猫仔粥
2023-12-01
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猫仔粥是福建省漳州市诏安县的特色小吃，是闽南地区的一种既是粥又是菜的传统粥品，为漳州八大名点之一。猫仔粥以白米饭、肉片、虾仁、牡蛎、鱼片、香菇、猪肝、猪腰、鱿鱼、芹菜等为原料，下入锅中用猛火煮熟，再加入胡椒粉、香菜、盐、味精、葱末等调料，一碗热腾腾、香喷喷的猫仔粥就做成了，食之味鲜可口，回味无穷。
中文名：猫仔粥
外文名：The cat son porridge
出现地区：福建诏安
出处：“爱妻”小故事
类型：一种粥品
分布：闽南地区
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