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白石村遗址
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5627
条
白
蒜
2023-09-11
白
蒜:
白
蒜个大粒肥、味辣而不呛口,是必不可少的调味佳品。
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蒜含有多种营养成份,苗、杆、叶、蒜头都可食用。常吃大蒜可以防止脑膜炎、肠胃炎等多种疾病(六安)
石
鱼
2023-09-23
石
鱼:在井冈山多半栖附在飞瀑深潭,高峡山崖石缝间。因它有特别功能的吸盘,能吸附在峭壁上逆水前进,所以称为
石
鱼。
石
鱼腹扁淡
白
,背侧圆滚,表皮呈棕褐色。最大长达4寸左右,体重2—4两。其肉质鲜美,营养丰富,是井冈山出产的一种极具特色的食品。(井冈山)
白
肠
2023-12-08
白
肠:红肠大家见得多了,东北西藏都有,
白
肠大家是第一次见吧!和色泽鲜艳的血肠不同,
白
肠是一种类似油脂的颜色,其做法和香肠类似,是将大米煮熟后和羊血羊油、肉丝等加入洗净的羊肠内,扎紧后煮熟,吃的时候切片煎食。
白
姜
2023-12-18
白
姜:我国姜的品种也非常多,比较有名的有:东北丹东的
白
姜,山东莱芜片姜,安徽铜陵
白
姜,江西的黄老门生姜,浙江嘉兴的红爪姜和黄爪姜,湖北来风生姜,湖南的茶陵萎,云南玉溪黄姜,广西的西林姜,广东疏轮大肉姜,陕西的汉中觉姜等。值得一提的是乐山境内的沐川
白
姜,其鲜姜根
白
晒
2023-10-10
白
晒:把黄鱼、鳝鱼、粘鱼、扁口鱼等沿腹部割开,去掉内脏不加盐晒干,当地叫
白
晒。
白
晒泡软蒸熟,色成桔红,肉质不糜不烂,软硬适中,本味不减,极有咬嚼,便于撕吃,蘸着醋、蒜、酱油、香油配合的佐料助酒下饭,其鲜、香、酸、辣俱备,有品不无的野味。
白
晒,亦可烤吃,是渔家唯
白
切狗肉
2023-11-05
白
切狗肉:湛江何时有狗,无法考究,但狗人共存,不可置疑。从雷州半岛星罗棋市的
石
狗推测,狗的历史渊缘必定很长。马牛羊,鸡犬东,此六畜,人所饲’,古代启蒙教育,已向孩童灌输狗是家畜。五谷丰登、六畜兴旺’,人们称誉的太平盛世,狗也名列其中。远近闻名的
白
切狗肉吸引了本
毕节
白
蒜
2023-07-08
毕节
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蒜:七星关区栽培大蒜的历史悠久,尤以贵州
白
蒜享誉省内外,2003年贵州
白
蒜被评为毕节地区优质农产品和贵州省名牌农产品,根据《中国大蒜志》记载贵州
白
蒜品牌的形成已有50多年的历史。最早栽培于七星关区杨家湾镇塘边
村
。随着人们生活水平的提高,对大蒜的需求不断增
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棒子甜瓜
2024-01-12
白
棒子甜瓜:
白
棒子甜瓜为本县又一特产,主产区为本县中涨沙和西涨沙
村
。此瓜体形周正,色泽纯白,咬一口芳香四溢,满生津,香甜可口,可谓瓜中极品。因只有中涨沙和西涨沙两
村
独特的土壤条件才能生产出如此甘美的瓜品,故而在本县未能大面积推广种植,但愈发显示此瓜的珍贵。,
白
白
寨樱桃
2023-10-18
白
寨樱桃:新密市
白
寨镇名优特产,主产于
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寨韦沟
村
,韦沟
村
号称樱桃沟。该樱桃又分为旱樱桃和晚樱桃两个系列,旱樱桃汁多味微酸,晚樱桃肉多、酸甜适中,颗粒饱满。樱桃是北方成熟最早的水果,阳历5月上旬成熟。因成熟期旱,是广大群众十分青睐的水果。食用樱桃不但能满足人们品
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榄
2023-07-24
白
榄:又叫
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榄,热带、亚热带常绿乔木。果肉甘甜,果汁少,可助消化、消毒、止泻,去脂减肥,生津止渴,防止咽喉炎,常制成干果。海南各地均有出产。
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酥油
2023-08-14
白
酥油:把鲜羊奶或鲜牛奶装进瓷罐里发酵为酸奶后、用杵杆上万次左右,即可从酸奶里分离出糊状的
白
酥油。好年景时,牛羊肥壮,鲜奶质量也高,百公斤鲜奶可提炼
白
酥油五、六公斤。提炼酥油是一项最繁重的体力劳动,目前很多牧民用分离器代替。
白
蜂糕
2023-11-28
白
蜂糕:
白
蜂糕,蒸点,特点:泡嫩香甜。烹制法:蒸。此品可冷食,亦可热食。冷食则不加猪板油丁。大米淘净、泡后加白饭和匀磨成米浆,并加母浆搅匀,盖好放至发酵后加
白
蜂蜜、白糖搅匀。jAR蒸笼里垫干净纱布,盛1.5厘米厚的米浆,武火蒸20分钟提下,上抹一层玫瑰果酱,再
白
菌
2023-12-09
白
菌:产于海拔4200公尺以上的少数地方。生于草丛时呈金黄色,晒干即为白色。每年只有8月中的几天里可以捡到,时过不见踪迹。
白
菌盖小肉厚柄短、气味清香,曾作为贡品专奉清庭。
白
菌内含钙、磷、铁等矿物质,又富有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维,营养价值很高。
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虾
2023-09-11
白
虾:
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虾具有很高的营养价值和经济价值。每百克含蛋白质47.6克、脂肪0.5克,以及大量无机盐和多种维生素。在国际市场上,被奉为水产珍品,供不应求,往往作为主菜的高级佐料。
白
虾的吃法,一般有炒虾仁、烩虾仁或氽汤、吃馅等。用热水浸泡,烧豆腐、白菜或芹菜,风味独特
日土
白
绒山羊
2023-07-11
日土
白
绒山羊:日土
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绒山羊是西藏阿里日土县的特产。西藏自治区日土县热帮乡龙门卡
村
地属高原湖盆区,喀喇昆仑崇山峻岭和岗底斯山支脉横穿全境,气候干旱,流水作用弱,高原面保存完整。龙门卡
村
所在的热帮乡是一个以牧为主,兼有农业的半农半牧边境乡。热帮乡是藏西北
白
绒山羊基
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