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砂锅鱼头王
2023-09-07
砂锅鱼头王：砂锅鱼头王在湖泊连片的江南水乡，各种鱼类自然是百姓人家的盘中美味，而鱼的各个部分又各有其味，有人喜欢吃鱼的尾巴，更有人喜欢吃鱼的头。鱼头的口感丰富，味道多样，如鱼唇、鱼的腮帮子肉以及鱼脑，滑糯肥腴，与鱼身上的肉迥然不同。所以，鱼头炖汤一直是杭州人的
砂锅米线
2023-12-21
砂锅米线：用料：1、云南米线适量。2、猪肉（也可用鸡肉）。3、蘑菇、香菇、平菇、木耳、笋片各适量。4、豌豆尖（可用其它菜叶代替）。5、鸡汤（其他高汤均可）。6、老姜一块。7、盐适量。做法：1、将米线（我这是半干的米线）放沸水中后关火泡约二十分钟（不能煮）。2、
砂锅鱼头
2023-08-24
砂锅鱼头：是以天目湖里的活鲢鱼，去鳞去鳃，除去内脏，洗净剁下鱼头，注入天目湖水，辅以适量佐料在文火上煨煮数小时而成。其汤洁白如乳，鲜美绝佳，其肉白里透红，细嫩无比，可谓鲜而不腥，肥而不腻，被众多中外美食家誉为天下第一名菜(溧阳)
焦作西梁所遗址
2023-08-28
西梁所遗址位于温县城北2公里处的温泉镇西梁所村西北500米处的岗地上。遗址东西长300米，南北宽250米，总面积约7.5万平方米。文化层夺取约12米。60年代初多次调查并彩集，以后又多次发掘，证明该遗址分仰韶文化、龙山文化、二里头文化、早商文化等类型
南梁古城遗址
2023-07-08
南梁古城遗址，位于山西省翼城县，南边跨故城水库至水库南岸，北边抵南庙村南沟壑，东边伸入上、下二涧峡，西边与北常村接壤，南北长2100米，东西宽1900米，总面积约4平方公里
鲇鱼山砂锅鱼
2023-07-14
鲇鱼山砂锅鱼：鲇鱼山水库座落在商城县境内，属国家大型水库，水质优良，浮游生物丰富，盛产鳙鱼（胖头鱼）、鲢鱼和鲫鱼，其鱼肉雪白细嫩。以此鱼为原料，采用当地传统厨艺炖制的砂锅鱼，特别是炖制的砂锅鱼头，营养丰富，鱼肉鲜嫩，汤汁乳白，口感香浓，味道鲜美，肥而不腻。信息
牛河梁遗址
2023-07-13
牛河梁遗址位于辽宁省凌源县与建平县的交界处。遗迹分布在范围达50平方公里的十余处地点，是在1981年的文物普查中发现的，包括有用于祭祀的女神庙与积石冢群。遗址的年代为距今约5000年，属于新石器时代的红山文化。已发现的女神庙由一个多室和一个单室两组建筑物构成
吉林砂锅老豆腐
2023-12-05
吉林砂锅老豆腐：砂锅豆腐是吉林风味菜肴，是以豆腐、熟鸡肉丝、海参、火腿、蘑菇等为主要原料，放入砂锅中慢火炖制而成。此菜口感，菜汤鲜适口、香气浓郁，深受人们的欢迎。吉林人烹制此菜，别具匠心，先将豆腐经旺火沸气蒸出蜂窝状，然后凉透挤出水分，改刀成块与熟鸡肉丝、海参
大墩梁战斗遗址
2023-10-07
大墩梁战斗遗址大墩梁战斗遗址位于会宁县中川乡，距县城40公里。1936年10月下旬，红四方面军后卫部队5军由通渭向会宁北进。22日，军长董振堂命令部队在华家岭一带阻击毛炳文37军9个团，双方激烈战斗
平梁城遗址
2023-09-20
平梁城位于巴中市巴州区城西郊10公里处的平梁寨上。南宋淳祐十一年(1251年)，先任四川安抚制置使、时任兵部尚书的余玠令都统张实修筑平梁城，取扫平梁州之义，而山寨遂以此而得名。平梁城居山寨之上，而山寨四周如削，易守难攻，是四川抗御蒙军的古城寨之一
金牛湖砂锅鱼头
2023-08-27
金牛湖砂锅鱼头：金牛湖砂锅鱼头金牛湖鳙鱼为省无公害产品，生于无污染的金牛湖中，味极鲜美，其鱼头经精心熬制，色泽乳白，入口生香，鲜美无比，极具滋补功效，近年来颇有赶超天目湖砂锅鱼头之势。
德州砂锅三味
2023-12-09
德州砂锅三味：砂锅三味是山东省胶东沿海地区汉族传统冬令佳肴，属鲁菜系。是用猪肘肉、鸡蛋、带骨雏鸡肉，放入砂锅内炖制而成。此菜选料严谨，制作精细，注重火候，原汁原味，鲜香适口。成菜在砂锅菜式中独具一格。
阳原小长梁遗址
2023-07-01
小长梁遗址于1978年被挖掘发现，为距今136万年的更新世早期地层和远古人类遗址，震惊世界。遗址共发掘出土石器1000余件，对我国华北地区旧石器时代早期的文化研究以及探讨华北地区小石器传统起源有着重要的意义
大墩梁红军战斗遗址
2023-03-18
大墩梁红军战斗遗址位于会宁县中川乡，年代为现代，类别为近现代重要史迹及代表性建筑。2014年7月4日，大墩梁红军战斗遗址被公布为白银市第一批市级文物保护单位。