爽可口,尤
大长陇南糖
2023-07-20
制时精选花生仁,先用油炸,熟后
加
白猪肉丁铺于平盘上,后用麦芽糖、白糖
加
猪油熬苷,再把苷浇在花生仁上。产品胶软不粘牙,香甜嫩滑且松脆,油而不腻,为潮汕饼食名产之一。
广元灰鸡
2023-07-06
广元灰鸡主要分布在秦巴山脉及周边地区,中心产区为朝天区,已在朝天区建有广元灰鸡保种场1个,划定
保护区
1个,核心保种群1.1万余只,
时蔬小豆腐
2023-10-11
时蔬小豆腐:桃花源育菜庄园传统民俗小吃品牌,选用四季时蔬
加
自磨豆浆,炒制而成,成品口味鲜香,口感滑嫩。(青岛)
芋饺
2023-09-21
芋饺:特产于飞竹镇仓前守善,用芋头煮熟去皮,
加
地瓜粉揉成面,再打成皮,包上肉馅。煮熟撒上葱末。极品啊!!!
上岗子面茶
2023-06-11
上岗子面茶:以糜子面、麻仁、麻酱、香油炒制而成,
加
白糖,沸水冲食。色正味香,小料齐全,不粘碗,不糊嘴。
炸馓子
2023-10-13
炸馓子:做法:用盐
加
200克水合面拌匀后,反复揉搓,随揉随
加
余下的水直至面团细密无粒。放入盆中,盖上湿面稍醒片刻。将醒好的面压成扁状厚1.5厘米,再切为1.5厘米长条,揉成与筷子大小后,将其放在抹好的油的盆中,每一盘一层刷一引进油以防粘连,待全部盘完后,用布盖
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