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磨儿塬遗址
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940
条
下村豆粉
2023-12-16
下村豆粉:下村地处保山城北近郊,昔时村里半数以上农户为豆粉世家,堪称老字号的豆粉专业村去了,但仍有上百户人家继承祖业,既家且商,担
儿
悠悠地定时定点出现在城街村巷。他们各有各的主顾和地盘,很少相互较劲,虽发不了大财,小日子倒也不愁过。正宗的下村豆粉系用豌豆
磨
浆熬
豆腐圆子
2023-12-12
金豆入
磨
转蟹黄,坡仙知味流涎长。俯见维雉牵衣
儿
,指说雷家圆子香。这首诗称赞的就是有着130多年历史的雷家圆子,其受欢迎的程度,可见一斑。历史回到1874年,同治皇帝驾崩后,朝廷通令全国禁
贵阳豆腐圆子
2023-12-05
金豆人
磨
转蟹黄,坡仙知味流涎长。俯见维雉牵衣
儿
,指说雷家圆子香。这首诗对贵阳雷家豆腐圆子的赞誉可
踏豆饼
2023-10-24
踏豆饼先得把大米、绿豆、黄豆等按一定的比例用水侵泡,然后掺和到一起用
磨
磨成浆,把浆用勺舀到锅内滩成筛一般大小薄薄的饼,饼一熟即其锅,稍凉一会就叠成一寸左右宽的折
儿
,再用勺均匀
西峰苹果
2023-07-27
西峰苹果:西峰区地处董志
塬
腹地,属大陆性温带半湿润气候区,昼夜温差大,光照充足,是陇东黄土高
塬
上苹果栽培最佳适宜区之一。截止目前,全区果园面积累计达到10.9万亩,其中苹果8.7万亩,杏0.8万亩,其它1.4万亩;水果总产量5万吨;总产值5914万元,农民人均
香油
2023-07-31
香油:香油:分为机榨香油和小
磨
香油小
磨
香油:小
磨
香油的保质期、保存期较长。小
磨
香油在低温下制取的过程中,其所含的营养成分不易被破坏流失,因此营养价值较高。机榨香油:因此机榨香油比小
磨
香油的保质期、保存期短。机榨香油在高温下榨取的过程中,其所含的营养成分在高温高
承德都山水豆腐
2023-12-10
吃时盛于柳条
儿
去皮
儿
后编成的形状近似船型的小浅
儿
内,小浅
儿
坐于盆儿上,去浆。
王益孟姜红甜桃
2023-12-27
王益孟姜红甜桃:王益孟姜红甜桃是陕西省铜川市王益区孟家
塬
村的特产。孟家
塬
村是鲜桃的适生地,该村的孟姜红牌甜桃个大、色艳、味美,曾荣获中国杨凌第十二届农业博览会后稷金像奖,远销北京、上海、广州、港澳等高端市场。孟家
塬
村是鲜桃、柿子的适生地,该村的孟姜红牌甜桃个大
蒸莜面
2023-08-12
蒸莜面:蒸莜面首先,将莜麦加工磨成莜面,要经过三熟:地里收割一熟,上
磨
前用炒锅炒黄第二熟,和面前用开水泼烧搅和第三熟。这样和成的莜面色黄、味香、很筋。将和好和莜面捏成各种形式的小件
儿
,上笼蒸熟,蘸腌水(腌烂腌菜或大菜的盐水)调食者总名之曰蒸莜面。蒸莜面的捏法总
都山水豆腐
2023-08-07
吃时盛于柳条
儿
去皮
儿
后编成的形状近似船型的小浅
儿
内,小浅
儿
座于盆儿上,去浆。观之赏心悦目;闻之醇香扑鼻;入口爽滑细
菏泽曹县烧饼
2023-12-09
烤成的烧饼表面黄中透红,用手揭开,底
儿
、盖
儿
、芯
儿
层层分离,香气扑鼻,吃一口保准外酥里嫩,不硬不粘,老少皆宜。
临夏大红袍
2024-01-02
临夏大红袍:临夏县北
塬
地区土地资源丰富,光照充足,气候温和,平均海拔17352206米之间,平均气温6.4°C7.7°C。受刘家峡水库气候影响,加之从大夏河引水上
塬
,适宜花椒种植。在土地承包到户前,花椒在县境内有一些零星种植,因数量少,只能自给自足,经济效益甚
玉米山芋粥
2023-08-25
玉米山芋粥:五、六口之家一顿,用二斤玉米放在煨罐中,放进漫过玉米头的水,放进锅内,利用煮饭后的余火围起来,约三、四小时即浸透,玉米因受热吸足水份呈饱满状态,然后用水
磨
磨成糊浆。
磨
时用勺子每次舀10粒玉米左右,间隔不停地从
磨
眼中倒进去,随磨盘的转动,糊浆落入
磨
桶
刘家峡红枣
2024-01-02
刘家峡红枣:地域范围甘肃省永靖县太极镇、刘家峡镇、岘
塬
镇、三
塬
镇、盐锅峡镇、西河镇共六个镇五十个村特定品质永靖大枣色泽鲜红、皮薄、肉厚、核小、质地细嫩、清脆、汁多、酸甜、深受广大群众好评。文化典故永靖栽植枣树历史悠久,距今已有2000多年。枣树一般萌蘖苗栽植2
宁县黄花菜
2023-07-26
每年夏令花朵盛开,
塬
上
塬
,杏黄色、桔黄色、米黄色、金黄色、绿黄色、金橙色的花朵流光溢彩,亭亭孤秀,高雅洁美,使路人都叹为观止。宋代诗人苏东坡赞叹之余写下了:萱草虽微花,孤秀能自拔。的动人诗句。黄花菜在我国栽种区域
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