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大千干烧鱼
2023-07-06
大千干烧鱼：大千干烧鱼是四川地区特色传统名菜，系世界著名的国画大师张大千先生之家传菜，大千善于吃川菜之美名，不仅早年享誉天府之国，且在晚年将佳肴流传港台尤甚，在他的家乡四川内江流传至今的大千干烧鱼仍是人们非常喜爱的美味家肴。2018年9月10日，中国菜正式发布
飞龙桥
2023-09-26
飞龙桥位于元阳县城东戛娘乡纸厂河中段两峭壁之间，建于民国十三年（1924年）因山高林密，峭壁耸立，桥于云雾之中时隐时现似如飞龙而得名。飞龙桥为单孔石拱桥，全长24米，宽5米，高20米，跨度13米。桥面两侧饰以浮雕石护栏，南侧镶嵌《建桥碑记》和《功德碑》。
康乐桥
2023-08-12
康乐桥又名毓英桥、丁田桥，位于县城东北5500米处，横跨蜀江。该桥4墩5拱，长98米，宽7米，高8.5米，有麻石砌筑，砖块栏墙，单向舟形墩高3.5米，券拱跨径15米，拱券由9道单券磋列而成。桥头有石雕残狮1对
孝义桥
2023-04-02
位于江西省抚州市北郊的临川区孝桥镇。晋太保（官名）王祥曾定居于孝义桥孝义寺处，屋旁有一座麻石单孔拱桥，桥长28.8米，宽5.2米，高4.5米。桥的两侧，原先造有石柱雕栏，上面刻着飞禽走兽，花草鱼虫，这座桥西达街市，东通乡镇，两岸楼房林立，桥上人来人往
贞节桥
2023-03-29
贞节桥位于张堰镇秦望村2组6190号西10米。单跨梁桥，民国十五年（1926年）由高雅言堂为族中陈姓贞节女子而建。花岗石质，南北走向，全长13米，宽1.66米，净跨5.18米。桥面由三块条石拼建，桥两端各有6级台阶，桥面两侧刻正楷阳文字贞节桥
侍郎桥
2023-10-12
侍郎桥地址：益阳市赫山区欧江岔镇侍郎桥村类型：古建筑时代：现代保护范围：以桥两头基线为准，东、西各外延至10米，南、北各外延至30米范围内。建设控制地带：在保护范围外沿四向各延伸10米处
抓炒鱼条
2024-01-08
抓炒鱼条：抓炒鱼条是湖北潜江的地方名菜，它的具体做法是：先将鱼肉切成一寸二分长的鱼条，挂上蛋清糊，在油锅里炸成半成品，然后再一把一把地抓起来，放进盛有糖汁的锅里，加上所需佐料，反复翻炒而成。此菜内嫩外酥，形如银条，很是诱人。这道菜式的形成，与清朝官场吃喝之风的
贵阳酸汤鱼
2023-12-14
贵阳酸汤鱼：酸汤鱼是贵州菜和黔菜系中非常著名的火锅菜品，此菜由黔东南传入贵阳，在贵阳迅速发展并发扬光大，名扬海内外。其入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开，到贵州旅游，不能不吃酸汤鱼。它一般是先加入特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药，借番茄酸烹出自然酸汤，然后
贵阳酸汤鱼
2023-12-11
贵阳酸汤鱼：酸汤鱼传说，很久以前在黔东南苗岭有一山寨，寨老（公推的首领）年迈体胖，爬坡下坎十分吃力。一次，儿媳煮饭时，不慎多放了些水，于是就把多余的热米汤舀在一个土缸里。四五天后，米汤经发酵后变得清彻透明，并略带酸味，用来煮鱼，其味鲜美异常，寨老一家吃得津津有
小葱烧财鱼
2023-12-05
小葱烧财鱼：小葱烧财鱼主要配料：本地细小香葱约4两。料头：本地细小香葱切粒，泡水红辣椒切粒，姜粒，新鲜干葱头粒。主要调料：新鲜猪油，草狐老抽，生抽，香辣红油，盐，味粉，鸡精粉，韩国烧肉汁，黑胡椒，料酒。做法：1、将鲜活财鱼宰杀后剁成块（如图中大小），备用。2、
抚远哲罗鱼
2023-06-21
抚远哲罗鱼：哲罗鱼是黑龙江、乌苏里江特有冷水鱼种，也是三花五罗之一，五罗的头一罗，也叫哲罗鲑。这哲罗是冷水鲑鱼中的大型肉食鱼，世界稀有冷水鱼种之一。黑龙江哲罗可没有新疆的大，大的也就体长一米多，五、六十斤重，长的圆滚滚的。抚远地区渔业生产发展由来已久。据考古发
