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莲塘村古氏洋楼
2023-06-21
莲塘村古氏洋楼位于广东省梅州市梅县区城东镇莲塘村，建于1919年，由缅甸华侨古华松、古梅松、古亮松昆仲所建。中文名：莲塘村古氏洋楼地理位置：广东省梅州市梅县区城东镇莲塘村占地面积：1000m²保护级别：省级
烟桥古村
2023-06-25
烟桥古村位于广东省佛山市南海区九江镇烟南村委会。从孝廉公由南雄珠玑巷迁来南海九江石龙村，传六代至慕庄公，明朝正统年间（14361449年）迁往烟桥，并于明代正统十四年（1450年）建村。烟桥村总面积80万平方米。村内现有206户，村民646人，基本姓何
苏二古村
2023-06-29
苏二古村位于湛江市遂溪县建新镇，是黄姓聚居地，原名荔枝村，北宋大文豪苏东坡被贬广东后曾两次踏进该荔枝村，便把荔枝村改名为苏二村，意即苏东坡二进荔枝村。该村历史悠久，有郁郁葱葱的百年老树，也有铭刻历史脚印的千年古井
钵仔禾虫
2023-12-13
钵仔禾虫：钵仔禾虫是中山地区一道传统名菜，中山是鱼米之乡，水稻种植面积大，历来盛产禾虫。禾虫含丰富蛋白质、脂肪、铁、磷和维生素B等，营养价值高，味道非常鲜美、香甜，中山人以及广东人吃禾虫的风气由来已久，钵仔禾虫成为中山一道特色风味菜。禾虫的民间烹调方法甚多，或
蘸仔鸭
2023-11-13
蘸仔鸭：蘸仔鸭是客家人闲不住夏季的美食。五七月间是鸭仔上市的的季节，在客家城乡随时可以品尝到这道鲜美的时菜。蘸仔鸭用嫩鸭作原料，以生僵、大蒜、醋、白糖、糯米洒作配料。将鸭宰杀，去除内脏、洗净、烫熟，用新鲜猪油涂抹一遍，切成长方小块。然后蘸以僵油，金不换或蒜仁醋
冰凌角仔
2023-11-09
冰凌角仔：沙溪冰凌角仔在其他地方已经甚为少见了，在沙溪只有两间食店还会有这种食品的烹制方法，冰菱角仔大概在民国初年就在沙溪出现了。冰菱角仔是因为当它煮熟，过冷河之后就像是剥掉壳的菱角，两头尖中间鼓；又加上颜色剔透妨如冰花，故名之，吃在嘴里富有弹性，且多食不腻。
碗坨
2023-08-07
碗坨：是承德坝上地区常见的一种小吃，其形状及吃法与北京的灌肠极为相似。先将荞麦面同猪血揉和，上锅熬成粥糊状，晾凉后，将它切成薄薄的三角块，在油锅中煎熟，即可。食用时再佐以芝麻酱、蒜汁、陈醋、盐、味精等。
杨池古村
2023-06-27
杨池古村坐落在封开县罗董镇，距县城江口镇28公里。是一个明清文化遗产地，被称为岭南第一村。杨池古村里的居民全部姓叶，就像一个叶氏族落。在叶氏祠堂前面有一眼池水，常年碧绿，清澈见底；池边上有纤细杨柳，和风依依。池上的柳树，柳影倒印池中。故此称为杨池村
渔仔潭围
2023-04-05
渔仔潭围，又称客家酒堡，位于江西省赣州市龙南县里仁镇新里村渔仔潭，距县城10千米，始建于清咸丰年间（1851年—1861年）。中文名：渔仔潭围地理位置：江西省龙南县气候条件：亚热带季风气候占地面积：2475m²所处年代：清朝保护级别：第六批江西省文物保护单位批
华林古村遗址
2023-08-11
华林古村遗址位于高安市华林山风景名胜区管委会东溪村委会周岭村，年代为唐朝至清代。高安市人民政府公布其为第三批市级文物保护单位。范围：周边100米为界控制地带：外延200米。
安平古堡蚵仔煎
2023-07-13
安平古堡蚵仔煎：蚵仔煎在台湾算是一道蛮普遍的一项小吃，但是如果要煎得好吃，除了师傅本身的功夫要好之外，主食材蚵仔一定要新鲜。位在台南安平古堡旁的古堡蚵仔煎，王老板娘从1971年开始就一直卖到现在，深获不少在地人和观光客的喜爱。老板娘说，安平古堡是一个古城，那时
承德煎碗坨
2023-12-10
承德煎碗坨：承德盛产荞麦；用荞麦面制的碗坨，是承德地方传统风味小吃，已有200多年历史.碗坨的原料有荞面、绿豆粉、五香粉、花椒面以及适量的猪血。碗坨的制作要经过和面、熬煮、成型三道工序。吃时，要在煎好的碗坨上浇点麻酱、蒜汁、醋、酱油、香油，用小叉子叉食，味道极
里长嬷碗粿
2023-07-14
里长嬷碗粿：里长嬷邱李宝秀在大溪卖碗料已经数十年了，碗料纯以在来米蒸饮，加上脆爽的萝卜干和爆炒过的香菇、虾米，淋上也是大溪特产的蒜汁金兰酱油，捧着30年左右的古董碗，与阿嬷闲话家常，感受备觉温馨；此外，黑糖及绿茶口味的碗粿也十分可口。由于里长嬷年事已高，因此只