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安平古堡蚵仔煎
2023-07-13
安平古堡蚵仔煎：蚵仔煎在台湾算是一道蛮普遍的一项小吃，但是如果要煎得好吃，除了师傅本身的功夫要好之外，主食材蚵仔一定要新鲜。位在台南安平古堡旁的古堡蚵仔煎，王老板娘从1971年开始就一直卖到现在，深获不少在地人和观光客的喜爱。老板娘说，安平古堡是一个古城，那时
猫仔粥
2023-12-01
猫仔粥：猫仔粥是福建省漳州市诏安县的特色小吃，是闽南地区的一种既是粥又是菜的传统粥品，为漳州八大名点之一。猫仔粥以白米饭、肉片、虾仁、牡蛎、鱼片、香菇、猪肝、猪腰、鱿鱼、芹菜等为原料，下入锅中用猛火煮熟，再加入胡椒粉、香菜、盐、味精、葱末等调料，一碗热腾腾、香
猫仔饭
2023-09-15
猫仔饭：猫仔粥是闽南一带独具特色的小吃，冬夜里，许多人喜欢到街上的小吃摊，点上一碗猫仔粥。摊主一边热情的打着招呼，一边双手快速、有条不紊地往猪骨汤或鱼汤中加入七八成熟的米饭、猪肝、瘦肉、虾仁、香菇、葱等各种配料，一大碗热气腾腾，味道清鲜爽口。
槎塘古村
2024-01-17
槎塘古村位于回龙镇北的香炉岗东北麓，全村共有83户，总人数303人，是远近闻名的华侨村，始建于清光绪二十二年（1896年），至今已有100多年的历史，村民全是由九里一坊儒家文化古村落黎槎村移居于此的苏、蔡族人后裔
碗坨
2023-08-07
碗坨：是承德坝上地区常见的一种小吃，其形状及吃法与北京的灌肠极为相似。先将荞麦面同猪血揉和，上锅熬成粥糊状，晾凉后，将它切成薄薄的三角块，在油锅中煎熟，即可。食用时再佐以芝麻酱、蒜汁、陈醋、盐、味精等。
蘸仔鸭
2023-11-13
蘸仔鸭：蘸仔鸭是客家人闲不住夏季的美食。五七月间是鸭仔上市的的季节，在客家城乡随时可以品尝到这道鲜美的时菜。蘸仔鸭用嫩鸭作原料，以生僵、大蒜、醋、白糖、糯米洒作配料。将鸭宰杀，去除内脏、洗净、烫熟，用新鲜猪油涂抹一遍，切成长方小块。然后蘸以僵油，金不换或蒜仁醋
冰凌角仔
2023-11-09
冰凌角仔：沙溪冰凌角仔在其他地方已经甚为少见了，在沙溪只有两间食店还会有这种食品的烹制方法，冰菱角仔大概在民国初年就在沙溪出现了。冰菱角仔是因为当它煮熟，过冷河之后就像是剥掉壳的菱角，两头尖中间鼓；又加上颜色剔透妨如冰花，故名之，吃在嘴里富有弹性，且多食不腻。
古银杏村
2025-01-30
银杏村位于云南省保山市腾冲县固东镇。银杏村原名江东村，与著名的腾冲国家火山地质公园、柱状节理等旅游景点相邻，距腾冲县40公里。独特的地理气候原因，银杏村的花期较长，10月下旬12月中旬为最佳观赏期。江东银杏村世居民族为汉族，全村共有820户人家
承德煎碗坨
2023-12-10
承德煎碗坨：承德盛产荞麦；用荞麦面制的碗坨，是承德地方传统风味小吃，已有200多年历史.碗坨的原料有荞面、绿豆粉、五香粉、花椒面以及适量的猪血。碗坨的制作要经过和面、熬煮、成型三道工序。吃时，要在煎好的碗坨上浇点麻酱、蒜汁、醋、酱油、香油，用小叉子叉食，味道极
里长嬷碗粿
2023-07-14
里长嬷碗粿：里长嬷邱李宝秀在大溪卖碗料已经数十年了，碗料纯以在来米蒸饮，加上脆爽的萝卜干和爆炒过的香菇、虾米，淋上也是大溪特产的蒜汁金兰酱油，捧着30年左右的古董碗，与阿嬷闲话家常，感受备觉温馨；此外，黑糖及绿茶口味的碗粿也十分可口。由于里长嬷年事已高，因此只
圪村古祠堂
2023-07-01
堂二里格达村古祠堂建于一七五零年，建筑面积一千六百平方米。建筑形成为一门神，过厅，东西配房和大殿。院内有古槐，柏树和乾隆二十六年所立石碑一块。建筑风格为清代砖木结构，目前是该市保存较完整的一座古祠堂，具有很高的保护价值
大埔碗窑窑址
2023-04-23
大埔碗窑窑址位于香港新界大埔碗窑村，总面积超过五公顷，是香港目前已发现唯一的青花瓷窑址。自二十世纪五十年代起已有学者关注碗窑的历史，鉴于碗窑遗址的重要历史价值，其中1500平方米于1983年被划定为香港法定古迹
玉水古村
2023-06-22
玉水古村，坐落在梅州市梅江区北部，距梅州市区10多公里，具有五百多年客家文化积淀，是中国保存最完好的原生态客家古村落。曾是粤东和江西商品流通运输必经之地，是一个有600多年历史的古村落，保存完好、大多建于明末清初的客家古民居有30多座，以及盐商古道、古驿站等
松岗碗窑遗址
2023-06-16
松岗碗窑遗址位于清溪松岗村北部大坑水库东南约５００米处，现存窑炉、作坊、淘洗池、废品堆积场等遗迹以及大量瓷器残片及窑具等遗物。为进一步了解清溪松岗碗窑遗址的遗址性质和范围，广东省文物考古研究所于２０１０年６月１８日对该遗址进行了局部勘探