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牛油粕仔粉
2023-09-15
牛油粕仔粉：牛油粕仔粉龙岩牛油粕仔粉与客家的芋子板、牛肉丸齐名。20世纪四十年代龙岩西门头的番仔烂店的牛油粕仔粉，在台北龙岩会馆编印的《龙岩会讯》中曾有记载。牛油粕仔粉的制作，将湿米粉及少量的青菜，如豆芽、韭菜或菠菜等（龙岩人俗称盖头）在开水中烫熟捞起，再舀一
艇仔粥
2023-12-05
艇仔粥：艇仔粥是由昔日珠江三角洲的水上游民——疍民（又称水上人家）创造的，其后又在广州发扬光大。现为广东著名的传统小吃之一。艇仔粥的配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等。烹制时将滚烫的粥底倒入配料中烫熟即成。艇仔粥
B仔凉粉
2023-07-12
B仔凉粉：B仔凉粉是由一间坐落于香港元朗山贝河（一般称为大坑渠）旁、名为佳记甜品的糖水店所创出的凉粉，特点是份量特大。到了现在，B仔凉粉已经是该店的另一名称。该店开业自1985年，十多年来只有面对香港元朗山贝河的一间本店，直至B仔凉粉名气使慕名而来客人增多。B
杨池古村
2023-06-27
杨池古村坐落在封开县罗董镇，距县城江口镇28公里。是一个明清文化遗产地，被称为岭南第一村。杨池古村里的居民全部姓叶，就像一个叶氏族落。在叶氏祠堂前面有一眼池水，常年碧绿，清澈见底；池边上有纤细杨柳，和风依依。池上的柳树，柳影倒印池中。故此称为杨池村
平遥碗托
2023-12-12
平遥碗托：用温水调成糊状，然后按一定比例加盐，上蒸笼，等熟透后只需静静的等待它变凉。凉后可以炒、冷调。我喜欢冷调的吃法，凉爽可口在这夏天吃是最后不过的一到美食了。中文名：平遥碗托分类：风味面食小吃口味：面质筋道、滑爽可口主要食材：小麦面粉，荞麦面粉菜系：晋菜
华林古村遗址
2023-08-11
华林古村遗址位于高安市华林山风景名胜区管委会东溪村委会周岭村，年代为唐朝至清代。高安市人民政府公布其为第三批市级文物保护单位。范围：周边100米为界控制地带：外延200米。
黎边古村
2025-03-29
黎边村是一条姓黎的明清古村，建于1274年，由黎东、黎西两个自然村组成，面积约20000平方米。现时保存着明清、民国建筑群有：祠堂、庙宇、书舍、民宅等历史建筑100多间。黎边村在晚清时期出了两位朝廷大官
渔仔潭围
2025-04-29
渔仔潭围，又称客家酒堡，位于江西省赣州市龙南县里仁镇新里村渔仔潭，距县城10千米，始建于清咸丰年间（1851年—1861年）。中文名：渔仔潭围地理位置：江西省龙南县气候条件：亚热带季风气候占地面积：2475m²所处年代：清朝保护级别：第六批江西省文物保护单位批
钵仔禾虫
2023-12-13
钵仔禾虫：钵仔禾虫是中山地区一道传统名菜，中山是鱼米之乡，水稻种植面积大，历来盛产禾虫。禾虫含丰富蛋白质、脂肪、铁、磷和维生素B等，营养价值高，味道非常鲜美、香甜，中山人以及广东人吃禾虫的风气由来已久，钵仔禾虫成为中山一道特色风味菜。禾虫的民间烹调方法甚多，或
鱼仔粥
2023-11-07
鱼仔粥：鱼仔粥远离大都市的恩平，有着原汁原味的家乡美食，鱼仔生于恩平深山的山涧小溪，与众不同的是它生长到一食指长度便不会生长，山溪水长大的鱼仔十分鲜甜，油炸后配以白粥白饭，味道一流。恩平人吃粥，似乎并不愿意往粥里加入肉、鱼之类的东西，更喜欢吃那种纯粹用大米煮出
赤山古村
2023-06-25
赤山古村位于里水镇中部，约于1350年开村，始祖李文举于公元1350年由南雄珠玑巷迁于此，原称赤火岗，又名积富村，因村后有个山岗泥土呈赤红色，传说赤艳显光荣，山高仙灵气，故山取名为赤山
芹川古村
2023-03-04
芹川古村坐落于淳安县浪川乡，至今仍保存着300幢明清时代的徽派古建筑，建筑物内有雕梁画栋，还有水榭、楼阁、戏鱼池等。一走进芹川村，就能感到一种陶渊明笔下采菊东篱下，悠然见南山的意境。芹川村慢生活，适合度假休闲