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磨儿塬遗址
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940
条
自贡毛牛肉
2023-12-06
自贡毛牛肉:自贡毛牛肉俗称牛肉粑
儿
,1990年在首届四川省名特风味小吃评审会上获名特小吃奖。其选用上等牛肉切条,生条寸多长,先将血水漂净,经煮、卤、炒而成。此品以色泽棕黄,松软化渣,咸淡适度,醇香味长而闻名,可佐酒,又可零食,携带方便,保质期长,实为旅游佳品。
兴文乌骨鸡
2023-12-05
以乌鸡为原料,可烹制出方笋乌鸡、苦笋乌鸡、板栗乌鸡、药膳乌鸡、芋
儿
乌鸡等近二十种乌鸡肴,其中以乌鸡全席最负盛名。兴文乌骨鸡又名四川山地乌骨鸡,属肉药兼用型鸡种,主产于四川省
龙山百合
2023-10-27
地域范围湖南省龙山县民安街道、华塘街道、兴隆街道、石羔街道、石牌镇、洗洛镇、水田坝镇、茨岩塘镇、红岩溪镇、洗车河镇、苗
儿
滩镇、
水激馍
2023-10-13
制作方法是将硬面馒头切成寸许长、指头般粗细的馍锭
儿
,干后放入40度左右的热水中浸透,再放入滚油中炸成金黄色,捞出后放入糖汁中,成品色泽鲜艳,香甜可口。因糖汁中有水,馍炸好后要放在水里激一下,所以叫水激馍。
乳山鹿角菜
2023-10-09
此道菜口感绵软而爽滑,香
儿
不腻。因
口琴
2023-08-14
除了以上所列几件乐器之外,蒙古族原有许多种民间乐器,诸如胡琴、抄兀
儿
、筝之类,依旧
屯留尖椒
2023-08-09
现有鸦
儿
堰尖椒市场、下李高青椒批发市场,还建有大型蔬菜冷藏
滩羊皮
2023-07-30
滩羊羔一月左右宰杀而剥制的秋皮,称为二毛裘皮,实际上是
儿
毛裘皮的谐音。二毛皮洁白如玉,美观保暖,轻便耐用,
耿马毫崩
2023-07-10
传说很久以前,有一位国王为了得到
儿
马首茶食
2023-06-14
茶食的皮酥且薄如蝉翼,每层厚度仅为0.2毫米,而整个皮
儿
也不足5毫米厚。月饼的皮是整体一块,但酥松的程度绝
锦馨豆汁
2023-06-10
锦馨豆汁:豆汁是北京独有的吃食
儿
,是水磨绿豆制作粉丝或团粉时,把淀粉取出后,剩下来淡绿泛青色的汤水,经过发酵后熬制成的。据说早在乾隆年间,豆汁已经传入皇家了。老北京有句话不喝豆汁儿,算不上地道的北京人。因为豆汁的气味及味道独特,若非长期接触,很难习惯。喝豆汁儿
道真灰豆腐果
2023-12-13
道真灰豆腐果以黄豆为原料,将
磨
制成的豆腐切成小块,形状正方、长条、三角、菱形不等。用草木灰沤制3—4
务川灰豆腐
2023-12-13
务川灰豆腐:贵州特产—务川灰豆腐,是务川仡佬族人民世代相传的特色食品,是仡佬族人民饮食文化的结晶,精选当地优质黄豆及芙蓉江流域的天然矿泉水搅拌均匀用石磨
磨
制成豆腐,再将豆腐与当地的一种特殊植物烧成灰烬混合,经民间特有传统手工技术炒制而成,其营养丰富,口感鲜美。
中华吕艺彩陶
2023-12-08
吕艺彩陶采用纯天然红陶泥、白陶泥(粘土)为主要原料,经球
磨
、练泥、拉坯、雕刻、窑炉高温炼制成陶坯,再经专利上色技术加工而成,全手工制作,以呈亚光为基调,颜色清晰,过渡自然,彩层均匀,
饶阳豆腐脑
2023-12-06
饶阳豆腐脑用料达14种之多,作工精细,分浸豆
磨
浆、配制佐料、配制吊汤和卤汤等,宜在春秋两季食用。先将水豆腐盛入碗内,再放入面筋片、韭菜、香油,浇上配制好的卤汤。该小吃营养丰富,含
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